Вкусът на гъбите и пилешкото сърце е много хармонична и оригинална комбинация. Това ястие е идеално като сос за елда, макаронени изделия или варени картофи . Нека да разберете как да готвите пилешки сърца с гъби и вкусни храни за семейството.
Пилешки сърца с гъби в кремообразен сос
съставки:
- Пилешки сърца - 500 г;
- пресни гъби - 300 г;
- заквасена сметана - 100 ml;
- зеленчуци от копър;
- растително масло - за пържене;
- подправки.
подготовка
Отстраняваме сърцата от мембраните и кръвоносните съдове, ги нарязваме тънко на тънки парчета и ги запържваме в тиган в растително масло, докато кръвта изчезне. След това добавете раздробените гъби към месото, минаваме заедно за няколко минути, сол, пипер на вкус. Заквасена сметана се разрежда с вода до консистенция на сметана, изсипете сърца, покрийте тигана с капак и сипете на слаб огън за 10-15 минути. В края на готвенето, поръсете ястието с нарязан копър и сервирайте пилешко сърце с гъби в заквасена сметана на маса с картофи.
Пилешки сърца с гъби в multivark
съставки:
- пилешки сърца - 500 г;
- гъби - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- крем 30% - 0.5 ст .;
- лека майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки;
- мащерка, хмел-санили - да опитате.
подготовка
Сърцата се измиват с течаща вода, отрязваме мазнините от тях, ги нарязваме на половинки и ги слагаме в саксията на мулти-марка. Гъби меленко нарязани и добавете към месото. Крушката се почиства, фино нарязва се и се добавя към месото с гъби. За вкус, поръсете цялата сол, налейте сметаната и се сервирайте с пипер. След това добавете малко мащерка, хмел-сандели, домашна майонеза и поставете устройството на устройството "Загасване" и гответе за около час. Поставете готовото ястие в хубава чиния, поръсете със свежи билки и го поднесете на масата.
Рецепта за пилешко сърце с гъби
съставки:
- пилешки сърца - 500 г;
- гъби - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- праз - 20 г;
- зехтин - 5 ml;
- подправки.
подготовка
Сърцата са добре измити, отстранете излишната мазнина, филм и нарязани на половина. Гъби и ние произвеждаме произволно. Ние почистваме лука, нарязваме полукръговете и предаваме зехтина до златистото. След това добавете пилешкото сърце и гъби към него и ги гасете за 10 минути. След това хвърляме настърганите моркови, разбъркваме и се сервират със сол, черен пипер. След подправките поставете необходимото количество заквасена сметана или плътно кисело мляко. Всички внимателно се смесват, покрийте тигана с капак и оставете ястието да изгасне за още няколко минути, докато бъде готово. Сега поръсете със зелен лук и сервирайте!