Густав със сос

Дори евтиното и трудно парче месо може да се превърне в вкусна вечеря, допълнена от основен асортимент от зеленчуци и сос. Готовият гюлаш, който след час-два се изгаря на минимална топлина, се оказва нежен, разлага се на влакна и е подходящ за поднасяне с всякаква гарнитура.

Пилешка гюлаш със сос

съставки:

подготовка

Преди да направите гюлаш на говеждо месо със сос, разделете пилето на парчета, кафяви го в половината от маслото, нагрято в печене. Нарежете патладжана на кубчета и натопете в олио. Когато последните изгоряха, поставиха до тях половинки домати, гъби и чесън. За зеленчуковото пържене добавете пиле, подправки и варени нахутчета. От бульон и заквасена сметана направете основата за сос и запълнете с получените решения гюлаш компоненти. Покрийте фурна и задушете пилето със зеленчуци за около половин час. В крайна сметка добавете към птицата щедри помага на разнообразни зеленчуци и парче масло.

Пилешки черен гюлаш със сос

съставки:

подготовка

Нарежете лука с моркови и спасете зеленчуците заедно. Веднага след като лукът започне да хване червеникаво, добавете към него парченца шампанско и изчакайте, докато гъбите се освободят от влагата. За пържене поставете кубчета картофи. Отделно изпържете парчета пилешки черен дроб. Комбинирайте черния дроб със зеленчуци и налейте 3 чаши вода с доматена паста. Добавете към съда подложка, смес от подправки и оставете гулала със сос, за да изхабите около половин час.

Как да направите гюлаш от месо със сос?

съставки:

подготовка

Кюфтета от свинско месо се смесват с подправки, омаслява се в бреза с чесън и лук и след това се изсипват 130 мл вода и се оставят да изсъхнат на слаб огън за около 50-55 минути. Ако е необходимо, можете да излеете допълнителни количества течност. Вкусната свинска гулаш със сос е най-подходяща за странично ястие от ориз или картофи.