Jam от морски зърнастец е не само вкусна храна, която можете да се поглезите с чаша чай. Свойствата на плодовете, използвани като основен компонент, ще помогнат за подобряване на здравето, по-бързо и по-лесно да се справят с различни заболявания.
Как да готвя конфитюр от морски зърнастец?
Можете да заварявате конфитюр по различни начини, всеки път, когато получите различен вкус, различна текстура и външния вид на готовия деликатес.
- Първоначално се събират плодовете от морски зърнастец, които се отърват от сместа от листа и отломки, изплакват се и изсъхват.
- В зависимост от рецептата, ягодовата маса се допълва със захар или захарен сироп, ако е необходимо се съхранява за импрегниране или отделяне на сока, след което времето, което се използва от технологията, се приготвя или се изпраща в сурова форма за съхранение на студено.
- Опаковани и ukuporennoe в стерилни контейнери, като се вземат предвид всички изисквания, деликатес е перфектно запазени, дори и при стайни условия.
- В някои случаи, конфитюр от морски зърнастец се приготвя от боровинки. Затова бедрената маса се прекарва през сокоизстисквачка или се смила в блендер и след това се смила през сито.
Jam от морски зърнастец е добър и лош
Използвайки конфитюр от морски зърнастец, полезни свойства и противопоказания за употребата на плодове в храните трябва да знаят всички, за да не се наранят случайно, а по-скоро да подобрят здравето си и да се справят с болестите.
- Всекидневен чай със сладък деликатес от морски зърнастец ще подобри храносмилането, ще помогне да се преодолеят различни стомашно-чревни заболявания.
- Противовъзпалителните и аналгетичните свойства на плодовете са незаменими при настинки, ставни заболявания.
- Jam от морски зърнастец може да подобри състоянието с очни заболявания, да укрепи имунитета и нервната система, да облекчи безсънието.
- Въпреки това, в допълнение към ползите от морски зърнастец и конфитюр от него също могат да навредят: плодове с кости и заготовки не могат да бъдат използвани за панкреатит и холецистит. В допълнение, деликатесът е противопоказан за индивидуалната непоносимост към плодовете, техните продукти и алергиите.
Как да готвя конфитюр от морски зърнастец с кост?
Лесно и лесно да приготвите конфитюр от морски зърнастец с кости. Класическите пропорции на плодовете и гранулираните захари, представени в рецептата, могат да бъдат коригирани в зависимост от естествената сладост или киселинност на суровините или индивидуалните предпочитания. Плътността на третиранията ще зависи от времето на кипене на сладки.
съставки:
- морски зърнастец - 1,5 кг;
- гранулирана захар - 1,5 кг.
подготовка
- Seabuckthorn е внимателно сортирани, да се отървете от боклука и pedicels.
- Изплакнете маслената маса, хвърлете го обратно в мушама, оставяйте я да се изцеди.
- Покрийте морския зърнастец със захар, разбърквайте и оставете за нощта преди отделянето на сока.
- Поставете съда с обработена част на печката и го затоплете до кипене, разбъркайте и извадете пяната.
- Запалете лечението 10-15 минути или до желаната плътност.
- Поръсете конфитюр от морски зърнастец върху стерилни буркани, запечатани с капаци, обърнете се нагоре и загрявайте, докато охладите.
Jam от морски зърнастец - рецепта "Pyatiminutka"
Най-ценните свойства на плодовете ще запазят конфитюр от морски зърнастец "Pyatiminutka". За да го заварите, ще бъде възможно да се придържате към техниката на рецептата, изложена по-долу. В този случай дори не трябва да чакате дълго засмукване. Добавяйки малко вода към заготовката, можете да готвите сладките бързо и без специални трикове.
съставки:
- морски зърнастец - 1 кг;
- вода - 300 ml;
- захар - 1,2 кг.
подготовка
- Захарта се изсипва във врящата вода и при непрекъснато разбъркване се разтварят всички кристали и се връща отново в сиропа.
- Те запълват контейнера с предварително приготвени, сортирани и измити плодове.
- След варенето на съдържанието бързо конфитюр се прави от морски зърнастец в продължение на 5 минути, се излива върху предварително стерилизирани съдове и се навива с варени капаци.
Jam с морски зърнастец и ябълки
Можете да разнообразите обичайния вкус на любимия си деликатес и да получите нова подготовка за вкус и свойства, като приложите на практика следната рецепта. Приготвеното конфитюр от морски зърнастец и ябълки за зимата ще бъде чудесно допълнение към пиенето на чай и задължително вкусно средство за промоция на здравето.
съставки:
- морски зърнастец - 1.2 кг;
- ябълки - 1.2 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
- Себакът е обелен, изплакнат, вързан в гевгир, след което се суши на кърпа.
- В идеалния случай, масата на зърната трябва да бъде смляна в миксер и да се разтрива през сито.
- Ябълките се нарязват на филийки, изрязват ядката със семена, добавят се чаша вода, задушете за 15 минути, ако е необходимо, ударете с блендер.
- Комбинирайте морския зърнастец и ябълковата маса. Добавете захар и нагряване до 70 градуса.
- Подредете конфитюр от ябълки и морски зърнастец на брега, стерилизирайте в продължение на 20 минути, корк с капаци.
Замъка се прави с морски зърнастец
Най-предпочитано е да се приготвя конфитюр от морски зърнастец в домашни условия без ями. Трудно е да извлечете последното от плодовете и това изисква сокоизстисквачка, миксер или в крайни случаи месомелачка. След миксер или месомелачка, масата на зрънце трябва внимателно да се избърсва през сито, опитвайки се да получите максимална стойност на пюре с пулп.
