Риба филе - рецепти

Пайкът е сочна, ароматна и вкусна риба. Освен това, той също е невероятно полезен, така че трябва да бъде включен в диетата възможно най-често. Нека разгледаме по-подробно с вас какво може да бъде приготвено от филета щука.

Котлети от филе от щука

съставки:

подготовка

  1. Изрязваме хляба от кората, изсипваме трохата с топло мляко и го оставяме 20 минути да се накисне.
  2. Прекарваме щуките през месомелачка с голяма решетка.
  3. Сало и белени лук фино нарязват и добавят към пълнежа с хляб притиснат.
  4. Обръщаме всичко отново заедно.
  5. Добавете подправките, нарязаното кориандър и смажете свежите пилешки яйца.
  6. Ние внимателно смесяме всичко, оформяме котлети и ги разточваме от всички страни в галета.
  7. В тиган излейте малко количество зехтин, загрейте го, разстелете котлети и ги запържете за 3 минути от всяка страна.

Филе от щука в тесто - рецепта

съставки:

подготовка

  1. Сирене решетка на ренде с големи дупки.
  2. Добавете към него сурово пилешко яйце и майонеза.
  3. След като изсипете подправките на вкус, малко брашно и разбъркайте добре, докато се получи еднаква консистенция.
  4. Филетата от риба се нарязват на малки порции и се накисват в варени кнедли.
  5. Спуснете щуката в горещото масло от двете страни, докато стане червеникаво.

Пиле филе във фурната

съставки:

подготовка

  1. Преди пържене на щука, филетата се измиват, изсушават и нарязват на парчета.
  2. Заквасената сметана се изсипва в купа, притиска се чесън към нея чрез преса и половин лимон.
  3. Разтриваме филето с подправки и изсипваме приготвената марината.
  4. Докато щукът е маринован, ние почистваме зеленчуците и нарязаме морковите със слама, а лука - половин пръстени. Запържете ги индивидуално в масло, подсуливка на вкус.
  5. След 25 минути разбийте филето в тиган с масло и запържете леко от двете му страни.
  6. След това сменете парчетата в мухъл, покрийте ги с лук и моркови.
  7. Смажете остатъците от марината и изпечете филета със зеленчуци в пещта на 185 градуса за около 25 минути.