Аджика от тиквички - оригинални рецепти за вкусни и пикантни закуски

Всяка година adjika от тиквички става много популярна и вече е в състояние да се конкурират с класически рецепти. Всичко това, защото вкусът-неутрален плод образува отлични комбинации с други зеленчуци, подправки и дори плодове, което води до разнообразие от прости и приготвящи рецепти рецепти, които не изискват специални умения за готвене.

Как да готвя адика от тиквички?

А squash adzhika е ефективен дори и за неопитна любовница. За да го направите, трябва да се смила тиквички и придружаващи зеленчуци, сезон с подправки, сол, захар и оцет, поставени на чиния и готвене, разбъркване, за половин час. Преди да разложите аджиката на стерилни кутии, трябва да я проверите за подправки.

  1. Adjika от тиквички ще придобие еднакво, по-пюре-подобен консистенция, ако кори от зеленчуци от кора. Тази процедура няма да повлияе на вкуса на ястието, но ще направи масата по-мека и по-ефирна.
  2. Тиквичките трябва да бъдат усукани в месомелачка - разбити в миксер, те се превръщат в бъркотия.
  3. За да се удължи срока на годност на заготовката, към аджиката се добавя оцет, следователно, аджиката от тиквичките се запазва без стерилизация.

Аджика скуош за зимата - проста рецепта

Рецептата за Аджика от тиквички е създадена за тези, които започват да овладяват зимната подготовка, защото класическата вкусова комбинация от тиквички, моркови и домати е перфектно балансирана и тяхната подготовка е толкова достъпна и разбираема, че няма да плаши дори и начинаещи. По време на процеса, просто трябва да пропуснете всички съставки през месомелачката и да кипнете в продължение на 30 минути.

съставки:

подготовка

  1. Обелете зеленчуците през месомелачката.
  2. Добавете много сол, захар и поставете върху огъня.
  3. Adjika е проста от тиквички, задушени под капака за 30 минути.
  4. След това, облечени с оцет и чесън и изложени на брега.

Пикантна Аджика от тиквички

Въпреки че в превод от абхазия "adzhika" означава "сол", остра adzhika от тиквички за зимата според тази рецепта - ще намери своето място на масата не само като подправка. В него горенето на червен пипер и чесън е умело разредено с неутрален вкус на тиквички, а сочните домати добавят приятна киселост, свежест, яркост и правят соса не толкова гъст.

съставки:

подготовка

  1. Раздробете зеленчуците в месомелачката.
  2. Поставете огъня, изсипете маслото и гответе за 40 минути.
  3. Добавете захар, оцет и сол и след няколко минути - чесън.
  4. След 10 минути извадете от топлина.
  5. Аджика остри от тиквички се навива и се затваря, преди да се охлади.

Adjika от тиквички с доматено пюре

Любовниците, които не искат да харчат енергия за приготвянето на Аджика от тиквички за зимата, могат да заменят сочните домати с доматено пюре. Такова добавяне ще подобри последователността на соса, ще донесе приятен и деликатен вкус и ще ви спести не само време, но и финансиране, тъй като е много по-евтино да купувате доматено пюре от доматите и подправките.

съставки:

подготовка

  1. Почистете скуош.
  2. Смесете с макаронени изделия, сол и захар.
  3. Изсипете маслото и оставете да къкри в продължение на 30 минути.
  4. Добавете чесъна, оцета и земята.
  5. Натъжете я за 10 минути и го извадете от печката.
  6. Тиквата adzhika за зимата с доматена паста се разлага в стерилни буркани и се навива.

Adjika от тиквички с ябълки за зимата

Adjika от тиквички с ябълки е пълна с гастрономически изненади. Този оригинален детайл има прекрасен аромат, деликатна, хомогенна консистенция и специален вкус, чиито нюанси зависят от типа ябълки. Така че, с помощта на сладки плодове, можете да получите приятна бележка за мед, и от кисело - освежаващо пикантни.

съставки:

подготовка

  1. Зеленчуци и ябълки нарязват месомелачката.
  2. Добавете много захар, сол, масло и загрейте за 30 минути.
  3. Добавете оцет, задръжте на огъня за 5 минути.
  4. Adjika от тиквички се намира в кутии, запушени и опаковани.

Аджика от тиквички с домати

Аджика с тиквички и домати за зимата е най-популярната подготовка за дома. И домати и домати са финансово достъпни, много вкусни, невероятно полезни и отлично съчетани с разнообразни съставки, което ви позволява да експериментирате с консервиране през целия зеленчуков сезон, който продължава няколко месеца.

съставки:

подготовка

  1. Скуош и домати котлет.
  2. Сложете масло, пипер, сол и заври 1,5 часа.
  3. Добавете оцета, чесъна, зелените.
  4. Готови ли сте да adzhika ukuporte в буркани.

Аджика от тиквички и пипер

Аджика от тиквички с червен пипер не оставя съмнение за неговата полезност. Червеният пипер е богат на витаминен състав, който е безспорен плюс за зимните запаси. Вкусът и естетическите качества на зеленчука също са на надморска височина: приятната сладост и яркият цвят го правят основен компонент на сос, лечо и аджика.

съставки:

подготовка

  1. Скуош, чушки и домати котлет.
  2. Сезон, изсипва се в маслото и се накисва за 30 минути.
  3. Добавете оцета и чили.
  4. Извадете от топлина след 5 минути и поставете върху кутии.

Аджика от тиквички без готвене

Вкусна Adzika от тиквички за зимата е възможна без топлинна обработка. Ако по-рано такава подготовка призова за съмнение, днес - много домакини избират правилните и здравословни препарати, тъй като тези зеленчуци запазват витамините, естествения вкус на естествените вкусове и благодарение на съвременните хладилници са перфектно запазени.

съставки:

подготовка

  1. Зеленчуците се придвижват през месомелачката.
  2. Изцедете излишния сок.
  3. Добавете чесън и хрян.
  4. Смесете оцет със захар, сол и масло и изсипете заготовката.
  5. Поставете върху кутиите и ги изпратете в хладилника.

Аджика от тиквички в грузински

Рецептата за остра аджика от тиквички ще бъде на вкуса на феновете на кавказката кухня, чиято характеристика е в невероятен вкус и специфични вкусове от традиционните подправки и билки. В тази версия - орехите дават богата мазнина на аджика и кориандър - пикантност и острота, характерни за всички цветни грузински ястия.

съставки:

подготовка

  1. Зеленчуци котлет, добавете масло, сол и захар и гответе за 35 минути.
  2. Добавете ядки, кориандър, чесън, оцет, отстранете от топлина и блокирайте.

Аджика от тиквички в мулти-марка

Скуаш Аджика за зимата в мултиваркет ще донесе удоволствие не само от ядене, но и от готвене. Времето за последното отнема малко, купата предпазва от изгаряне и ястието правилно и равномерно изсъхва. Само от домакини и се изисква да поставите смачканите компоненти в мулти-маркера, да настроите режима "охлаждане" за един час и да изчакате звуковия сигнал.

съставки:

подготовка

  1. Зеленчуци котлет, сезон, добавете масло и оцет и поставете в купа.
  2. Кук в часовника "Почистване".