съставки:
- зърнастец;
- гранулирана захар - 1,5 кг на 1 литър готов пулп с пикантен сок.
подготовка
- Плодовете се изплакват, изсушават и изхвърлят на камък по удобен и достъпен начин.
- Добавете захарта в полученото пюре със сок, разбъркайте и поставете на печката.
- Загрейте масата с разбъркване до кипене, заври за минута и след това изсипете предварително стерилизирани сухи буркани.
- Запечатайте конфитюр от морски зърнастец за зимата, без нарязани варени капаци, завийте, преди да се охладите.
Говеждо конфитюр с орехи - рецепта
Конфитюрът от морски зърнастец е рецепта, която може да стане по-оригинална и да превърне класическата версия на деликатеството в изискана. Така че, например, добавяне на шепа нарязани орехи към сладостта, ще можете да се насладите на голяма новост, която също е по-питателна и по-полезна.
съставки:
- морски зърнастец - 5 чаши;
- орехи - 350 г;
- захар - 0,5 кг.
подготовка
- Измитият морски зърнастец е покрит със захар за 1,5-2 часа.
- Разбъркайте, нагрявайте масата до кипене и го пригответе от точката на кипене в продължение на 10 минути.
- След охлаждане сладкостта се кипва отново в продължение на 10 минути, поръсена с натрошени ядки, затоплена за няколко минути.
- Прехвърлете конфитюр от морски зърнастец в орех в стерилни кутии, корк, обвивка.
Jam с морски зърнастец и оранжево
Jam от морски зърнастец е рецепта, която може да бъде променяна чрез добавяне на оранжево към сладостта. Цитрусите трябва да се държат предварително в кипяща вода за няколко минути, след това нарязани на филийки и да се отстрани, ако има всички кости. Морски зърнастец е подходящ за прибиране на реколтата като цяло и под формата на пюре, за което трябва да се премине през сокоизстисквачка или сито, като се премахнат костите.
съставки:
- морски зърнастец - 1.2 кг;
- голям оранжев - 1 парче;
- гранулирана захар - 1,7 кг.
подготовка
- Подгответе правилно оранжевото, смилайте се в миксер или преминете през месомелачка.
- Смесете получената маса с цели морски зърнастец или полученото пюре, добавете захар.
- Имате контейнер на печката, готвайте конфитюр за 30-40 минути с разбъркване.
- Запечатайте вкусно конфитюр от морски зърнастец и оранжево върху стерилни кутии.
Как да готвя гъста конфитюр от морски зърнастец?
Плътно конфитюр от морски зърнастец може да се получи както с кости, така и без тях. С първия вариант, всичко е ясно: плодовете със захар са просто варени до желаната плътност. За да получите гъста и деликатна обработка без добавка на твърди съставки, зърната маса е предварително бланширана или в идеалния случай варена на първо място.
съставки:
- морски зърнастец - 1.2 кг;
- гранулирана захар - 1-1,5 кг.
подготовка
- Морският зърнастец се измива и готва в двоен котел, мултиварк или просто в сито върху покрит съд с вряла вода.
- След 30-40 минути топлинна обработка, зърната се прекарва през сито.
- Puree се смесва със захар и готвене за 30-40 минути.
- Поставете сладко на брега, изолирани.
Тиквени консерви с морски зърнастец - рецепта
Следната рецепта за любителите на необичайни кулинарни препарати. Морските зърна в него се комбинират с филийки тиква, което също впечатлява с полезните и хранителни свойства. За предпочитане е да се използват зеленчукови сладки сортове мускат, които значително ще подобрят вкусовите характеристики на заготовката.
съставки:
- морски зърнастец - 700 г;
- тиква - 1,5 кг;
- вода - 0,5 чаша;
- гранулирана захар - 1,7 кг.
подготовка
- Изплакнете морския зърнастец със захар и оставете за няколко часа.
- Добавете вода и сместа се вари, докато се свари.
- Поставете филиите на тиквата пулп и готвяйте сладостта, докато мекотата на всички съставки.
- Запечатайте конфитюр от тиква с морски зърнастец в стерилизирани контейнери, обвийте.
Задушаване от морски зърнастец в мултифар
Особено лесно се приготвя конфитюр от морски зърнастец в мулти-марка . При приготвянето на деликатес без ями, плодовете се приготвят предварително в програмата за пара или се загряват на "Жарк" с вода до кипене, след което се смилат в сито със смачкване, като се отделят ценни суровини за по-нататъшна подготовка на сладкиши.
съставки:
- морски зърнастец - 1.2 кг;
- вода - 0,5 чаша;
- гранулирана захар - 2 кг.
подготовка
- Приготвеното пюре или просто измитите плодове със захар и вода се поставят в купата на устройството и включват "Загасване" за 15 минути.
- След сигнала, конфитюрът се обвива в сухи стерилни буркани, навити с капаци и изолирани.
Сурово конфитюр от морски зърнастец - рецепта
Максимумът на лечебните елементи, витамините, съдържащи се в плодовете, ще запази конфитюра от морски зърнастец без готвене. И готвя дори по-лесно от всяка друга версия. Единственият недостатък на метода е краткосрочното съхранение (3-4 месеца) и непременно при настинка. Удължаване на срока на годност е възможно чрез увеличаване на сервирането на захар в рецептата.
съставки:
- морски зърнастец - 1 кг;
- гранулирана захар - 1,5 кг.
подготовка
- Морският зърнастец се омесва с толкал, пробива се с миксер или се усуква в месомелачка.
- Ако желаете, смилайте зърната чрез сито, разделяйки костите.
- Смесете масата със захар, оставете няколко часа при стайни условия, като се разбърквате от време на време.
- Прехвърлете конфитюра в стерилен контейнер и го поставете в хладилника.