Сирене супа крем - най-добрата рецепти за вкусен първи курс

Сирене крем супа е деликатно деликатно ястие на френската кухня, която е обичана от нашите любители на вкусна храна и е придобил много оригинални вариации. Всякакъв вид сирене се добавя към препарата: от разтопено до пармезан, а бульонът се приготвя на основата на риба, пиле или зеленчук.

Как да готвя супа от крема сирене?

За да направите перфектната крем супа със сирене, не е нужно да сте виртуозен готвач, достатъчно основни познания, способност за комбиниране на продуктите или добра рецепта.

1. Основата на класическото ястие е крем, без значение какъв вид сирене ще решите да използвате. Тези продукти се добавят в самия край на готвенето.
2. Една дебела супа от крема сирене ще бъде пусната на базата на зеленчуци, които в процеса са пробити с миксер в пюре.
3. Ако не обичате напълно хомогенни супи, добавете малко месо или зеленчуци към чинията, след като сте ударили основата в пюрето.

Сирене със сирене с пилешко месо

Пилешки крем супа със сирене е най-простият вариант на готвене. Бульонът трябва да се приготви предварително, за предпочитане от домашни птици, за да бъде по-ароматен. Месото не може да се разцепи, да се извади от бульона и да се прибави към готовата крем супа, заедно със зелени и бели крутони. Гренки може да се направи и ръчно, пържено в микровълнова фурна или в тиган.

съставки:

• пилешка супа с месо - 800 мл;
• картофи - 4 бр.;
• синтезирано сирене - 150 g;
• сметана - 200 ml;
• зелени;
• сол, подправки;
• крутони.

подготовка

1. В бульон без месо, гответе картофите, докато бъдат варени, и се смесват с миксер.
2. В тенджерата, загрейте сметаната, навийте сиренето и го разтопете, като се разбърква непрекъснато.
3. Изсипете в кипяща течност картофено пюре с тънка струйка кремообразно сирене.
4. Изхвърлете месото, гответе супата още 2 минути, подправете със сол и подправете с подправки.
5. Сервирайте с галета и зеленчуци.

Крем супа от сметана с шампанско

Предлага се вкусна и ароматна крем супа с гъби . Можете да използвате закупени гъби, но ако има шепа горски гъби, не забравяйте да ги използвате, като ги приготвите предварително. Сиренето е подходящо за всякакво разтопено, но е по-добре да се допълни с твърдо сирене, преди да се топи.

съставки:

• шампанско - 400 г;
• сметана - 200 ml;
• бульон - 800 ml;
• картофи - 300 г;
• лук - ½ бр.;
• разтопено сирене - 100 g;
• твърдо сирене - 100 г;
• сол, зеленчуци, крутони.

подготовка

1. Спасеруйте лук, добавете чиниите с гъби, изпържете, докато не направите.
2. Изсипете сметана в тигана, добавете настърганите сирена, разбърквайте и къкри за 5 минути.
3. В бульон готви картофи, докато готвят.
4. Изсипете сиренето със сметана със смесител, преместете сместа с кремообразна гъба, разбъркайте.
5. Кук в продължение на 5 минути, сервирайте горещо, добавете зеленчуци и крутони.

Сирена крем супа с крем - рецепта

Дори без добавяне на месо или гъби, можете да приготвяте невероятно вкусно сирене крем супа със сметана . Основната роля ще играят подправките и сиренето с добро качество. Ако искате да добавите специална пикантна нотка към чинията, добавете оръдие, има приятен пушен вкус и има ярък аромат на кимион и други подправки.

съставки:

• бульон - 500 ml;
• синтезирано сирене - 50 г;
• Оръдие - 50 грама;
• сметана - 100 ml;
• картофи - 3 бр.;
• Зеленчуци - 20 г;
• Сухарики - 1 шепа.

подготовка

1. В кипнал бульон хвърлете картофени кубчета и гответе, докато станат готови.
2. В тенджерата, загрявайте крема, хвърлете очисченото оръдие, последвано от разтопеното сирене. Изчакайте, докато сиренето цъфти.
3. Изсипете смесителя с картофи, сложете минимален огън и изсипете сместа с кремообразно сирене, като бъркате непрекъснато.
4. Изсипете масата, доведете се до кипене и оставяйте настрана.
5. Сервирайте със зелени и крутони.

Крем супа с тиквички и сирене

Разнообразен сезонен вкус на ястието, сезонните зеленчуци ще ви помогнат. Крем супата с разтопено сирене може да бъде уверено приготвена с тиквички, целина и всякакви зелени. Ястието ще бъде много богато, с жив вкус и много питателна, което ще ви позволи да бъдете пълни в горещ ден, без тежест в стомаха.

съставки:

• зеленчуков бульон - 800 ml;
• тиквички - 2 бр.;
• сладък пипер - 1 брой;
• лук - 1 брой;
• чесън - 2 зъба;
• картофи - 2 броя;
• сметана - 100 ml;
• сирене - 100 г;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Спасеруйте лук, добавете пипер, последван от картофи и тиквички. Печете за 10 минути.
2. В кипящия бульон, преместете тигана и гответе докато сте готови.
3. Сирене решетка и прехвърляне на супа, готвене, докато се топи.
4. Изсипете сирене крем супа с блендер, изсипете в сметана, доведе до възпаление, заделени.

