В зрели плодове на боровинки съдържа голям брой витамини, от съществено значение за човешкото тяло на хранителни вещества, макро- и микроелементи. В допълнение, боровинките се считат за отличен антиоксидант и имат противовъзпалителни свойства.
В прясна форма боровинките имат доста специфичен вкус, както се казва, на любител. Но произведените от него плодови напитки , компоти, желе и печени продукти имат достатъчно почитатели. Освен това можете да използвате както пресни, така и замразени плодове за приготвяне на ястия, които също запазват всичките си полезни свойства.
След това ще ви кажем как правилно да приготвяте компот от замразени боровинки.
Рецепта за компот от замразени боровинки и ябълки
съставки:
- замразени боровинки - 300 г;
- ябълки - 700 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- вода - 2 л;
- мента - една клонка.
подготовка
В тенджера с вряла вода, изсипете захарта, оставете я да се разтваря, добавете измити, обелени и нарязани ябълки, замразени боровинки и отново загрята до кипене. Сварете компот на слаб огън за пет минути, хвърлете струйка мента, изключете огъня и покрийте с капак, за да се влеят в продължение на тридесет минути.
Вкусният компот е готов. За да добавите подправки и екзотичен вкус, можете да добавите портокалова кора или няколко пъпки от карамфил.
Компот от замразени боровинки и френско грозде
съставки:
- замразени боровинки - 300 г;
- касис - 300 г;
- гранулирана захар - 300 g;
- вода - 3 литра.
подготовка
Налейте подходящ размер вода и я поставете на огъня. След като кипете, разтваряме захарта във водата, изхвърляме боровинките и френско гроздето и чакаме да се кипне отново. Намаляваме топлината, готваме в продължение на пет до седем минути, изключваме печката и я оставяме да се вари в продължение на тридесет минути.
Изсипваме готовия компот върху стъклени съдове. Можете да ядете както топло, така и студено.
Компот от боровинки и ягоди за бебето
съставки:
- замразени боровинки - 100 г;
- Ягода (прясна или замразена) - 150 g;
- гранулирана захар - на вкус;
- вода - 1 литър.
подготовка
Довеждаме водата до кипене, изхвърляме замразените плодове от боровинки и ягоди и добавяме захар на вкус. Изчакаме да се свари и да го извади от огъня. Ние настояваме да се охладим, да се влеем в чаша и да сервираме бебето с всички сладкиши.