Капацитетът , на английски език, означава "чаша с размер на чаша". Неговата отличителна черта е капачката на крема, която може да бъде с различни цветове и шарки. Вкусът на capkake е удивително добър, както и във външния вид: те имат вкусно деликатна текстура и те буквално се стопяват в устата. Не ми вярвай? След това опитайте да направите този десерт и ще видите сами. И днес предлагаме на вашето внимание няколко оригинални и вкусни рецепти за приготвяне на крем за капукачки и вие избирате този, който ви харесва най-много!
Маслен крем за Cappeycakes
съставки:
- пудра захар - 4 бр.
- масло - 200 г;
- мляко - 50 мл;
- канела, ванилия, екстракти от плодове - по желание.
подготовка
Смесваме омекотеното масло в смесител, постепенно изсипваме на вкус на захар на прах и различни ароматни добавки. След това изсипете охладеното мляко и отново за известно време сметайте сместа до въздуха.
Крем от сметана със сметана
съставки:
- тегло на извара - 150 г;
- масло - 50 г;
- ванилова пудинг - 1 саше;
- захар на прах - 2 супени лъжици.
подготовка
Маслото се комбинира с изварата и се бие с миксер до хомогенна консистенция, като постепенно се налива прахообразна захар и ванилова пудинг. Готовите за почистване на крема за известно време в хладилника, след което ги украсявайте с capkakes, декорирайки ги по желание с малки плодове - боровинки, малини, ягоди или френско грозде.
Шоколадов крем за шоколад
съставки:
- черен горчив шоколад - 200 г;
- мед - 50 г;
- крем - 250 мл.
подготовка
Смесете крема с течен мед и го довеждайте до кипене. Постепенно добавете парчетата шоколад към горещата смес и разбъркайте до хомогенна маса без бучки. Готовата крем-глазура е поставена, за да се втвърди в хладилника, а след това да се украси с капака.
Крем крем капак крем
съставки:
- сметана охладена - 1 елемент;
- пудра захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- захарна ванилия - 10 гр.
подготовка
Така че, сметана, предварително охладени във фризера, размахване на пълна сгъстяване, постепенно изливане на захар и прах. Обръщаме вашето внимание на факта, че сметаната е много нестабилна за формата, така че украсяваме кремообразните капсули, непосредствено преди сервиране.
Maskarpone cream capkake
съставки:
- крем 35% - 100 ml;
- сирене маскарпоне - 200 г;
- захар на прах - 50 гр.
подготовка
Кремът добре удря до стабилни върхове. След това добавете пудра захар и меко сирене, разбъркайте и разбъркайте със средна скорост, но не твърде дълго, така че сиренето не започва да се отделя и водата не се отделя. В резултат на това трябва да получите лек сирене крем за capkake.
Кремообразен шампоан за крем
съставки:
- яйце пиле - 4 бр.;
- гранулирана захар - 200 g;
- масло - 200 г;
- оцветяване на храни - 2 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
За да направите протеинов крем, вземете пилешките яйца, внимателно отделете протеините от жълтъците и разбъркайте добре протеините със захар. След това поставете водна баня и разбъркайте добре в продължение на 3 минути, докато захарните кристали се разтвори напълно. След това сменете получената смес в друга купа, изсипете лимонов сок и я разбийте със смесител, докато се образува твърда, гъста пяна.
Не спирайте разбиването, добавете омекотено кремообразно масло и по ваше усмотрение поставяйте каквото и да е хранително оцветяване. Полученият крем се отстранява в продължение на около час в хладилника, за да замръзне. В края на краищата ние украсяваме готовата капца с протеинов крем и ги украсяваме по желание с цветя или друг прах от захарна глазура.