Сега ще ви разкажем рецепти за направата на бърз зелев пай. Тя е лека и абсолютно проста при готвене, продукти и време, от което се нуждаете поне. Но удоволствието от неговия уникален нежен вкус, вие получавате най-много!
Бързо зеле пай
съставки:
- пшенично брашно от най-високо качество - 6 супени лъжици. лъжици;
- младо бяло зеле - 0,5 кг;
- заквасена сметана - 50 ml;
- яйца от пиле - 3 броя;
- майонеза - 30 ml;
- прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица;
- зеленчуци от копър - 30 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- сусамени семена.
подготовка
Зелето се нарязва, сол и малко мимо, след това добавете натрошен зелен копър. Ние побеждаваме яйцата и като добавяме майонеза, заквасена сметана, сол, брашно и бакпулвер пращаме тестото. В омаслената форма поставяме пълнежа от зеле. Напълнете я с тесто и поръсете със сусамени семена. При 180 ° C, 35-40 минути ще са достатъчни, за да направят тортата готов! Ние го приемаме, нарязваме на филийки и го поднасяме на масата.
Бързо зеле торта на кефир
съставки:
За теста:
- кефир - 1 стъкло;
- яйца - 1 брой;
- маргарин - 200 г;
- бакпулвер (сода за хляб) - 5 г;
- брашно.
За пълнене:
- зеле - 400 г;
- лук - 2 броя;
- яйца - 5 бр.
подготовка
Зелето се настъргва и гответе до мека, без да забравяте, докато сол. Яйцата кипват силно, нарязват лука и ги запържват. С готовото зеле смесим водата и я комбинираме с лук и смачкани яйца. За тестото се разтопи маргарин, добавете кефир, бакпулвер и яйце. Разбъркайте добре и сипете брашното бавно. Тя се нуждае от толкова много, за да направи тестото твърда последователност. Намаляваме формата с растително масло, разделяме тестото на две неравни части. По-голямата част от валцуването и полагането на дъното на матрицата, слагаме пълнежа върху нея и я покриваме с останалата част от тестото. На повърхността на пай, направете няколко дупки (или разфасовки), за да оставите пара чрез тях. Сложете тортата във фурната и на 200 ° C, гответе за около 25 минути докато златисто кафяво.
Бързо пълнене на зелето
съставки:
- бяло зеле - 0,5 кг;
- яйца - 4 броя;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 180 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- хранителна сода - 0,5 л.
- растително масло без мирис;
- хляб трохи.
подготовка
Зелето се раздробява, леко я притеснява. Формата е облицована с пергаментна хартия, намазана с растително масло и поръсена с малко галета . Слагаме зеле в него. За тестото смесете брашно, сода, захар, сол, яйца и майонеза. Напълнете ги със зеле и на 180 ° C се пече 40 минути във фурната. Това зеле пай може да се използва както в гореща и студена форма, тя все още ще бъде вкусно!
Бързо зеле пай върху заквасена сметана
съставки:
За теста:
- масло от 72,5% съдържание на мазнини - 150 g;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана 20% мазнина - 1 стъкло;
- яйца от пиле - 1 брой;
- пшенично брашно от най-високо качество - 1 стъкло;
- хранителна сода - 0,5 л.
- солта е щипка.
За пълнене:
- бяло зеле - 300 г;
- яйца, твърдо сварени - 2 броя;
- масло от 72,5% съдържание на мазнини - 25 g.
подготовка
Разтопете масло, разбъркайте го със заквасена сметана. Добавяме яйца, захар, сода, изцедени с оцет, сол. Разбъркайте и постепенно добавете брашно, омесвайте тестото. Разделете го на 2 части и го извадете според размера на съда за печене. В дъното на което за първи път поставихме 1 част от тестото, покрихме го с нарязано зеле, отгоре слагаме смачкани яйца и парчета масло. Покрийте втората половина от тестото и печете тортата за 35 минути при 200 ° С. Отлична възможност за закуска, вечеря или лека закуска е готова! Бон апетит!