Церера салата с пиле и крутони е рецепта с много интерпретации, всяка от които е забележителна и оригинална по свой начин. Променяйки се със състава на зареждането или самата закуска, ще бъде възможно да се избере за себе си и за семейството му най-приемливата версия на известното ястие.
Как да подготвим салата Цезар с пиле?
Изучавайки съставките на Цезар с пилешко и бисквитно мляко, става очевидно простотата на подготовката му и наличието на използваните продукти.
- В салатата се добавя пилешко месо, което се варе или пържено в масло с добавка на подправки и подправки.
- Друг постоянен компонент на блюдото са бисквитите, които в този случай за предпочитане се правят ръчно, зачервяване на нарязания хляб в масло с чесън или изсушаване на разфасовката във фурната, предварително поръсена с ароматно масло.
- Пилето и крутоните са изложени на широка чиния със салатни листа, подправени с многокомпонентен пикантен дресинг.
Сос за Цезар с пиле
Зареждането на Цезар с пилешко месо, подобно на самата салата, има много разновидности, като се приема, че използването на различни съставки е основа. Класическата рецепта трябва да бъде първата, която трябва да бъде тествана на практика, преди да започнете по-изискани кулинарни експерименти.
съставки:
- жълтъци - 2 броя;
- горчица - 1 десертна лъжица;
- лимонов сок - 1,5-2 ст. лъжици;
- чесън - 2 зъба;
- зехтин - 0,5 чаши;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Изплакнете с миксер с добавяне на лимонов сок и жълтъци от горчица.
- Разбъркайте в чесъна.
- Добавете малко масло и разбийте сместа до дебели.
- Оставете завършения сос на вкус.
Крекери за Цезар у дома
Крекери за Цезар се препоръчва да готвят със собствената си ръка, използвайки като основен компонент бял хляб или хляб. Един бърз начин да получите хрупкава добавка е да изпържите хляба в тенджера с маслиново масло, като го препечете на чесън. Идеалният вариант за всички параметри на крутоните обаче се изработва във фурната.
съставки:
- бял хляб или хляб - 200 г;
- зехтин - 50 мл;
- чесън - 1 зъб.
подготовка
- Хлябът се обелва и се нарязва на кубчета, чиято страна е не по-голяма от 1 см.
- Овлажнете маслото, като запържете счупения чесън в него, след което се изсипват с хляб, нарязан и смесен.
- Поставете кубчета върху тава за печене и го изпратете в пещта, загрята до 200 градуса за 7 минути.
Класическа салата с Цезар с пиле и крутони
Цезаровата салата с пиле и крутони, чиято класическа рецепта ще бъде представена по-късно, в присъствието на всички съставки се подготвя елементарно. Ако направите хрускам и предварително приготвяте пиле, закуската ще отнеме само няколко минути. Вътрешните гости и гостите ще се насладят както от външния вид, така и от вкуса на това ястие.
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- салатни листа - 1 куп;
- Пармезан - 40 g;
- крекери - 100 г;
- дресинг за салата - 250 г;
- подправки за домашни птици, сол, черен пипер, зехтин.
подготовка
- Нарежете на кубчета или кубчета пиле, сол, черен пипер, сезон с подправки, изпържете докато се изчервиш в масло.
- Скъсайте листата, легнете върху чиния, напълнете третия пълнеж.
- Оставете охладеното месо и крутоните на върха, налейте дресинга и поръсете със сирене.
- Сервирайте класическия Цезар с пиле на масата, ако желаете, добавете половината от черешите или пъдпъдъчи яйца.
Цезар с пушено пиле
Приготвянето на салата "Цезар" с пилешко месо и крутони според следващата рецепта се различава от класическата версия, използвайки вместо пържено пилешко месо. За предпочитане е да вземете гърдата без кожа, но при липса на подходяща плът от краката и бедрата, ако я почиствате от мазнини и вени.
съставки:
- пушена пилешка гърда - 300 г;
- салатен айсберг - 200 г;
- Пармезан - 50 g;
- крекери - 100 г;
- дресинг за салата - 300 г;
- краставици или домати - на вкус.
подготовка
- Пригответе бисквити и сос за зареждане с гориво.
- Листата на салатата са разкъсани, разположени върху чиния, изсипани със сос.
- На върха се нарязва нарязано пушено пиле, бисквити, се наслаждавайте на всички дресинг, поръсете със сирене.
- Украсете салата на Цезар с пушени парчета пилешки краставици или домати.
Салата от цезар с варено пиле
Следващата рецепта за Цезар с пиле и крутони се прави с варено месо, което го прави по-лесно и по-малко калорично. Липсата на пикантност може да бъде компенсирана чрез добавяне на нарязани мариновани гъби, което прави ястието по-изискано, като се намесва в зареждането на 1-2 счупени аншоа.
съставки:
- варено пиле - 200 г;
- салатни листа - 1 куп;
- нарязани гъби - 100 г;
- варени яйца - 3 броя;
- Пармезан - 50 g;
- крекери - 100 г;
- дресинг за салата - 300 гр.
