Елда каша е познат продукт, който е обичан от възрастни и деца. Тя може да се яде като странична чиния или основно ястие. Днес тази зърнена култура е призната за една от най-здравите, поради което тя често се включва в диети, основани на правилното хранене. От тази статия ще разберете какво се съдържа в кашата от елда - каква полза и вреда.
Полза и вреда на кашата от елда
Елда е много ценен продукт, който съдържа много полезни вещества. Сред тях са редица важни аминокиселини, лимонена, ябълчна и оксалова киселина, както и ценният витамин С , комплекс В, РР и Р. Освен това, минералите като фосфор, кобалт, цинк, йод, бор, мед и калций и съдържанието на желязо, този продукт е признат за шампион.
Ползите, които елдата донася на организма по време на систематичната употреба, са сложни и разнообразни:
- състава на кръвта се подобрява, хемоглобинът се повишава, червените кръвни клетки се образуват активно;
- подобрява състоянието на пациента с анемия;
- нормализира и стабилизира кръвното налягане;
- укрепени кости и зъби, намален кариес;
- значително подобрява състоянието на косата, ноктите и кожата;
- нивото на стреса намалява, депресията се потиска;
- Обогатен с флавоноиди, които укрепват съдовете;
- подобрява общото състояние на бременните жени;
- насърчава отстраняването на токсините от организма;
- предотвратява риска от рак;
- подобрява състоянието на организма при диабет и затлъстяване;
- нежно почиства черния дроб;
- нормализира работата на стомашно-чревния тракт;
- успокоява нервната система;
- значително подобрява тена.
От този списък следва, че елдата може да донесе много полезни резултати за здравето. Злоупотреба може да възникне само ако е злоупотребено.
Поражението на кашата от елда
Самата повреда на елда не носи тялото и единствената опасност е алергична реакция или индивидуална непоносимост.
Реалната опасност може да бъде за тялото на крупата, която за дълго време (повече от няколко месеца) се съхранява в отворената опаковка близо до домакинските химикали, защото елдата абсорбира вредни елементи. Същата функция помага за ефективно премахване на шлаката, но налага ограничения върху съхранението на продукта.
Хранителна стойност на кашата от елда
Много хора се страхуват от високата енергийна стойност на зърнените храни, но си струва да си спомним, че по време на готвене, той намалява с 3 пъти. Елда по овесена каша има 103 калории, когато като елда грис - 329 kcal. Гликемичен индекс на елда каша - 57 единици.
В този случай съдържа 12,5 g полезен растителен протеин, 2,6 g мазнини и 68 g въглехидрати. Струва си да се отбележи, че това са сложни въглехидрати, които се разграждат бавно, постепенно освобождават енергия и отдават чувство на ситост от дълго време. Ето защо елдата е призната за един от най-добрите продукти за хранене и здравословно хранене. И в Италия той се счита за лекарствен продукт и се продава в аптеки.
Диета на порцелан от елда
За бърза загуба на тегло има елда диета, предназначена за една седмица. Отидете на a
Диетата на строга диета в продължение на 7 дни предполага, че всеки ден вечер изсичате чаша елда с три чаши вряла вода и настоявате в термос цяла нощ, а целият следващ ден ядете само получената овесена каша. Линията на олово в тази диета е около 5 килограма, но за да се запази резултатът, трябва да се върнете към правилното хранене.