Пуфтовите сладкиши със сирене и шунка са достатъчно бързи и лесни за печене, което със сигурност ще задоволи всички ваши гости. Да открием някои рецепти за подготовката им.
Рецепта на резени със шунка и сирене
съставки:
- брашно от тесто - 500 г;
- шунка - 150 г;
- сирене - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- растително масло.
подготовка
Тестото се търкаля с подвижен щифт в тънък слой и внимателно се нарязва на 4 еднакви квадратчета. След това раздробявайте тънките филийки сирене и шунка, а зелените - старателно изплаквани, изсушени и натрошени. Сега на ръба на всеки квадрат, разпространен върху парче сирене, поръсете с билки и на парче шунка. Внимателно се свържете с ръбовете на тестото и ги разкъсайте. След това смажете всмукванията с нарязания яйчен жълтък и го поставете на тава за печене, леко поръсена с вода. Печете кифлите ни във фурната за 15-20 минути, докато се приготвят.
Пуфове със сирене и шунка
съставки:
- нарязано без лющене тесто - 500 г;
- сирене - 300 г;
- шунка - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- сметана - 20 ml;
- сусам - на вкус.
подготовка
Приготвеното тесто за сладкиши се размразява, навива се в тънък слой и се нарязва на правоъгълници с размери около 10 см 2 см. Разбиваме сиренето и шунката с тънки ивици и ги слагаме на правоъгълник от тесто. Отгоре поставете второто парче тесто и откъснете късите ръбове на филиите. След това завъртете всмукванията със спирала. Фурната се включва и загрява до 180 градуса. Тавата се напръсква с вода, лежи върху спирала за печене. В яйцето отделяме жълтъка и го смесваме със сметана. С тази смес мазнийте нашите кифли и поръсете със сусамови семена. Печем вкусове за около 20 минути.
Пуфка с топено сирене и шунка
съставки:
- нарязано без лющене тесто - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- шунка - 100 г;
- кисели краставички - 3 бр.;
- обработено сирене - 120 г;
- пресни зелени - ако желаете.
подготовка
Ще обсъдим още един начин да направите вкусове със шунка и сирене. Тестото се размразява предварително, навива се в слой 30x30 см и се разделя на 4 квадрата. Сирене нарязани на тънки филийки. Мариновани краставици нарязани на тънки кръгове, а зелените се измиват, изсушават и нарязват. Сега на единия край на площада слагаме 2 парчета разтопено сирене, чаши с краставици, поръсваме със свежи билки и отгоре покриваме всичко с парче шунка. Леко намажете ръбовете на тестото с яйчен белтък, внимателно ги комбинирайте и сплетете добре. По този начин се приготвят впръсквания върху печене лист, поръсени с яйца и печени в загрята до 180 градуса пещ в продължение на 15 минути.
Пуфове със шунка и субугуни
съставки:
- нарязано без лющене тесто - 500 г;
- шунка - 150 г;
- крушка - 1 брой;
- Сирене Suluguni - 150 г;
- яйце - 1 брой;
- зеленчуци от магданоз;
- масло - 30 гр.
подготовка
Плочите на тестото са отделени и разположени отделно една от друга на маса, поръсена с брашно.
След това нагряваме масло на тиган и настъргаме лука със шунка. След това добавете натрошен магданоз, разбъркайте, извадете тигана от огъня и поръсете с настърган suluguni. Ако е необходимо, подсуливаем и пипер пълнеж на вкус. Сега нарязане на тестото на половина, и рязане на ъглите диагонално. Слагаме в средата на малко пълнеж, закрепваме ъглите от двете страни и ги вкарваме в средата. Фурната се нагрява до 200 градуса, тенът се покрива с пергамент и се омазнява с масло. Резетата се поставят върху тава за печене, покрити с бита яйчен жълтък и печени във фурната за 35-40 минути. Завършени вкусни всмуквания със шунка и сирене, поръсени с пипер, ако желаете.