Морска салата - вкусни и необичайни рецепти от оригиналната закуска на празника

Морска салата са десетки различни комбинации, при които скаридите, мидите, калмарите и мидите са съчетани със зеленчуци и плодове, се наслаждават на освежаващи превръзки и се превръщат в леки и полезни деликатеси, чиито хранителни качества, специфичен вкус и вкусна храна ще добавят разнообразие в празничното меню.

Как да подготвим морска салата?

Морската салата, чиито съставки се състоят от замразени, варени или консервирани морски обитатели, се подготвят бързо. Замразените продукти не се подлагат на дългосрочно термично третиране: скариди и калмари готвят за 3 минути, миди и миди - 10 минути. След това нарязват, смесват се с други компоненти и се пълнят.

1. Морската салата ще се окаже особено вкусна, ако я напълните директно преди сервиране или един час преди сервиране. В последната версия не трябва да се охлажда повече от час.
2. Когато купувате морски дарове, трябва да обърнете внимание на външния им вид. Прясните черупчести трябва да имат затворена черупка, а ракообразните - гъста лъскава черупка.
3. Размразяването на морски дарове може само веднъж, в противен случай те ще загубят както полезните, така и вкусовите си свойства.

Морска салата с калмари и скариди

Много домакини предпочитат салата с калмари за други закуски. Всичко това, защото тези жители са лишени от риба вкус, така че те са перфектно съчетани с различни зеленчуци и морски дарове. Особено хармонично е тяхното тандем с скариди, чиято соленост, сочност и ярък цвят добавят подправка и елегантност към цялото ястие.

съставки:

• замразени скариди - 250 г;
• калмари - 2 броя;
• пресни краставици - 1 брой;
• варено яйце - 2 броя;
• майонеза - 80 г;
• лимонов сок - 20 ml;
• клонка магданоз - 2 бр.

подготовка

1. Скариди се размразяват, готвят за 3 минути, почистете.
2. Калмари се олющват, готвят за 2 минути, охлаждат се и се нарязват на пръстени.
3. Смесете морски дарове с парчета яйца и краставици.
4. Оставете салата от морски калмари с майонеза с лимонов сок и украсете с магданоз.

Морска салата с ракови пръчици и домати

Морската салата с ракови пръчици и домати е пример за превръщането на ежедневните продукти в апетитна закуска. В него всичко е просто: вкусът на домати хармонично се комбинира с нежни сурими, чесън и сирене, а тяхната сочност позволява да се намали количеството майонеза. За да се остави сокът от домати, лека закуска се настоява за един час на студено.

съставки:

• ракови пръчки - 250 г;
• домати - 2 бр.;
• сирене - 80 г;
• майонеза - 60 г;
• скилидка чесън - 2 бр.

подготовка

1. Нарежете пръчките от раци и домати в кубчета.
2. Добавете настъргано сирене и чесън.
3. Сезон с майонеза и се разбърква.

Морска салата с морски дарове - рецепта

Салата с морски коктейл е възможност да се оцени вкусовото разнообразие на жителите на морето. Самата рецепта е проста и изисква само правилно кипене на морски дарове. В този случай те не се размразяват, но се изсипват във вряща вода в продължение на 5 минути. След това те се връщат в гърнето и след класическите канони се подправят с масло и лимонов сок.

Състав :

• морски коктейл - 400 г;
• масло - 60 ml;
• лимонов сок - 20 ml;
• черен смлян пипер - 5 г;
• магданоз - 20 г;
• скилидка чесън - 2 бр.

подготовка

1. Сварете морския коктейл за 5 минути.
2. Трансфер в шлайфане, позволявайте течността да се отцеди.
3. Морската салата е класическа рецепта, в която морските дарове са подправени с масло, лимонов сок с черен пипер и магданоз.

Морска салата с червен хайвер

Морска салата с хайвер е ястие от празнични маси. Традиционно, закуската изобилства със скъпи продукти, което не винаги е необходимо, като се има предвид способността на хайвера да дава дори и непретенциозни компоненти луксозен външен вид и деликатен вкус. В този случай солеността му отлично подчертава нежността на скариди, сладостта на ябълката и свежестта на краставицата.

съставки:

• скариди - 120 g;
• ябълка - 1/2 бр.;
• майонеза - 60 г;
• пресни краставици - 1 брой;
• червен хайвер - 20 гр.

