Задушени чушки с мляно месо са интересно независимо ястие, което замества както гарнитурата, така и закуската. Ястието е много вкусно, задоволяващо и невероятно сочно. Предлагаме ви няколко прости рецепти, които няма да ви отнемат много време.
Задушени чушки с мляно мляко в мултифар
съставки:
- Български пипер - 8 бр.;
- мляно месо - 500 г;
- ориз - 1 елемент;
- моркови - 2 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки ;
- растително масло;
- копър пресен.
подготовка
Ние почистваме лука, нарязваме го фино и прокарваме слънчогледовото масло, докато не стане ясно. Морковите се смила върху голям ренде и се добавя към лука. Оризът се вари, докато се приготви наполовина, охлади се и се смеси с мляно месо и зеленчуци. Добавете настърганите зеленчуци, добавете сол на вкус и разбъркайте. Пиперите се измиват, преработват, отрязват се и се отстраняват. Напълнете ги с пълнеж и добавете вертикално един слой към купата на multivark. Напълнете тавата наполовина пълна с вода и затворете капака. Издишваме програмата "Quenching" и я маркираме за 45 минути. В самия край добавете естествената доматена паста, доведете до врязване и изчакайте звуковия сигнал. Преди да сервирате, задушената пълнена чушка е украсена със зеленчуци и изсипана със сос, в който зеленчуците са варени.
Рецепта за задушени чушки с мляно месо
съставки:
- Български пипер - 10 броя;
- крушка - 1 брой;
- мляно месо - 500 г;
- бял хляб - 100 г;
- пресни гъби - по избор;
- подправки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За сос:
- моркови - 1 брой;
- крушка - 1 брой;
- подправки;
- заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини - 150 мл.
подготовка
Нека започнем с мляното месо: измиваме месото, обработваме го и го обръщаме през месомелачката. Добавете ситно нарязан лук и хляб, напоен във вода или мляко. Измийте прясното пипер, изсушете и почистете семената, като ги разкъсате добре. Запълваме зеленчуците с подготвеното пълнене и разпръскваме чушката в тенджерата. Морковите и луковиците се почистват, фино настъргват и се смесват с растително масло. След това слагаме заквасена сметана, добавете сол на вкус и разбъркайте добре. Томитен сос в продължение на 5 минути със слаб врял, а след това го разпространение на чушки и излейте малко вода или зеленчуков бульон. Ако желаете, можете да добавите гъби към чинията. За да направите това, те трябва да бъдат измити, обработени, нарязани на филийки и добавени към пипер. Погасяваме всички минути 35, опитваме се за сол, а след това сервираме пълнени чушки, задушени в заквасена сметана на масата, украсени с пресни настъргани зеленчуци.