подготовка
- Поръсете варено пиле и гъби, нанесени върху салата, облечена с дресинг.
- Най-разпространение хрускам и нарязани на филийки яйца, изсипете всички сос.
- Преди да сервирате, поръсете салата на Цезар с пилешко месо и трошки от хляб с настъргано сирене.
Цезар с пържено пиле
Друга рецепта за Цезар с пиле у дома ще бъде представена по-късно. В този случай се използва пържена сочена пилешка гърда като месокомпонент, който първоначално се омазнява в горещото масло като цяло и след това се нарязва на тънки плочи. За предпочитане месото е предварително мариновано с добавяне на подправки и сушен чесън.
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- салатни листа - 1 куп;
- Сос Worcestersky - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- Пармезан - 50 g;
- крекери - 100 г;
- дресинг за салата - 250 г;
- сол, черен пипер, къри и сушен чесън - щипка;
- растително масло.
подготовка
- Пилешки гърди маринат, добавяне на сол, черен пипер, къри, сушен чесън.
- Сварете месото в масло, разстилайте се върху салфетка и след охлаждане нарязано на блокове.
- Подгответе класически дресинг, добавяне на сос за разбиване.
- Разстилайте листата на салата върху ястието, изсипете соса над нея.
- След това разстилаха пилето, бисквитите, изсипваха тоалетката, поръсиха със сирене.
Цезарова салата с пиле и бекон - рецепта
Цезаровата салата с пиле и крутони е рецепта, която придобива допълнителни вкусови нотки и насищане с добавянето на пържен бекон. Пилето може да бъде варено или нарязано на малки, zapranirovat в подправки, а след това се запържва до устата-поливане рустик кора. Невероятно грандиозно ще бъде лека закуска, ако я украси с половинки яйца или череша.
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- листа салата - 1,5 лъча;
- ленти от бекон - 4-5 броя;
- Пармезан - 40 g;
- крекери - 150 г;
- дресинг за салата - 300 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Сварете или изпържете пилешкото филе, нарязано на кубчета или сламки.
- Настържете бекон със сламки и ги кафя в тиган.
- Разстилайте салатните листа на чинията, изсипете с дресинг.
- Поставете месо, бекон и бисквити, сос със сос.
- Поръсете салата Cesar с бекон и сирене и сервирайте.
Салата от цезар с пиле и зеле от Пекин
Подгответе Цезар с пиле и крутони, които можете да замените със салата с Пекинското зеле. Подсладените сочни листа на зеленчука се сливат перфектно с пилешкото пиле и пикантния сос, запълващи класическия вкус на закуската с нови бележки. По желание, съставът се допълва със зеленчуци и се зарежда с сос Worchester.
съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- Пекинско зеле - 0,5 вилица;
- Пармезан - 50 g;
- крекери - 150 г;
- дресинг за салата - 300 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Пилешкото филе се нарязва на парчета, подправя се и се пържи в тиган с масло.
- Скъсайте зелето на фрагменти, поставете ги на чиния, изсипете превръзката и допълнете пилето.
- Поръсете салата с крутони и сирене, поръсете със сос и сервирайте.
Салата от цезар с пиле и домати
Изненадващо вкусна е салата Кесар с чери домати и пиле. Гърдата може да се вари, нарязани и пържени или варени на грила, а след това нарязани на кубчета или малки кубчета. Класическото зареждане може да бъде заменено със смес от заквасена сметана и горчица с добавяне на лимонов сок и чесън.
съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- чери домати - 200 г;
- листа от всяка маруля - 120 г;
- Пармезан - 50 g;
- крекери - 120 г;
- дресинг за салата - 300 г;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Подгответе пиле, дресинг и бисквити.
- На едно ястие с листа от маруля, разпръснати, смесени с домати и крутони пиле, напояваха всички щедро превръзки.
- Поръсете повърхността на салата със сирене и сервирайте.
Цезар с пиле и скариди
Следващият вариант за приготвяне на салата за тези, които не са безразлични към морските дарове и оригиналните комбинации от компоненти. В този случай класическата рецепта се допълва от скариди, които ще направят нови нюанси на вкус и ще направят леки закуски. Листата маруля в този случай ще замени маруля и айсберг.
съставки:
- пилешко филе - 350 г;
- чери домати - 250-300 грама;
- скариди - 300 г;
- маруля и айсберг - 150 г или на вкус;
- Пармезан - 70 г;
- крекери - 120 г;
- дресинг за салата - 350 г;
- сол, черен пипер, соев сос, масло.
подготовка
- Пилето се нарязва, мариновано със сол, черен пипер и соев сос, след което се пече на руж.
- Сварете или сварете скаридите.
- Сладка салата листа на парче, стека върху чиния, изсипете сос над него.
- Добавете пиле, скариди, половинки череша, крутони, ароматизирани с дресинг.
- Поръсете салата от Цезар със сирене от скариди и крутони, сервирайте.