Прозрачно конфитюр от раната с опашка - деликатес. Много любовници са съгласни с това, защото миниатюрните ябълки, импрегнирани със захарен сироп, красив аромат, са привлекателни на външен вид, което им позволява да се наслаждават както на независим сладък десерт, така и на ефективен декор за сладкиши и сладкиши.
Как да готвя конфитюр от бутилки с опашки?
Jam от райски ябълки с опашки прозрачни е малко по-различен от плодове, приготвени по традиционен начин. Факт е, че черупките са лишени от сочна плът, така че те са пробити с помощта на клечка за зъби, изляти със сладък сироп и оставени настрани за няколко часа, за да импрегнират. След това се вари в три етапа в продължение на 10 минути на интервали и се оставя да се охлади.
- Вкусно сладко от бутилки с опашки се получава само при наличието на качествени плодове. По-добре, че ябълките са с еднакъв размер: затова те равномерно се приготвят и ще изглеждат по-апетитни, когато сервират.
- Количеството захар за заготовка зависи от вкуса на плода. Традиционно захарта и плодовете се приемат в съотношение 1: 1, при много кисели плодове количеството захар се увеличава с 1,5 пъти.
- За прозрачност на конфитюра, добавете лимонена киселина или сок, за да подобрите вкусовите качества - цитрусова кора, джинджифил, канела.
Заглушава се от малки рани с опашка
Jam от бутилки с опашка е популярно лечение в Сибир и Далечния Изток. Местните домакини са известни с конфитюр от ябълки с диаметър от 1,5 до 3 сантиметра, така че те знаят, че малките ранени са важни за правилното импрегниране. За да направите това, те се варят в сироп и се оставят под потисничество за един ден, както се изисква от традиционната рецепта.
съставки:
- Ранетки - 2 кг;
- захар - 2,5 кг;
- вода - 500 ml;
- лимонена киселина - 1/4 ч. л.
подготовка
- Пробийте всяка ябълка с клечка за зъби.
- Напълнете захарта и лимонената киселина с вода и гответе, докато кристалите се разтвори.
- Потопете в сироп от парче и оставете да къкри за 10 минути.
- Покрийте ябълките с чиния и ги поставете под товар в продължение на един ден, след което гответе в продължение на 8 минути и разпространете прозрачното сладко от малки бутилки с опашка над стерилни буркани.
Заглушава се от диви рани с прозрачна опашка
Фенове на прости, но не по-малко вкусни третира, могат да готвят конфитюр от дивата дивеч с опашки. Този вид ябълки има специален горски аромат и съдържа много пектин, който придава на вискозитета и плътността на лак. Трябва да се има предвид, че дивите свине са много по-строги от градинските, така че времето за готвене се увеличава до 40 минути.
съставки:
- диви ранети - 3 кг;
- захар - 3, 5 кг;
- вода - 700 мл.
подготовка
- Изсипете промитото изплакване с вода, изсипете захарта и гответе върху малък огън за 40 минути.
- Разпространява се на брега.
Кралско сладко от бутилки с опашки
Тези, които искат да се срещнат с гости в голям мащаб, ще се възползват от рецептата за конфитюр от райско ябълки с опашки по кралски начин, тъй като освен отличната комбинация от небесни ябълки и лимонови резени и ядки, които придават цвят и удебеляване на меда, сладкото се пече в пещта според древната технология. самият крал.
съставки:
- Ранетки - 1,5 кг;
- захар - 2 кг;
- вода 400 ml;
- лимон - 1 брой;
- орехи - 250 гр.
подготовка
- Захар налейте вода и гответе докато гладко.
- Сложете в сиропа, приготвен ronetki, обелени резени лимон, нарязани ядки и домат 10 минути.
- Трансфер в саксия и гответе при 250 градуса за 20 минути.
- Намалете температурата и подгответе конфитюра от вината напълно прозрачен за 3 часа.
Замръзвайте от малки бутилки с опашка с канела
Сладки гастрономи определено ще предпочитат конфитюр от райските ябълки с опашки с добавка на канела. На първо място, това е чудесен начин за лесно и лесно диверсифициране на вкуса и като се има предвид, че подправката е класическо допълнение към различните ябълкови десерти, няма съмнение, че конфитюрът ще стане още по-вкусен.
съставки:
- Ранетки - 1 кг;
- захар - 1,2 кг;
- вода - 150 ml;
- канела е щипка.
подготовка
- От захар и вода, варете сиропа, поставете в него фиксирана храна и гответе за 7 минути.
- Оставете детайла за 5 часа.
- Процедурата повторете два пъти.
- При последното готвене добавете канелата и разпространете прозрачното сладко от бутилките с опашката в бурканите.
Замръзнало от жълти бутилки с опашки
Всяка рецепта от буркани от конфитюр с опашки има свои собствени характеристики. Факт е, че райските ябълки се различават по сортове и по тази причина се различават по вкус, структура и външен вид. Така че, жълтите плодове се характеризират със сочна пулпа, слънчева цветна кожа и много кисел вкус, който ще помогне да се отстрани голямо количество захар.
съставки:
- Ранетки - 1 кг;
- захар - 1,5 кг;
- вода 350 мл.
подготовка
- Рантес загърбва и блендира за 3 минути.
- Извадете сиропа от водата и захарта и потопете в него утайките в продължение на 4 часа.
- Кук в продължение на 5 минути и се оставя отново.
- Повторете процеса отново и разпространете конфитюра върху бурканите.
Мързела рецепта за конфитюр от бутилки с опашки
Недостигът на време не е извинение за отказ от вкусно лечение, тъй като прозрачно конфитюр от цели бутилки може да бъде приготвен и "мързелив" рецепта. Този метод ще избегне множествена топлинна обработка на плодове, което намалява препарата до 2,5 часа, повечето от които са необходими за инфузия и охлаждане на продукта.
съставки:
- Ранетки - 2, 5 кг;
- захар - 2,5 кг;
- вода - 600 мл.
подготовка
- Замесете храната с клечка за зъби и бланширайте за 5 минути.
- Извадете сиропа от водата и захарта и поставете храната в него.
- Печете плодовете на слаб огън за 30 минути.
- Настоявайте 2 часа и се разстилайте на кутии.
Замръзнало от бутилки с опашка в мулти-маркер
Замръзнало от цели ранени бутилки с опашки в мултиваркет няма да бъде по-лошо, отколкото в конвенционална чиния. Съвременното звено не само запазва всички хранителни и естетически качества на плодовете, но и осигурява удобство на домакините: при традиционното готвене те трябвало да пренаредят контейнера с деликатеност от място на място, което е изключено при работа с мултивар.
съставки:
- Ранетки - 1 кг;
- захар - 1,3 кг;
- вода 250 ml.
подготовка
- Пригответе сиропа от водата и захарта в режим на готвене с пара.
- Сложете в него приготвена храна и настоявайте 8 часа.
- Запалете конфитюра в "Steam for a couple" за 5 минути и го сложете отново.
- Процесът се повтаря 3 пъти.