За тези, които избират красиви и вкусни ястия за празничната трапеза, препоръчваме да приготвите оригинална и вкусна салата "Слънчоглед".
Този предястие не само ще трансформира и украси масата ви със зашеметяващия си вид, но и ще изненада гостите с приличен вкус. И това не са всички предимства на салата. Безспорно предимство пред други празнични ястия е сравнително евтината цена и простотата на подготовката.
Ние сме ви заинтригувани? След това казваме как да направите салата "Слънчоглед" с чипс .
Салата "Слънчоглед" с чипс, пиле и гъби - класическа рецепта
съставки:
- големи чипове с обикновена кръгла форма;
- пилешко месо без кост - 320 г;
- пресни шампанско - 220 г;
- твърдо пикантно сирене - 220 г;
- яйца от пиле - 5 бр.;
- майонеза - 320 г;
- маслини без ями - 75 г;
- смлян черен пипер - на вкус;
- Подправки, от които да избирате - за вкус;
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Кук, докато готови за пилешко месо, го отделете от костите и раздробява слама или кубчета. Шамбрионът се измива с течаща вода, оставя се да се отцеди, нарязани плочи и се оставя в тиган с растително масло, докато течността се изпари. В края на процеса на пържене, ние сезон на гъби със сол, земята пипер и подправки. В същото време, кипваме яйцата до пълна подготовка, потапяме ги в ледена вода за минута и ги почистваме. Протеинът се шлайфа през ренде, а жълтъците се разбъркват с вилица.
Всички компоненти са приготвени, пристъпваме към образуването на салата. В дъното на широка чиния се оставя в центъра на пилето, покрийте го с слой майонеза и покрийте с гъбен слой. След това обърнете протеините и отново щедрият слой майонеза. След това, разпространение на сиренето, малко повече майонеза и разкъсване на салата отгоре с жълтъци. Сега украсяваме салатата така, че напълно да съответства на името. За да направите това, поставяме чиповете по краищата на чинията, имитиращи листенцата на слънчогледа, а на върха се оформят кварталите на маслините, които в нашия случай ще бъдат негови семена.
Ако искате, можете да направите една калинка от половин домати, да изрежете главата и антените от маслиновото дърво, да боядисвате майонези и очи върху черупката.
За да направите тази салата, можете да използвате както пилешки гърди, така и пулпа от краката и бедрата, а гъбите могат да бъдат пържени с лук или дори да се заменят с натрупани гъби.
Салата "Слънчоглед" с черен дроб и чип - рецепта
съставки:
- черен дроб на треска - 1 саксия;
- картофени клубени - 500 g;
- твърдо пикантно сирене - 100 г;
- яйца от пиле - 4 бр.;
- пера от зелен лук - 1 пакет;
- големи чипове с обикновена кръгла форма;
- майонеза;
- маслини без ями;
- сол - на вкус.
подготовка
Картофените клубени се измиват добре, напълват се с вода и се вари, докато се омекнат, след което се оставят да се охладят и да се чистят. Също готваме твърдо сварени яйца, изсипваме студена вода, почистваме и разделяме на жълтъци и протеини. Разбъркваме приготвените съставки и сиренето през голям ренде, а черен дроб на черен дроб се месят с вилица и се смесват
В дъното на голяма кръгла ястие поставете първо настърганите картофи и ги мажете с майонеза, след това смес от черен дроб на треска и зелен лук и отново майонеза. И в заключение покриваме салатата с протеин с щедър слой майонеза, разтриваме сиренето и жълтъка.
Както и в предходната рецепта, подреждаме чиповете около ръбовете и половинките или квадратните маслини отгоре.
Всъщност можете да направите салата под формата на слънчоглед с чипс, подходящ за вкуса си.