подготовка

1. Сварете скаридите в продължение на 5 минути, отлепете и нарязайте.
2. Краставиците и ябълките се обелват и фино нарязват.
3. Поставете съставките на слоеве: ябълка, краставица, скариди.
4. Сложете всеки слой с майонеза.
5. Украсете морската салата с червен хайвер.

Салата "Sea Bottom" - рецепта

Салата "Sea Bottom" събира цялото богатство на водния свят. Ние не говорим за скъпи съставки: морски кален, раци, рибни филета, лук и яйца - всичко, което е необходимо за едно много просто, но оригинално, питателно и здравословно ястие, за да украси празната маса и да стане достоен заместител на традиционните висококалорични салати.

съставки:

• раци - 150 г;
• варени яйца - 3 броя;
• морска каре - 200 г;
• рибни филета - 150 г;
• червен лук - 1 бр.;
• майонеза - 100 гр.

подготовка

1. Пригответе рибните филета за 7 минути и ги нарежете на филийки.
2. По същия начин, нарязани раци пръчки и яйца.
3. Добавете пръстените от морски кале и лук.
4. Сезон с майонеза и се разбърква.

Морска звезда салата - рецепта

За тези, които са свикнали да комбинират оригиналното представяне и вкус в "една бутилка", ще хареса салата "Звезда". Това е едно от малкото сладкарски изделия, където картофите, раковидните пръчици, яйцата и краставиците, покрити със слой тънко нарязана пъстърва, благодарение на оригиналната сервираща, напълно пригодени заедно и превърнати в най-популярната салата за почивка.

съставки:

• картофи - 4 бр.;
• ракови пръчки - 180 g;
• пъстърва - 200 г;
• краставица - 2 броя;
• яйце - 2 броя;
• майонеза - 150 г.

подготовка

1. Картофите и яйцата се вариха и се смилат на ренде.
2. Направете същото и с краставицата.
3. Изрежете филе от пъстърва с чинийки и пръчки от раци - резени.
4. На плоска чиния поставете слой от картофи под формата на звезда и мазнина с майонеза.
5. Топ с краставици, раци, яйца.
6. Смажете всеки слой с майонеза.
7. Най-декорирайте с пъстърва.
8. Салата от морски раци настоява в студения час.

Салата от морски перли

Морска салата с скариди е разнообразна рецепти. За няколко последователни сезона любимата на Новогодишните маси е лека закуска "Sea Pearl", представляваща комбинация от скариди, калмари, яйца и пилешки яйца, изложени от "хълм" под майонеза. Най-важното от ястието е яйце от пъдпъдъци, изложено отгоре и имитиращо перла.

съставки:

• калмари каркас - 1 бр.;
• скариди - 350 г;
• Пилешко яйце - 2 бр.;
• яйце пъдпъдъри - 2 броя;
• хайвер - 20 г;
• майонеза - 80 гр.

подготовка

1. Сварете скарида и калмари.
2. Калмари с пръстени.
3. Свържете морските дарове с яйца и сезон с майонеза.
4. Разстила се на части.
5. Нагоре с хайвер и яйце от пъдпъдъци.

Морска чудесна салата

Не чакайте чудесата на Нова година да превърнете морската салата от морски дарове в истинско "морско чудо". За да направите това, трябва да вкарате пакета с любимия си морски коктейл, да добавите кисели краставички, варени картофи, яйца, да напълните майонеза и да получите екстравагантна закуска, напомняща за "морска маслина".

съставки:

• морски коктейл - 400 г;
• кисели краставички - 2 броя;
• яйце - 3 броя;
• картофи - 2 броя;
• майонеза - 100 г;
• лимонов сок - 40 мл.

подготовка

1. Яйцата и картофите се вариха и нарязани.
2. Крайбрежното коктейл за 7 минути и фино котлет.
3. Нарежете краставиците.
4. Комбинирайте всички съставки и сезон с майонеза и лимонов сок.

Морска салата в тарталети

Морска салата - рецепта, която ви позволява да промените традиционната сервиране на ястието и да я представите на масата в тарталети. В допълнение към факта, че този вид "еднозъбно" хранене е много удобно и не изисква прибори за хранене, той винаги е интригуващ и може да даде дори проста салата от сьомга , раци и краставици с пикантен и апетитен външен вид.

съставки:

• ракови пръчки - 120 г;
• пресни краставици - 1 брой;
• осолена сьомга - 90 грама;
• тарталети - 6 броя;
• майонеза - 60 г;
• варени яйца - 2 бр.

подготовка

1. Изсипете фино всички компоненти.
2. Сезон с майонеза и се разпространява над тарталети.