Подобно на пилето, Турция няма почти никакъв вкус и затова лесно може да стане част от всяко ястие от менюто ви. Сред останалите неща останките на птицата могат да се използват и за приготвяне на закуски и ястия, които са удобни за вас. От свежа птица можете да приготвите цял асортимент от ястия за вечеря. Повече подробности за това какво да се готви от Турция бързо и вкусно ще кажа по-нататък.
Бърза и вкусна рецепта за сандвич от Турция
За първото ястие можете да използвате остатъците от птица от вечерята. Тези сандвичи бързо се сглобяват и лесно преживяват до обяд в кутия за обяд.
съставки:
- сос от песто - 45 мл;
- Швейцарско сирене - 4 резена;
- шепа зелен спанак;
- печена пуйка - 90 г;
- масло - 15 г;
- хляб - 4 филийки.
подготовка
От една страна, смажете хляба със сос от песто и от друга страна нанесете тънък слой масло. Отстрани с песто, поставете спанак, пуйка и сирене. Покрийте всичко с втората половина на хляба и го запържете в сух, добре затоплен тиган. Благодарение на тънкия слой масло, сандвичът ще бъде покрит с хрупкава кора и ще стане хрупкав.
Вкусен гюлаш от пуйка
Що се отнася до пълноценната бърза и вкусна вечеря на Турция, на една от горещите ястия може да се сервира сърдечен гюлаш - ястие, което е просто в състава и технологията му.
съставки:
- пуйка - 530 g;
- лук - 85 г;
- чесън - 4 зъба;
- червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- картофи - 3-4 грудки;
- оцет - 5 ml;
- домати ( консервирани в сок) - 820 ml;
- вода 235 ml;
- шепа зелен магданоз.
подготовка
Разделете лука на пръстени и ги изпържете, докато не се окъпете. Добавете кубчета картофи и пуйка към лука, изчакайте докато и двете са пържени, излейте всичко с оцет и добавете червения пипер с богата щипка сол. Изцедете чесъна и излейте домати. Добавете вода и оставете на средна температура за 45-55 минути. Сервирайте със заквасена сметана и магданоз.
Как да готвя вкусни котлети от Турция?
Тези котлети от Турция могат да сервират поотделно със салата и гарнитура или да се използват като бургер, да се поставят на колба, да се поливат соса и да се добавят зеленчуци.
В тези котлети няма да има яйца, които не са напоени с мляко за хляб - вкусът ще остане колкото е възможно по-чист, а котлетата ще съдържат минимум въглехидрати и максимален брой протеини.
съставки:
- лук - 45 г;
- смляна пуйка - 730 грама;
- чесън - 3 зъба;
- Сос Worcestershire - 45 ml;
- шепа зелен магданоз.
подготовка
Почистете лука, но не го прекарвайте през месомелачката, ако изпусне твърде много течност, бонбоните ще се разпространят. Чесън, изсипете и добавете към пълнежа заедно с лук и щедри щипка сол. Изсипете влагата и поръсете нарязания магданоз. След като смесите всички съставки заедно, образуват крехки кексове от всякакъв размер, изпържете по обичайния начин за вас и сервирайте.
Вкусна пуйка супа - рецепта
От Турция, особено от червено месо до кожа, получавате невероятни кипи, които се топят и успокояват в студено време. Решихме да дадем богат бульон с малко по-дебела, кремообразна текстура и като добавки към месото използваме широко разпространени зеленчуци и провансалски билки.
съставки:
- картофи - 230 г;
- масло - 95 г;
- брашно - 115 г;
- бульон от пуйка - 1,7 л;
- моркови - 115 г;
- стъбла от целина - 3 бр.;
- варена пуйка - 430 g;
- пресен розмарин, градински чай - 1 ст. лъжица.
подготовка
Тъй като бульонът вече е готов, той остава само да го затопли на средна температура и да постави парченца картофи. Докато картофите омекотят, изпържете парче моркови с целина. Добавете печено в супата и след това изпратете пуйка. Сложете пресни билки и намалете топлината.
Сварете брашното с масло и разстилайте пастата с няколко лопатки. Изсипете брашната смес в супата и разбъркайте.