Сирена крем супа с бекон

Изключително леката крем супа от крем, чиято рецепта е описана по-долу, е много лесна за приготвяне. Въз основа на версията на известното английско ястие "Chauder", можете да създадете необичайна вечеря за четирима. В класическата версия се приготвя с морски дарове, а ако има желание, можете да ги добавите в края на готвенето.

съставки:

• бульон пиле - 300 мл;
• картофи - 100 грама;
• бекон - 200 g;
• сметана - 250 ml;
• мляко - 400 мл;
• лук - 1 брой;
• масло - 50 г;
• чесън - 1 зъб;
• мекотели - 200 г;
• Зелените.

подготовка

1. На маслото пържете лука с бекон и чесън.
2. Добавете картофите, кафяви, сложете пърженото в тигана.
3. Изсипете бульон, мляко и сметана.
4. Бъдете, докато картофите са готови, леко забършете съставките. Хвърляйте миди, накиснете за 2 минути.
5. Сервирайте незабавно сурова английска крем супа, поръсена с билки.

Картофено крем супа със сирене

Тази крем супа с картофи и разтопено сирене е по-скоро като течно пюре и има неутрален вкус. Допълнете ястието може да бъде пушено сирене, различни подправки и билки. Това няма да е излишно, а месото в състава, пилешкото или свинското месо ще се впише добре в рецептата. Не готвяйте супа за бъдеща употреба, ще бъде трудно да я загреете.

съставки:

• Месов бульон - 800 ml;
• картофи - 6 бр.;
• разтопено сирене с добавки - 2 бр.;
• пилешко филе - 250 г;
• сметана - 100 ml;
• зеленчуци, подправки, галета с чесън.

подготовка

1. Нарежете филето не е голямо, сол, сезон, изпържи до червено.
2. В кипене бульон хвърли нарязани картофи, готвене, докато готови.
3. Загрейте сметаната и разтворете избърсваното сирене в тях.
4. Поръсете картофите, изсипете кремообразната маса, солта, отново удряйте.
5. Сервирайте с парчета месо, крутони и зеленчуци.

Сирена крем супа с броколи

Изключително полезна и вкусна крем супа с броколи и сирене ще привлече любителите на леки ястия. Ястието се приготвя бързо, а основната светлина е сирене с благородна форма, можете да използвате не много скъпо "Dor blu", тя е по-достъпна в нашия регион. Като се има предвид, че това сирене е солено, не прекалявайте с подправки.

съставки:

• броколи - 1 брой;
• лук - 2 броя;
• масло - 20 г;
• сметана - 250 ml;
• зеленчуков бульон - 600 ml;
• Dor blu - 100 g;
• чесън - 1 зъб;
• сол.

подготовка

1. Запалете лука, хвърлете чесъна и съцветието на броколи.
2. Напълнете го с бульон и оставете да къкри 30 минути.
3. Изсипете сметана, добавете сирене, сол на вкус.
4. Изсипете масата с блендер и оставете да се варят още 10 минути.
5. Сервира се супа от сметана, прибавяйки троха сини сирена.

Сирена крем супа с скариди - рецепта

Много деликатно и леко сирене крем супа с скариди ще се хареса на всички любители на нова интересна храна. Такова лечение може да бъде приготвено дори за вечеря, което прави разнообразие в обичайната диета. Съставът на супата е много минималистичен, така че при готвене всеки несръчен готвач ще се справи, резултатът винаги ще угоди на домакините с изискан вкус.

съставки:

• скариди - 300 г;
• зеленчуков бульон - 800 ml;
• синтезирано сирене - 150 g;
• картофи - 3 бр.;
• сметана - 100 ml;
• Пармезан - 50 g;
• сол, черен пипер, копър.

подготовка

1. Скариди скариди за 2-3 минути в масло, поставени върху салфетки.
2. В кипене бульон хвърлят картофи, готвене до готовност, изсипете в блендер.
3. В горещ крем, разтварят настъргано сирене, изсипва се в пюре, отново миксер.
4. Сол, за вкус, сезон, доведе до възпаление.
5. Сервирайте супата със скариди, зеленчуци и настъргано сирене от пармезан.

Сирена крем супа със сьомга

Необичайно вкусно се превръща крем супа с сирене gorgonzola и червена риба. Всички съставки в съда комбинират и създават само необичайно лечение, което всички гастрономи ще оценят. Идеален за по-остър вариант на това сирене, с дълбок и ярък вкус, той се нарича "пиканте".

съставки:

• рибен бульон - 400 ml;
• варена сьомга - 300 г;
• gorgonzola - 200 g;
• картофи - 3 бр.;
• сметана - 200 ml;
• сол, подправки, зелени.

подготовка

1. В кипене бульон хвърлят картофи, готвене до готовност, пречистване.
2. Изсипете сметаната, солта, раздробявайте сиренето, изчакайте топенето на парчетата.
3. Хвърлете парчета риба, накиснете за 3 минути.
4. Сервирайте сирената вкусна крем супа, подправена с билки.