Грис - продукт, познат от детството. Добавя се в гарнитури, палачинки и сирници, използвани за приготвяне на грис, мусове и пудинги, включително известната деликатес - овесена каша Guryev . Ако няма брашно - мангото може да се използва за раздробяване на котлети или риба преди пържене. Използването и вредата от грис е тема на дискусии между лекари и специалисти по хранене в продължение на много години.
Полезни свойства на грис
Манка се произвежда от житни зърна, които се почистват и смилат. Специалистите по хранене често наричат мангото прекалено рафинирано, а следователно и безполезен продукт и отчасти са прави. Съставът на грис обаче включва протеини, минерали, витамини (предимно група В).
Калоричното съдържание на грис е достатъчно високо: сухото зърно съдържа 330 ккал на 100 грама, овесената каша по водата е 80 ккал, овесената каша в млякото е 100 ккал. Маната каша лесно се смила и има подчертани свойства на насищане, следователно се препоръчва след хирургични интервенции и с тежко изтощение.
Съставът на грис съдържа много малко влакно, но ефективно облекчава червата от слуз и премахва токсините. Лекарите препоръчват грис за хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт.
Вреди на грис
Силината не е такава
Диетолозите настояват да се откажат от манга поради високото си съдържание на калории и способността да предизвикват затлъстяване. Млечната каша, заварена с мляко, ароматизирана с масло и захар, представлява смес от прости въглехидрати и мазнини, което е най-вредната комбинация за фигурата. Ако не искате да провокирате отлагането на излишните мазнини, гответе кашкавал във вода, не добавяйте захар и масло и не яжте повече от 2 пъти седмично.