Самото изказване на думата "малина" кара човек да има приятни емоции, свързани с нежност, сладост и удоволствие. Винаги се споменава в руски народни приказки и песен фолклор. И известното сладко от малини вероятно е във всяка къща. Очевидно всеки знае, че това е отлично хомеопатично лекарство за грип, болки в гърлото и настинка.
Събирането на диви малини ("отидете в гората за малини") е известно от древни времена и още не е загубило значението си дори и днес, въпреки че хората започнали да го отглеждат в градините през 3 век пр.н.е. Въпреки това, горски плодове, въпреки че по-малко градина, но по-ароматни и свежи, и сладко. Разбира се, ползата от пресни малини, събрани, е несравнима дори с плодовете, закупени на пазара, от добродушните селски баби.
Мястото на произхода на малини по някаква причина се счита за Азия, въпреки че дори и в брошурите на Патагония дивите малини на племето Мапуче се използват в кухнята от незапомнени времена ...
Предимствата на малините и техните лечебни свойства
Популярността в света е свързана не само с отличните вкусови качества, но и с изключителни полезни свойства на малините, които се използват в народната медицина от древни времена.
Какви са тези свойства? В допълнение към гореспоменатите лечебни свойства на малини за настинки (плодовете, поради съдържащата се в тях салицилова киселина, понижават температурата), има антитоксичен и хемостатичен ефект. Високото съдържание на мед допринася за борбата срещу депресията. Редовното използване на малините подобрява цвета на кожата, имунитета, тонизира мускулите.
Малко хора знаят за полезните свойства на листата от малини. Отвара от листата се използва широко в народната медицина за настинки, чревни разстройства, има хемостатично свойство. Листата от малина се събират в края на май, изсъхват на сянка и се съхраняват в хартиени торби.
Бери малини - добри и лоши
В допълнение към полезните свойства на малините, ние няма да забравим за вредата. Сред противопоказанията трябва да се отбележи, че малините могат да навредят на хората, страдащи от подагра и различни бъбречни заболявания. Поради факта, че ягодите силно понижават налягането, не се препоръчва за хипотония. Особено е важно да се отбележи, че това зрънце може да предизвика силна алергична реакция. Така че количеството на използването му трябва да бъде чисто индивидуално.
Разбира се, това са най-полезните пресни зрели малини. Но сезонът й е ограничен. В допълнение, тази оферта бери е много лошо в транспорта. Какво трябва да направя? Може би ползата от замразените малини е, че можем да се наслаждаваме на това през цялата година. За това е подходящ обикновен фризер. Според експерти от хранително-вкусовата промишленост, с бързо замразяване е възможно да се запази не само вида и вкуса на плодовете, но и повечето от полезните му свойства. Не се препоръчва отново да замръзнете след размразяване - това ще повреди вида на плодовете и тяхното качество.
Количеството калории в малините
Нека да поговорим за броя на калориите в малините. Енергийната стойност е само 42 kcal, главно поради въглехидратите. Малина може да бъде основа за разтоварваща диета, която не само ще ви позволи да се насладите на вкуса на любимите ви плодове, но и да отстраните токсините и токсините от тялото. Е, бонусът за вас е минус 4-5 допълнителни килограма.
Като пример можем да цитираме една диета за разтоварване, изчислена за 3 дни.
1 ден:
- закуска - извара без мазнини (120 грама) чаша заквасено мляко и 1 чаша малини;
- втора закуска - чаша млечно желе;
- обяд - пилешка гърда или парче заек (100 грама) със зелена салата (краставици, рукола, копър), 100 грама сок от малини;
- Вечеря - чаша не студено кисело мляко с чаша малини.
Ден 2:
- закуска - чаша малини и чаша кефир;
- второ утре - половин чаша малини и неподсладено крекер, зелен чай ;
- обяд - риба (треска) пържена в зехтин с тиквено пюре (на вода!), с копър, сок от малини;
- вечеря - чаша малина, зелен чай.
Ден 3:
- закуска - чаша малини и чаша череша или масло;
- втора закуска - половин чаша малини;
- вечеря - парче младо сварено говеждо месо (120 грама) със зелена салата (краставици, рукола, крутони, копър), облечени със зехтин;
- вечеря - чаша малини с чай и крекер.
След тази диета, ще почувствате напрежение и, разбира се, удоволствие от загуба на тегло!