Нека да угодим на нашите роднини и приятели с невероятно вкусна домашна круша. Домашната конфитюр от круши перфектно допълва чаша чай или ще бъде отлична съставка за пълнене на домашно приготвени храни или десерти. И можете да го готвите както в печката, така и в мулти-маркера, което значително ще опрости задачата и ще спести време.
Замърсяване на круши за зимата - рецепта
съставки:
- круши - 2 кг;
- гранулирана захар - 400 g;
- пречистена вода - 500 ml;
- лимонена киселина - 10 g.
подготовка
За приготвянето на конфитюра избираме узрели сладки круши, измийте ги със студена вода, отстранете дръжките, извлечете сърцевината със семената и нарязайте плодовете в произволни резени и ги преместете в емайлиран контейнер. Запълваме почистената вода и определяме ястията с круши за умерен огън. Загрейте масата до кипене и къпете на най-ниската температура до мека мекота.
Сега трябва да преминем конфитюр от круша през месомелачката. За да направите това, изхвърлете меките парченца плодове в шушулките, уверете се, че сте сиропът и давате добър дренаж. По-нататък ние въртим крушовата маса през месомелачката, в идеалния случай, ако е с дюза за сока, ние определим получената картофено пюре в тенджера, изсипваме сиропа, който сме запазили преди, изсипваме захарта, поставете на умерена температура и гответе, разбърквайки четирийсет минути или докато желаното дебелина. В края на готвенето добавете лимонена киселина, разредена в малко количество гореща вода и разбъркайте добре.
При готовност разпространяваме благоуханното крушово сладко от предварително приготвените стерилни буркани, включете го с варени сухи капаци, завъртете дъното нагоре и го оставете да изстине напълно под топло одеяло.
Конфитюр от ябълкови круши в мулти-марка
съставки:
- круши - 0,5 кг;
- ябълки - 0,5 кг;
- гранулирана захар - 0,7 kg;
- лимон - 150 г.
подготовка
Крушите и ябълките се измиват добре със студена вода, се отърваваме от пеницилите, изваждаме сърцевината със семена и нарязваме плодовете на парчета или случайни резени. Слагаме плодовете в слоеве, изсипваме захар и оставаме при стайна температура в продължение на един час, за да изолирам сока. След това изберете функцията "Печене" на дисплея на устройството и след пет минути, когато захарта е разтворена, разбъркайте съдържанието на купата, включете уреда в режим "охлаждане" и го пригответе за час и половина. Пет минути преди края на готвенето добавете сока на един лимон и разбъркайте.
При готовност да приготвим малко сладко, да го охладим, да го приведем до състояние на картофено пюре с помощта на смесител, отново да го оставим да кипнем и да изсипваме стерилизираните буркани. Свързваме контейнерите със стерилни капачки, обърнете дъното с главата надолу и ги оставете да се охладят напълно под топло одеяло.
Как да направите круши сладко с цитрусови плодове в mulvatark?
съставки:
- круши - 1 кг;
- гранулирана захар - 0,7 kg;
- портокали - 200 г;
- лимони - 150 гр.
подготовка
Ние измиваме измитите круши от стъблата и ядрата със семена и нарязани на филийки или случайни резени. Портокалите и лимоните много внимателно измиване, залейте вряща вода в продължение на две минути, а след това извадете, нарязани на филийки и премахнете камъка. Предаваме приготвените плодове през месомелачка с фина решетка и разпръскваме получената маса в мултикаст. Изсипете необходимото количество гранулирана захар, разбъркайте. Настройваме режима "Печене" и готваме конфитюра за два часа или до желаната плътност на заготовката.
При готовност разстиламе конфитюра върху стерилни контейнери, запечатваме го със стерилни сухи капаци и оставяме да се охлади в обърната форма.