Печени патладжани - най-вкусните рецепти от оригинални ястия за всеки ден и за почивка

Печени патладжани - това е много проста, полезна и много апетитна. Те се използват като основа за салати и хайвер. И синьото може да бъде изпечено с други зеленчуци и сирене, а след това ще бъде вкусно и задоволяващо самодостатъчна храна.

Ястия от печени патладжани

Печени патладжани - рецептата е проста и достъпна за всички. Какво би могло да бъде по-лесно, отколкото поставянето на продукта върху тава за печене, задайте температурата и изчакайте малко. Но има някои функции, които ще помогнат да се уверите, че крайният резултат е точно доволен.

  1. Патладжаните имат горчив вкус. За да се отървете от него, продуктът се нарязва на парчета, осолява, остава в продължение на половин час, след което се измива.
  2. Когато се пече във фурната, патладжаните трябва да бъдат обелени, те незабавно се слагат в торбичка след фурната или просто се покриват и се оставят за 10 минути, след което кожата ще бъде по-лесно отстранена.
  3. За да се гарантира, че по време на печенето, цялото синьо не се разрушава и на няколко места пробива с вилица.

Как да се пекат патладжани в цялата пещ?

Много хора харесват това, но когато пържат, абсорбират твърде много петрол, така че ястията с тях са много дебели. Има изход - синьото може да бъде изпечено! Печете патладжан във фурната ще бъде в състояние да всеки готвач, това не е трудно на всички, и в резултат ще получите вкусни и здравословен продукт.

съставки:

подготовка

  1. Тавата е покрита с фолио.
  2. Поставете зеленчуците на лист и на 200 градуса се пекат за 40 минути.

Патладжани, печени с домати и сирене

Печеното синьо със сирене излиза изключително ароматно, напоявано и нежно. Те могат да се използват като самостоятелно ястие или се сервират заедно със странично ястие. От определеното количество продукти ще се получат 6-7 порции от хранителен деликатес, чиято подготовка ще отнеме не повече от половин час. Колко вкусно да се пече патладжан във фурната, научете се от тази рецепта.

съставки:

подготовка

  1. Sinenky нарязани парчета с дебелина 1 см, а доматите - чаши.
  2. Чесънът е смлян.
  3. Сирене решетка на ренде.
  4. Патладжаните се поставят в мухъл, всеки парче се трие с чесън, домати се поставят на върха, леко осолени, поръсени със сирене.
  5. На 190 градуса патладжани печени във фурната с домати и сирене ще бъдат готови за половин час.

Патладжани, пълнени с печени във фурната

Sinenkie с мляно месо - пълно сърдечно ястие за обяд или вечеря. Пълненето може да се постави върху зеленчукови чаши. Можете също да отрежете патладжана на височина 3 cm в бъчви, да изрежете средата и да го напълните с мляно месо. Наливане, след вашият вкус, можете да направите домат или заквасена сметана, тя също ще вкус добре.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните се нарязват на кръг с дебелина 15 мм.
  2. В земята поставете нарязания лук, яйцето, варени до полуготов ориз, чесън, сол и месят.
  3. На кръг от патладжан нанесете мляно месо, покрийте с втори чаша и поставете мухъл.
  4. Поставете всичко синьо с мляно месо.
  5. За изсипване във вода поставете домат, заквасена сметана, сол.
  6. Получената смес се излива в съдържанието на матрицата и се подава в пещта.
  7. На 200 градуса патладжани, печени с месо ще бъдат готови за около 35 минути.

Патладжани с пилешки гърди, печени във фурната

Патладжан-лъжички с мляно месо, изпечени във фурната - това е не само вкусно, но и красиво ястие. От половинките на зеленчука месото е удобно извлечено с лъжица. Мляното месо може да се използва - говеждо, свинско, пилешко или разнообразно. Подправките могат да се променят и в зависимост от личните предпочитания.

съставки:

подготовка

  1. Мляко на пържене до почти готови.
  2. Лук и чесън са смачкани и изгорени до червено.
  3. Патладжаните нарязани на половина, отстранете пулпата, нарязани на кубчета и добавете към тигана с чесън и лук, добавете риган, сол и разбъркайте.
  4. Смесете получената маса с парче месо, добавете натрошени консервирани домати и задушете в продължение на 10 минути.
  5. Половинки от синьо запълване с мляно месо, поръсете със сирене.
  6. Печени патладжани на 180 градуса ще бъдат готови за 40 минути.

