Kulesh - ястие пълно и невероятно вкусно, което често се приготвя в природата. Как да готвя кулас от просо, прочетете по-долу.
Как да готвя кулеш от пшеницата на кол?
съставки:
- свинско яйце - 400 г;
- лук - 2 броя;
- картофи - 400 г;
- яйца - 7 броя;
- свинска мас - 150 г;
- просо баня - 230 г;
- сол;
- натурално масло - 200 г;
- пипер;
- копър - 1 куп.
подготовка
Белени картофи нарязани на кубчета. Лукът се почиства, една малка част се смила, а втората се нарязва на големи парчета. Сало нарязани на кубчета. В котела поставете голям нарязан лук и картофи, налейте във водата и добавете малко сол. Поставяме котела на огъня и го приготвяме на готовите картофи. Вземете зеленчуците в купа и я натиснете с вилица. Сега поръсете просото и го пригответе. Добавете маслото от картофи и лук и разбъркайте до хомогенност. Сега добавете яхния и разбъркайте.
В отделен тиган запържете маслото с нарязан лук до червено. Добавете съдържанието на тигана към котела и разбъркайте. Отделно побеждаваме яйцата и бавно се изливаме в котела, като разбъркваме. Поръсете супа-кулеш с просо нарязани билки и добавете сол на вкус.
Кюле от просо - рецепта с пиле
съставки:
- домашно пиле - 1 кг;
- филтрирана вода - 3 литра;
- просо на зърна - 200 г;
- моркови - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- лук - 100 г;
- пипер;
- магданоз;
- сол;
- масло разтопено - 80 гр.
подготовка
Пилето ми, нарязано на парчета, го спускаме във вряща вода, след като кипене премахваме формираната пяна, намаляваме огъня и готваме за около 1,5 часа. Минути за 10 до готовност за вкус след изливане. Изваждаме парчета пиле, филтър за бульон и се връщаме на чинията. В кипящия бульон, изсипете промитото просо и претегнете, докато зърнените храни не са готови. В същото време, нарязани лук и моркови. Предайте зеленчуците в тиган. Варено пилешко месо се отделя от костите и се нарязва. Когато крупът е практически сварен, добавяме зеленчуци и месо. За вкус, подсуливаем и пипер. Раздробяваме обеления чесън, слагаме го в кушешките, разбъркваме се и се впиваме в печката за около минута. След това изваждаме от огъня, увиваме минутите за 20, а преди да сервираме, разтриваме нарязаните зеленчуци.
Кулеш от просо в мултиварка
съставки:
- пилешка гърда - 400 г;
- брашно - 100 г;
- лук - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- просо - 200 г;
- моркови - 120 г;
- картофи - 200 г;
- сол;
- листа от лава;
- зелени;
- филтрирана с вода - 3 чаши.
подготовка
Salo нарязани на парчета, поставете го в купата на устройството и в режим "Печене", изгаряме мазнината до състояние на тиква. След това добавете нарязания лук, морковите и разбъркайте. Малки парчета нарязват пилешките гърди. Поставете месото в купата. Разбъркайте, запържете в продължение на 5 минути и сложете промитото просо. Картофите се почистват, нарязват на кубчета и се изпращат до останалите съставки. Изсипваме вряла вода, добавете сол, добавете лаврови листа, пипер. Включете режима "охлаждане" за 60 минути. Яйцата са счупени в купа, ами и ние се блъскаме. Изсипваме масата в кулеш и разбъркваме добре. Готваме в същия режим в продължение на 10 минути и накрая раздробихме настърганите зеленчуци.