От рецесовете по-долу ще научите как да готвите вкусни пилешки бедра с картофи във фурната. Най-деликатният вкус на птиче месо, съчетан с наситени мазнини и аромати на картофи, създава хармонично и невероятно вкусно ястие, което със сигурност ще ви зарадва.
Пилешкото бедро се пече във фурната с картофено - рецепта
съставки:
- пилешки бедра - 6 бр.;
- картофени клубени - 1,5 кг;
- твърдо сирене - 150-200 g;
- чесън - 3 зъба;
- Сушени домати (по желание) - на вкус;
- подправки за пиле - на вкус;
- червен пипер - на вкус;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сухи пикантни билки - на вкус;
- голяма сол - на вкус;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Пилешкото бедро се измива, изсушава, разтрива се с голяма сол, смлян черен пипер, подправки за пилешко и се оставя напоена за поне един час. През това време ние почистваме картофени клубени, нарязани на няколко части, в зависимост от размера, и се вари в осолена вода за пет до седем минути. След това изцедете водата, оставете я да се отцеди, подправете картофените резени с растително масло, червен пипер, пикантни сухи билки, добавете нарязан лук, няколко сушени домати (ако желаете) и разстелете зеленчуковата маса върху маслена тава за печене. От горното място promarinovannye пилешки бедрата се издраждат и ги заливат с растително масло. Между месото и картофите, поставяме половин чесън, ще добавим вкус на пикантност.
Слагаме тигана с чиния в предварително загрята до 195 градусова фурна и готваме в този температурен режим за петдесет минути. Ако пилешкото бедро е слабо, тогава изсипваме малко вода върху листа за печене.
Както можете да видите, готвенето на пилето на бедрата във фурната с картофи не отнема много време и резултатът винаги е отличен.
Рецепта за картофи с пилешки бедра във фурната във фолио
съставки:
- пилешки бедра - 6 бр.;
- картофени клубени - 1,5 кг;
- твърдо сирене - 150-200 g;
- чесън - 3-4 зъба;
- майонеза - 65 г;
- подправки за пиле - на вкус;
- черен смлян пипер - на вкус;
- сухи пикантни билки - на вкус;
- сол - на вкус;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Първо ще маринираме подготвените бедра. За да направите това, разтрийте го със сол, черен пипер, подправки за пиле, смес от майонеза и чесън и оставете да престои един час и половина при стайна температура. През това време почистваме и нарязваме картофите на филийки, ги подправяме със сушени билки и сол и ги слагаме върху листа за печене, покрит с фолио. На върха поставете пилешкото бебе на промарино, покрийте с втори лист фолио, запечатайте го, запечатайте и поставете в загрята до 195 градуса фурна за един час. Петнадесет минути преди края на процеса на печене, премахваме горното фолио и забиваме бедрата с картофи настъргано сирене.