Всеки знае, че колбасите не са най-полезният продукт. Ето защо твърде често не се интересуват от участие. Но понякога можете, разбира се, да се поглезите и да приготвите вкусни пържени колбаси. Няколко оригинални рецепти ви очакват по-долу.
Пържени колбаси в пита хляб
съставки:
- колбаси - 8 броя;
- Сирене Adyghe - 150 г;
- растително масло;
- Арменска лаваш - 1 лист.
подготовка
Листът на арменската лаваш се нарязва на 8 броя от по 4 см всяка. Сиренето също се нарязва на 8 резена. Във всеки колбас нарязахме острието на ръба. На ръба на лавашките ленти оставяме наденица, парче сирене Adyghe и го увиваме . В тигана изсипете около 1 см зехтин, затоплете го и бързо изпържете колбасите със сирене в пита хляб от двете страни. След това ги разстилайте на хартиени кърпи, за да абсорбирате излишното масло.
Рецептата за пържени колбаси в сос
съставки:
- колбаси - 8 броя;
- Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 25 г;
- растително масло - 30 мл.
подготовка
Горчицата се смесва с мед. Колбасите се нарязват наполовина и нарязват краищата. В тиган, затопляме растителното масло и оставяме наденичките, изпържим до червено. След това изсипваме сос от горчица-мед, разбъркваме и издухваме заедно за още 5 минути.
Рецептата за колбаси, пържени в тесто
съставки:
- колбаси - 0,5 кг;
- растително масло - 200 ml;
- брашно - 150 г;
- мляко - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Кренвиршите се вари 2 минути, след това се изсушава водата и се охлажда. Ние готвим тестото: побеждаваме яйцата със сол, добавяме брашното, разбъркваме и изливаме млякото в тънка струйка, докато се получи хомогенното тесто. Кук варени колбаси в тестото и се запържва в тиган с горещо масло, докато руж.
Пържени колбаси със сирене
съставки:
- колбаси - 4 броя;
- обработено сирене - 100 г;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- листа от маруля.
подготовка
Колбасите се нарязват наполовина и резени се намазват с горчица. Свързваме половинките, като ги слагаме на парчета сирене. Това, че колбасите в процеса на подготовка не се разпадат, ги закрепваме с клечки за зъби. Запържете ги на загрятото растително масло до златисто кафяво, след това внимателно отстранете дървените шишчета. В ястието оформяме листата на марулята и на върха поставяме колбаси.
Рецептата за пържени колбаси с домати
съставки:
- колбаси - 6 броя;
- домати - 3 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен смлян пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Колбасите се отрязват от двете страни на 4 части и се запържват в предварително загрята растително масло в продължение на около 3 минути, след което се нарязват нарязаните домати, сол, черен пипер на вкус, разбърква се и се запържва още една минута 3. Поставете колбасите, пържени с домати, зеленчуци и минава през чесън преса.
Кренвирши с бекон, пържени в тиган
съставки:
- колбаси в естествена черупка - 10 бр.;
- твърдо сирене - 150 г;
- филийки бекон - 10 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- лимон - 1 брой;
- горчица 1 чаена лъжичка;
- червен пипер;
- мед - 1 ч. л.
подготовка
Сирене нарязани на тънки, продълговати ленти. Колбасите се изрязват и влагаме сирене вътре. Ние ги обвиваме в ленти от бекон и се запържваме от всички страни в растително масло до червено. Лимон обелени, нарязани на случаен принцип и поставени в блендер, добавете чесън, горчица, мед, червен пипер и разбъркайте всичко в хомогенно състояние. Сервирайте наденичките с бекон до масата, като ги напоявате със сос.
Рецептата за колбаси, пържени в тесто
съставки:
- колбаси - 300 г;
- яйца - 1 брой;
- пресни дрожди - 50 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л. л.
- маргарин - 50 г;
- вода - 0,5 л;
- растително масло - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Дрождите се отглеждат в топла вода, добавяме яйца, сол, захар и разтопен маргарин. Разбъркайте сместа до гладка. Добавете брашното и разбъркайте мекото тесто. Ние го отстраняваме на топло място. Смазваме ръцете с растително масло, правим малки тестени изделия от тестото и леко ги разточваме, или просто ги смачкваме с ръце. Обвиваме колбасите в готови парчета. В тигана затопляме растителното масло и пържени колбаси в тестото до златист цвят от всички страни.