Мелоун отдавна е престанал да бъде рядък гост на масата на съвременния човек, но по-често той се сервира отделно от други ястия, а просто се нарязва на равни части. Днес ще се запознаем с различни салати на базата на пъпеши, които ще изненадат дори най-претенциозните гости с необичаен вкус и неочаквани комбинации от продукти.
Салата с пъпеш и сирене
съставки:
- пъпеш - 150 g;
- сирене - 150 г;
- натрошени ядки - 30 г;
- мента - 20 г;
- зехтин - 4 супени лъжици;
- сол на вкус.
подготовка
Изчистете пъпена от костите, нарязани на кубчета заедно със сирене, поръсете с нарязани ядки и напълнете със зехтин и сол на вкус. Украсяваме ястието с листа от мента. Тази салата ще бъде отлично допълнение към всяка месо.
Салата с пъпеш и пиле
съставки:
- пъпеш - 300 g;
- майонеза или сметанов сос - 150 г;
- пилешки гърди - 2 бр.;
- дръжка от целина - 2 броя;
- подправки на вкус.
подготовка
Сварете пилешките гърди докато са готови, излейте ги с майонеза или сметанов сос. Пъпешът се почиства от костите и се нарязва на средни парчета с целина и сезонна салата с подправки. За най-добър краен резултат, пъпешът трябва да бъде избран малко неуспешно, така че сладкият вкус да не ви пречи да изпитате цялото великолепие на това ястие от пъпеша .
Салата с пъпеш и скариди
съставки:
- малък пъпеш - 1 брой;
- авокадо - 2 броя;
- скариди - 350 г;
- листа от маруля - 20 г;
- сол и пипер на вкус.
подготовка
Готвене и почистване на скариди, добавете пъпеш, обелени и нарязани на кубчета, след това сложете ситно нарязана маруля и листа авокадо. Запълваме с подправки. Салата ще бъде перфектно съчетана с ястия от пилешко месо.
Плодова салата с пъпеш
съставки:
- малък пъпеш - 1 брой;
- праскови - 2 броя;
- грозде - 250 г;
- череша 250 g.
подготовка
Отлепеният пъпеш нарязан на кубчета, праскови и череши се почистват от костите. Смесете плодове от грозде, сладки череши и кубчета пъпеш, отгоре украсяваме с фино нарязани праскови. Тази салата ще бъде идеален десерт за червено или бяло вино.
Салата от пъпеш и диня
съставки:
- пъпеш - 1 брой;
- диня - 1 брой;
- естествено кисело мляко - 200 гр.
подготовка
Мое, ние отлепваме пъпеш и пъпеш от кората и костите, ги нарязваме на големи парчета, слагаме съставките в голяма купа и я изсипваме с кисело мляко.
Салата с пъпеш и шунка
съставки:
- пъпеш - 100 g;
- шунка - 200 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 3 супени лъжици;
- сол и пипер на вкус.
подготовка
Изсипете ситно салата и пъпеша, разбъркайте до хомогенна маса, изсипете излишния сок, изсипете с лимонов сок, подправете със зехтин и подправки.