Пай с боровинки и заквасена сметана

Пай с карамфила - комбинация от горски плодове с деликатна заквасена сметана е кулинарен лукс, достъпен за всички. И не е трудно да готвите изобщо, което ви предлагаме лично!

Отворен пай от краве и заквасена сметана

съставки:

За теста:

За пълнене:

За смазване:

подготовка

В киселото мляко караме яйцето, добавете маслото, содата и солта. Постепенно въвеждаме брашно, не смесваме стръмното тесто. Захвърляме го в купа, покриваме я с кърпа и оставяме малко "почивка".

КайБури се сортира, измива и заспиваме в тенджера с вряла вода. Сварете за около 5 минути и сгънете кората на плодовете. Това се прави, защото при печене на пресни плодове се отделя твърде много сок. Ако не искате да вариш червени боровинки, като опция - добавете към него изкуство. супена лъжица нишесте.

Разбийте заквасената сметана със захар, докато тя се разтвори напълно. Тестото е разделено на две части в съотношение 1: 2. Голяма ролка в палачинка и облицована с олио форма. Срязваме тестото, висящо над ръбовете на ръба. Разпространение под формата на боровинки, нагоре излейте заквасена сметана. Разточете останалата част на тестото, нарязайте го на дълги ленти и оформете "плитка" отгоре.

Крайното докосване е, че смазваме пайчето с жълтък, сметана с мляко. И ние го изпращаме за един час в предварително загрята до 180 градус фурна. Готови торта, ние даваме малко хладно под кърпа, и сервира на масата - с чай или мляко.

Рецептата за пай с карамел и заквасена сметана от мая тесто

съставки:

За теста:

За междинния слой:

подготовка

Млякото се нагрява до телесната температура и в него се разтварят дрожди. Пресяват се със сол от брашно, смесено с ванилова захар и половината от обичайната захар. Изсипваме дрожди и половината от разтопеното масло. Омесваме меко, еластично тесто, покрийте с влажна кърпа и оставете за един час на топло, тихо място. Тя трябва да се увеличи 2 пъти по обем. След като тестото се меси и се постави в омаслена форма. Разпределете го равномерно в целия обем. Отново покрийте с мокра кърпа и дайте теста за доказателство за 20 минути.

Когато леко се издигне и изправи, правим пръсти в тестото за тестото, където слагаме масло, нарязано на тънки филийки. Върнете се нагоре, като поръсите останалите захарни и бадемови венчелистчета. Печете тортата в продължение на 25 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Накиснете желатина за междинния слой в студена вода. Заквасената сметана се смесва със захарта, докато се разтвори напълно. Шишен крем с ванилова захар. Набуйте желатина и го изцедете във водна баня. Смесете го с няколко лъжици заквасена сметана , след това го въведете в насипно състояние. Също така добавете сметана и боровинки в захарта, разбъркайте добре всичко. Охладеният пай се нарязва на две корички. Долната част се поставя в пръстена за торти. Отгоре очертайте крем-сметаната и покрийте с втора кора. Ние го изпращаме в продължение на един час в хладилника, така че слоят се втвърдява.

Как да се подготви пясък пай с боровинки и заквасена сметана?

съставки:

За теста:

За пълнене:

подготовка

Замразеното масло се разтрива върху голям ренде. Смесете я със захар, ванилова захар и брашно. Добавете яйцата и мехте тестото. Ние го разпространяваме във формата, така че се формират високи лъкове. Карамела се измива, изсушава и сплесква над тестото. Печете в предварително загрята до 180 градусова пещ за около половин час. Друг горещ пай е пълен със заквасена сметана и захар.