Най-често кокосовите или кокосови чипове се приготвят с различни десерти, например като деликатен, вкусен и ароматен кокосов крем. Нека да опитаме с вас!
Кокосов крем - рецепта
съставки:
- кокосов орех - 300 g;
- мляко - 400 мл;
- мелачка - 100 г;
- захар - 125 г;
- яйце - 4 броя;
- кашу - 120 г;
- растително масло.
подготовка
Как да направите кокосов крем? Целина на кокосов орех се разтрива върху чубрица, изсипва се мляко и се задушава. След това изсипете млякото през голямо сито в купа и изцедете кокосовия орех. Получената течност, докато сме заделени. Захарта се комбинира с меласа, излива се малко количество вода и се вари, докато се разтвори напълно. Фурната се нагрява до 180 ° С. Яйцата се изсипват в кокосово мляко. Добавете разтворената захар и разбъркайте. Матрицата се смазва с растително масло. Нарязваме ядките на кашу и поръсваме дъното с тях. Напълнете го с крем от кокосови яйца и го потапяйте в средата на формата върху водна баня в пещта за около 1,5 часа. В крайна сметка кокосовият крем за тортата е готов!
Крем с кокосови чипове
съставки:
- кокосово бръснене - 300 g;
- мляко - 250 ml;
- захарна длан - 125 г;
- смлян кардамон - 0,5 супени лъжици;
- скилидки, индийско орехче - на вкус;
- мелачка - 100 г;
- яйце - 4 броя;
- кашу - 120 гр.
подготовка
Налейте кокосовите таблетки с мляко и ги загрейте. Получи се филтър за кокосово мляко и стиснете целулозата. Захарната палма е смачкана и комбинирана с меласа. Напълнете с мляко, готвене до гладка. Яйцата побеждават с кокосово мляко, добавят се кардамон, карамфил, индийско орехче.
Поставете гайките в долната част на порьозните форми и след това масата на кокосовите яйца. Поставяме ги на водна баня и се поставя за 1 час в предварително загрята пещ до 170 ° С. Крайният крем се охлажда и се използва по предназначение.