Специално подготвената самобръсначка е чудесен начин да задоволите силен глад бързо и без допълнителни разходи. Но това ястие, което дойде при нас от изток и се е установило на нашата площ, ще бъде много по-вкусно, ако е допълнено с подправки и специални сосове. Оригиналът на сос за дъвка може да бъде много разнообразен и да ви отвори напълно нов аспект на вкуса, променяйки отношението към това ястие, традиционно считано за нискокачествена бързо хранене. Подготвя се много лесно и без ненужни усложнения.
Сос за дъвчене на кефир
Тази превръзка е идеална за лятото, когато искате нещо освежаващо. Хладният вкус на киселото мляко с остра нотка на чесън ще допълни идеално горещото месо, отлично вълнуващо апетита.
съставки:
- кориандър - 15 г;
- заквасена сметана - 75 мл;
- чесън - 8 лобула;
- къри - 15 гр
- сушени билки (магданоз, копър, босилек) - 30 г;
- майонеза - 75 ml;
- кефир - 75 ml;
- смес от натрошен червен и черен пипер - 2 щипки.
подготовка
Чесънът се почиства, след това се смила с блендер, ренде или преса. Смесете сметаната с майонеза, след това добавете билки, подправки, чесън и изсипете кефир. Леко осолена и пипер. Всички старателно разбъркайте и оставете за половин час, за да настоявате в хладилника. Тази рецепта за сос за самобръсначка е много проста и ще отговаря дори на начинаещ готвач.
Бял сос за самобръсначка
Това подправка ще удовлетвори истинските естетисти от готвенето. Той не съдържа майонеза, която се смята за не много полезна, а пресен краставица в комбинация с пресни билки прави специална бележка за своя изискан вкус. Ако сте диета, трябва да предпочитате този сос за самобръсначка, приготвена у дома.
съставки:
- нискомаслено естествено кисело мляко - 185 мл;
- смес от натрошени черни и червени чушки - 3 щипки;
- пресни краставици - 1 бр. средният размер;
- сол;
- копър - 45 г;
- чесън - 4 зъба.
подготовка
Добре измийте краставицата и тънкото палто я отлепете. Целулоза със средно големи ренде. Обелете чесъна и го смилайте с блендер, преса или чесън. Мокро копър с топла вода, сух и фино котлет. В киселото мляко добавете настъргана краставица, налейте зеленчуци, след това смесйте чесъна и сезон със сол и черен пипер. Всички добре бити с миксер, оставете за няколко часа стоят на студено място и сервират на масата.
Чесън сос за Шаверма
Ако душата иска нещо остра и пикантна, тази дресинг е най-доброто, което е измислено в историята на подготовката на самобръсначката. Соса съвършено подобрява апетита и дори подобрява настроението.
съставки:
- чесън - 3 резена;
- оцет - 15 г;
- заквасена сметана - 25 г;
- къри - 15 г;
- майонеза - 45 мл;
- ферментирало мляко - 45 мл.
подготовка
Обелете чесъна и го смилайте в гладко състояние, като използвате смесител. Смесете сметаната с майонеза и ризаченка, добавете чесъна маса, подправете със сол, черен пипер и къри (на вкус) и веднага можете да сервирате превръзката на масата. Ако не сте сигурни как да направите правилния сос за самобръсначка, опитайте тази рецепта - и тя ще работи.
Неконвенционален сос за самобръсначки
Когато сте готови да дойдете или просто искате да изненадате близките си с необичайно ястие, опитайте се да подготвите потапянето по този начин. Този сос за самобръсначка се извършва без майонеза, така че може да се яде дори и от хора със здравословни проблеми.
съставки:
- естествено нискомаслено кисело мляко - 140 ml;
- лимон - 1 брой;
- картофи - 1 бр.;
- чесън - 1 глава;
- сол;
- Слънчогледово олио - 120 мл.
подготовка
Измийте и отлепете чесъна, след това го смилайте с преса, блендер или смачкване. Измийте лимон и изцедете сока от него, докато в същото време поставяте картофите за варене. В плитък съд съберете половината от необходимото слънчогледово олио с чесън и лимонов сок. Разбийте сместа с блендер, докато стане белезникав, след това добавете останалото масло и отново разбъркайте. След това добавете киселото мляко и разбъркайте, докато консистенцията на сместа стане дебела.
Отделно, изсипете варени картофи и добавете няколко лъжици картофено пюре в соса, по ваше желание. Не забравяйте да победите всичко с миксер. Сега зареждането на гориво трябва да се уреди в хладилника поне за половин час - и е готова.