Птичените ястия се радват на специално уважение в руските празнични празници. След известно време пилето с картофи във фурната - вариант на древното ястие във фурната, все още съхранява позицията на тържествена храна и всеки път се наслаждава със специално представяне. Този прост продукт е разнообразен в рецептата, техниката на подготовка и представянето на масата.
Как да готвя пиле с картофи във фурната?
Рецепта за пиле с картофи във фурната е класика на домашно готвене, където всяка домакиня демонстрира умение, техника на изпълнение и "тайни" допълнения. Прост продукт съхранява много тънкости, по отношение на които, сочно месо с червена кора и печени зеленчуци ще украсят масата и за дълго време ще се превърне в традиционно семейно ястие.
- Залогът на вкусно ястие е млада птица с розови, еластични влакна и лека подкожна мастна тъкан.
- Деликатната текстура подчертава марината от заквасена сметана, сметана, аджика или сладка горчица. Просто трябва да държите подправеното месо в студения час.
- Отделно топлинна обработка ще запази атрактивния и апетитен външен вид. Остава да поставите основния продукт върху решетката и зеленчуците върху тавата за печене. Соковете от месо ще импрегнират клубените и ще осигурят мекота.
Пиле с картофи в ръкава във фурната
Пилето, изпечено в ръкава с картофи, е гарантиран начин да получите перфектната и сочна храна. Такава защита няма да позволи на плътта да изсъхне, а овлажняването в собствения си сок ще запази полезните протеинови свойства и ще фиксира хранителните качества на съставките. Един час и половина и създава деликатес, с голяма радост ще опита пет души.
съставки:
- труп - 1,5 кг;
- картофи - 7 броя;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- скилидка чесън - 3 броя;
- черен смлян пипер - щипка;
- сол -2 ч.л.
- растително масло - 60 мл.
подготовка
- Разтрийте каркаса с подправки и нарязайте зеленчуците.
- Поставете храната в ръкава. Пилето с картофи, изпечено във фурната, се приготвя на 180 градуса за половин час.
Пиле с картофи във фолио във фурната
Пиле с картофи във фолио - класическа рецепта ястия. Фолио, подобни функции с ръкава, е за предпочитане при създаването на хрупкаво, тъй като ви позволява да "събличате" компонентите и да ги изпечете без него малко преди края на процеса. Първоначалният етап включва херметично опаковане на заготовката, което ви позволява да запазите соковете.
съставки:
- крака - 1 кг;
- клубени - 8 броя;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 40 ml;
- сушено копър - шепа.
подготовка
- Оставете краката с подправки и поставете върху лист за печене с фолио.
- Зеленчуците се почистват, смилат и се свързват с краката.
- Подгответе го под фолиото за 45 минути на 180 градуса.
- Пилето с картофи във фурната се омазнява, ако е 10 минути преди края, за да премахнете защитата.
Готвене с пиле и картофи във фурната
Готвене с пиле и картофи е ярко съчетание от всички любими компоненти, които могат да се обслужват от оригинална храна, за да задоволят сложните потребители. Методът на многослойно разпределение дава немислим брой комбинации. Едно от тях - нежно филе със сос от кисело мляко, след час ще ви позволи да се насладите на ястие, създадено за пет.
съставки:
- филета - 600 г;
- клубени - 7 броя;
- моркови - 1 брой;
- консервирана царевица - 100 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- кисело мляко - 100 ml;
- зелен лук химикалки - 5 бр.
подготовка
- Изрежете основните компоненти в резени.
- Поставете ги на слоеве, изсипете кисело мляко, покрийте със сирене и изпратете един час на 160 градуса.
- Пилето с картофи във фурната е в съвършена хармония със зеления лук.
Месо на френски с пиле и картофи
Когато възникне въпросът: "Какво да готвя от пилешко и картофи?" Рецепта за известния шедьовър на съветските празници, различаващи се във френската изтънченост и руската простота, идва на ум. Популярното ястие се оглавява от списък с универсални третирания, основани на принципа: нарязан, изрязан, изпечен - и поради това особено уместен.
съставки:
- гърда - 600 g;
- картофи - 8 бр.;
- лук - 2 броя;
- черен смлян пипер - щипка;
- сирене - 200 г;
- майонеза - 100 гр.
подготовка
- Нарежете хляба и зеленчуците на филийки.
- Полагайте слоеве, намазвайте майонезата.
- Покрийте със сирене и задържайте пилешкото филе с картофи за 30 минути на 180 градуса.
Пиле, пълнено с картофи във фурната
Пилето във фурната изцяло с картофи - печелившо лечение на всяко меню, чийто външен вид твърди, че не би могъл да се случи без продължително опетняване, въпреки че всъщност ще има достатъчно часове. Често това е храна за голяма компания, където всеки може да избере любима част и допълнително да получи ароматна червена гарнитура.
съставки:
- картофи - 7 броя;
- лук - 1 брой;
- миди - 2 супени лъжици. лъжици;
- скилидка чесън - 3 броя;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- пиле - 1 бр.
подготовка
- Сварете картофите и кашата. Смесете с масло и лук.
- Смесете трупа със смес, шийте и печете 45 минути на 180 градуса.
Пиле с картофи във фурната с майонеза
Пиле, изпечено с картофи - сърдечна храна, особено обичана от представители на по-силния пол, които не се страхуват от излишните калории. Хранителната храна има редица предимства за появата на масата: нарязаната нарязана птица значително улеснява храненето, бързо се пече и не губи своята сочност поради марината от майонезата.
съставки:
- пиле - 2 кг;
- клубени - 6 броя;
- чери домати - 7 броя;
- сушени мажорам - щипка;
- скилидка чесън - 6 бр.;
- мазнина - 50 г.
подготовка
- Преди да печете пиле с картофи във фурната, разделете го на части и се уверете, че сте нарязан на чесън.
- Задръжте парчетата 1 час и 40 минути при температура 180 градуса.
- След 30 минути добавете зеленчуците.
Пиле с картофи в саксии
Картофите с пиле и гъби във фурната са вечна класика не само в комбинация, но и в начина на създаване на храната, характерна за руската кухня. Оттогава, саксиите в пещта са предпазили храната от изсушаване, поддържайки температурата равномерна и поддържането на продукта горещо и ароматно за дълго време. Използването на автентични съдове е присъщо за модерното готвене.
съставки:
- картофи - 8 бр.;
- шампанско - 500 г;
- лук - 2 броя;
- филе - 400 г;
- майонеза - 200 г;
- сирене - 200 г;
- мазнина - 40 g;
- пресен копър - шепа;
- черен смлян пипер - щипка.
подготовка
- Зеленчуците и гъбите се запържват до руж и се поставят в саксии.
- Смажете с майонеза, покрийте с филирани филийки, сирене и зеленчуци.
- Пилето с картофи, направено във фурната, се приготвя на 180 градуса.