За да готвите пържени червени риби не е нужно да знаят специалните тайни, тези гъби са напълно непретенциозни в обучение и растат само в чист терен. Можете да запържвате не само прясно прибрана дървесна реколта, но и да използвате солени или домашно приготвени продукти, диверсифицирайки просто меню вкъщи.
Как да се пържи розики?
Печени пържени, чиито рецепти са прости и неусложнени, вкусът е много вкусен, те перфектно запазват своя несравним дървен вкус с всякаква топлинна обработка. Ето защо, в процеса на готвене, не е необходимо да се усложнява съда със смеси от подправки или силно пикантни съставки.
- Тези гъбички растат само в иглолистните гори, така че няма смисъл да се притеснявате за тяхната вредност.
- Не е необходимо да се почистват, дългият крак се отрязва по време на събирането и пясъкът, изкован под капачката, лесно се измива под потока вода.
- Най-вкусните rozhiki пържени в масло, и лук ще помогне за по-добро разкриване на вкус на гъби, опитните кулинарни експерти съветват да не пренебрегва този съвет.
- Fried rhikiki, чиято рецепта съдържа заквасена сметана или кисело мляко, винаги излизат по-леко, но те се добавят след като плочата е изключена, така че млечните продукти да не се навиват.
- Шапките на червенокосите са гъсти, имат добра форма, затова е удоволствие да ги изпичате в брашно, галета и тесто. Предлага се закуска с хрупкава кора и пълнеж от гъби.
Как да запържим гъби с ryzhiki с лук?
Подгответе пържени rozhiki с лук трябва всеки събиране на гъби. След измиване и почистване на гъбите трябва да се изсушат добре. Първият е хвърли лук, за да получите максимално количество ароматен сок лук, това ще помогне да се разкрият най-добрите свойства на червенокосите. Няма смисъл да се допълва ястието с подправки, ще бъде много апетитно.
съставки:
- разгойка - 500 г;
- лук - 1 брой;
- масло - 100 g;
- сол.
подготовка
- Половинки от лук, за да се пести масло.
- Подредете случайно нарязани шапки, изпържете, докато течността се изпари.
- Сол, разбърква се и се запържва, докато гъбите са готови.
- Сервирайте с някаква странична чиния, докато гъбите все още са горещи.
Печени пържени картофи - рецепта
За да готвите rozhiki пържени с картофи , трябва да се следват само едно правило: до полуготов за довеждане на основните съставки в различни тигани. Подходящо допълнение ще бъде изсушено копър и нарязан зелен лук, който се поръсва с готовото ястие. Сервирайте ястие в компанията на осолени или кисели краставички.
съставки:
- разгойка - 500 г;
- картофи - 5-7 броя;
- масло и растително масло;
- сол;
- лук - 1 бр.;
- сух копър - 1 ч.л.
- зелен лук - 3-4 пера.
подготовка
- В един тиган, загрейте зеленчуковото масло и пържени картофени пържици, докато ги приготвите наполовина.
- На втория тиган, разтопете маслото, хвърлете лука, изчакайте да стане прозрачен, поставете нарязаните шапки.
- Полуготови продукти, смесени в един тиган, сол, подправени със сух копър.
- Фрай изпече розичка под капака, докато бъде готов.
- Поръсете с нарязан лук преди да сервирате.
Печено пържено с чесън - рецепта
Много интересен вкус е пържени rozhiki в тиган, допълнен от аромата на чесън. Не прекалявайте с приложението си, един зъб за 500 г гъби е достатъчно. Зъбът е по-добре да се режат с чинийки, така че той ще даде повече сок на чинията. Свежият зелен копър и перата от лук са подходящи за пресни билки.
съставки:
- разгойка - 500 г;
- лук - ½ бр.;
- чесън - 1 зъб;
- копър - 20 г;
- зелен лук - 4 пера;
- сол, масло.
подготовка
- На маслото спаси една четвърт от луковиците.
- Добавете нарязания розик, изпържете, докато течността се изпари.
- Сол, разбърква се, докато се направи.
- Добавете нарязания чесън, разбъркайте. Изключете огъня.
- Поръсете с нарязан копър и лук, покрийте с капак.
- Сервирайте пържено с чесън разхики за 5 минути.
Печено пържено в брашно
Просто и бързо подгответе рожки, пържени изцяло в брашното. Важно е веднага да се подготвят гъби: изплакнете обилно, премахнете клонки, пясък, отсечете остатъците от краката. Важно е сухите шапки да се изсушат с хартиена кърпа. Пържене пече се на златна кора, резултатът е много вкусна закуска в бързаме.
съставки:
- гъби - 10 броя;
- брашно за хляб;
- сол, масло.
подготовка
- Преработени и добре сушени гъби сол.
- Да се търкаля в брашно.