Вентилатора за патладжан пече във фурната

Sinenki са един от най-вкусните и пикантни зеленчуци. Но когато рау и соте вече са отегчени и хайверът е скучен, можете да готвите пълнени патладжани, изпечени във фурната под формата на вентилатор. Ястието излиза необичайно, красиво и много вкусно. Отлична възможност, когато гостите трябва да бъдат изненадани от нещо специално.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните се нарязват наполовина, но не са напълно нарязани.
  2. И тогава всяка половина се изрязва за още 3-4 слоя.
  3. Доматите се нарязват с тънки плочи.
  4. Просто нарязани шунката и сиренето.
  5. Чесън, натрошен, смесен с масло, сол, черен пипер.
  6. На всеки слой от синьо поставете 2-3 парчета готови храни, поставете в тиган и изсипете чесъна смес.
  7. На 180 градуса печените патладжани ще бъдат готови за 40 минути.

Печени патладжани за зимата

Ястията, приготвени във фурната, винаги са по-вкусни от тези, приготвени на печката. Хайверът от печени патладжани не е изключение. Такива подготовки през зимата ще бъдат много полезни и ще ви напомнят за лятото. Дръжте хайвера по-добре на хладно място. Ако това не е възможно, то за надеждност в крайна сметка е по-добре да добавите 30 ml оцет.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните и пиперът се поставят върху лист и се пекат за 45 минути при 200 градуса.
  2. След това зеленчуците са покрити, а след 15 минути те премахват кожата.
  3. Доматите се смилат с миксер, загрява се.
  4. Лукът и морковите са смлени, пържени и изпратени до доматите.
  5. Белени пикантни пиперки и сини се нарязват на кубчета и се изпращат до останалите съставки.
  6. Добавете горещия пипер и гответе за 15-20 минути.
  7. Готовият хайвер се смила с блендер, сол и захар се добавят и варят още 10 минути.
  8. Поставете яйцата в буркани, стерилизирайте около 10 минути и ги навийте.

Патладжани, печени в multicrew

Патладжаните, приготвени със сирене, винаги са много вкусни. През лятото, когато е горещо, не искате да включите фурната, но това не е извинение да се откажете от любимото си отношение. Ще ви помогне да се справите със задачата зададена multivarka. Деликатността в него няма да бъде по-лошо и не е нужно да се намирате в котлона.

съставки:

подготовка

  1. Лук, нарязани пръстени, поставете купата на дъното.
  2. След това поставете чаши от патладжан, домати.
  3. Всеки слой може да бъде леко подсулит.
  4. Покрийте всичко със сирене.
  5. В режим "Печене" печените патладжани ще бъдат готови за 40 минути.

Патладжани, печени на скара

Зеленчуците, изпечени върху горещи въглища, са не само много вкусни, но и полезни. С този метод на топлинна обработка, витамини и други полезни вещества се запазват. Освен това храната изобщо не е висококалорична. Как да се пекат патладжани на решетка на въглища, научете се от рецептата, дадени по-долу.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните се нарязват по тънки ивици.
  2. Сложете ги в купа, добавете масло, сол, натрошен чесън, разбъркайте и мариновайте 10 минути.
  3. Поставете заготовки върху скарата и гответе върху жар за 5 минути от всяка страна.

Салата от печени патладжани

Салата от печени патладжани , домати и чушки е просто и апетитно ястие, традиционно приготвено в Армения. До нас рецептата е дошла в различни варианти с допълнения и промени, но основата на деликатеси - син, домати и пипер остава непроменена. Зеленият цвят на кориандъра и магданозът му придава особен пикантност.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните и пипера се пекат на 170 градуса за 20 минути, след което се почистват от кожи и се нарязват.
  2. Обелените домати се нарязват на филийки.
  3. За пълнене комбинирайте лимонов сок, масло, черен пипер и чесън.
  4. При желание се добавят и смачкани ядки.
  5. Зеленчуци смесени, добавете зеленчуци, налейте в превръзка и се разбърква.