- Сварете на горещо масло до златисто кафяво.
- Разпръснете върху хартиени кърпи, за да абсорбирате излишното масло.
Как да се запържи рокики в тесто?
Вкусно и много приятно изпичане печено говеждо месо в тесто за готвене е много проста. Тестото може да бъде направено в съответствие с основната рецепта от три съставки - брашно, яйца и масло или допълнено с кисело мляко или сода, след което брашното ще се нуждае повече, но резултатът ще бъде по-хрупкав. Шапките поддържат добре формата си, защото това ястие е подходящо за закуски "за зъби" за топли напитки.
съставки:
- шапки с червени глави - 15-20 броя;
- брашно - 4 супени лъжици. л.;
- яйце - 1 брой;
- сода - 1/3 от слънчогледа;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сол.
подготовка
- Гъби добре изсушена кърпа, сол.
- От яйцето, водата, маслото и брашното правят тесто, сол.
- Потопете всяка шапка първо в брашно, след това в тесто. Смажете в масло до златисто кафяво.
- Разпръснете шапките върху хартиена кърпа, за да абсорбират излишната мазнина.
- Сервирайте горещо, докато кората е хрупкава.
Печено пържено в заквасена сметана - рецепта
Пържените гъби в заквасена сметана ще бъдат перфектното допълнение към просто гарнитура от зърнени храни, зеленчуци или макаронени изделия. Такава апетитна кремообразна сос ще превърне най-скучното и скучно меню, ще донесе нови интересни бележки в просто ястие. Най-доброто допълнение ще бъде прясно нарязан копър, който трябва да поръсите тигана 5 минути преди да сервирате.
съставки:
- разгойка - 500 г;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - ½ елемент;
- масло, сол;
- копър - 20 гр.
подготовка
- Полу-пръстени на лук, за да спестите от петрол, въведете произволно нарязани гъби.
- Сол, запържете докато сте готови, изключете огъня.
- Въведете заквасена сметана, разбъркайте, поръсете с копър.
- Пържената заквасена сметана се сервира в гарнитура след 5 минути.
Как да готвя печени пържени яйца?
Печени пържени яйца с яйце - много оригинално решение за разнообразие от сутрешна храна. Ястието има много необичаен вкус, подготвя се бързо и ще се хареса на всеки любител на вкусни и оригинални закуски. Сиренето за това лечение трябва да бъде избрано кремообразно с приятен ненатрапчив вкус.
съставки:
- шапки с червени глави - 5-7 броя;
- лук - ¼ парче;
- яйца - 3 броя;
- сирене - 50 г;
- сол, масло.
подготовка
- Яжте ситно лука, освен с прозрачност.
- Въведете нарязани гъби, запържете докато сте готови, сол.
- Яйцата се разклащат в купа, добавете, изсипете в тиган с гъби.
- Поръсете със сирене, покрийте.
- Готвене на печени гъби с яйца за 5 минути.
- Сервирайте ястието веднага, докато все още е великолепно.
Как да изпържи сол rozhiki?
Като се има предвид, че консервираните гъби вече са готови за консумация, не е необходимо дълго време да се подготвят солени печени риби. Идеалното ястие със заготовка е смесица от зеле с картофи. Това ястие ще бъде оценено от всички, се оказва, че е много удовлетворяващо и невероятно богато, служене без гарнитура, защото вече е много самостоятелно.
съставки:
- осолена розичка - 1 кутия с 0.5 л;
- бяло зеле - 500 г;
- картофи - 3 броя;
- лук - 1 брой;
- моркови - ½ бр.;
- сол, масло.
подготовка
- Смажете зелето, добавете картофен чипс, разбъркайте солта.
- Сладки, докато се приготвят наполовина, добавете нарязан лук и настъргани моркови, разбъркайте. Прокарайте под капака.
- Въведете осолени гъби, разбъркайте, къкри за 5-7 минути.
- Сервирайте чиния след 15 минути инфузия.
Как да се запържи замразени rozhiki?
Пригответе пържени гъби ryzhiki може да бъде по какъвто и да е начин: с лук, сметана, в брашно или в тесто. С помощта на замразени шапки можете да осъзнаете всяка идея, която ви се струва ум. Имайки предвид, че гъбите винаги се измиват преди готвене, те се приготвят, те вече са подходящи за пържене, просто трябва да ги размразете и да ги използвате по предназначение.
съставки:
- замразена разхийка - 200 г;
- сирене - 100 г;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- яйце - 1 брой;
- сол, масло.
подготовка
- Размразете Riszhiki, изсушете с кърпа. Подправете със сол.
- Свалете брашното.
- Потопете се в свободно яйце.
- Хляб в настърганото сирене.
- Запържете до златисто кафя от двете страни.
- Сервирайте печените гъби в горещ тиган, докато кората е хрупкава.