Недалеч от сезона на тиквичките, което означава, че е време да се сдобиете с рецепти, базирани на тях. Този диетичен и вкусен зеленчук е идеален за печене във фурната, за което ще говорим в тази статия.
Тиквички "Лодки", печени във фурната
съставки:
- тиквички - 4 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- лук - 1/2 броя;
- доматен сос - 3/4;
- хляб - 1/4;
- сол, черен пипер;
- настъргано твърдо сирене.
подготовка
Преди да изпеете тиквички с мляно месо, тиквичките трябва да бъдат подготвени правилно, а именно да се режат наполовина и да се отстранят семена и част от сърцевината. Оставете само около 1/4 квадратна каша по стените. Завършени "лодки" stativim в предварително загрята до 180 градуса фурна и се готви за 5-7 минути.
Докато тиквата се пече във фурната, разбъркайте сиренето с нарязания лук, подправете го на вкус и запържете в тенджерата, докато не бъде готов. Прясно мляно месо, смесено с доматен сос , яйце и галета.
Поръсете пълненето на тиквички "лодки" половин чаша сирене. Слагаме пълнежа в лодките и ги връщаме във фурната. Печете ястието, докато тиквичката не е мека, след това поръсете цялото сирене и я поднесете на масата.
Печени картофи с тиквички
съставки:
- зехтин;
- чесън - 2 карамфил;
- картофи - 2 броя;
- тиквички - 2 бр.;
- домати - 2 броя;
- сол, черен пипер;
- прясна мащерка;
- настъргано твърдо сирене.
подготовка
Картофите са чисти и нарязани на тънки кръгове. Режехме и домати и тиквички. Форма за печене мазнина на маслото и зеленчуци поставят последователно в редовете, като ако се припокриват. На върха, измийте ястието с масло, поръсете с мащерка, нарязан на чесън и подправете със сол и черен пипер. Поръсете зеленчуците със сирене и поставете всичко в предварително загрята до 180 градусова фурна за 35 минути под фолиото. След това извадете фолиото и гответе още 25 минути. Печени тиквички с домати са готови да служат.
Рецепта за печени тиквички
съставки:
- тиквички - 500 г;
- брашно - половин век;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- Сушен чесън - 1/2 ч.л.
- черен пипер и сол;
- яйца - 2 броя;
- хляб - 1 1/2 позиции;
- настъргано твърдо сирене.
подготовка
Фурната отново се загрява до 200 градуса. Два листа за печене са покрити с пергамент. Скуошът се нарязва на 4 части, всяка от които се нарязва на 3-4 парчета.
В дълбока купа комбинирайте пресятото брашно със сол, черен пипер и сушен чесън. Спускаме тиквичките в суха смес и ги слагаме на чиния.
Яйца и мляко. Хлябът за хляб се смесва с фино настъргано твърдо сирене. Тиквата от тиква е потопена първо в яйчната смес и след това се търкаляме с галета и сирене от всички страни.
Прехвърлете парчетата тиквички в панирани тави върху тавичка, покрити с пергамент и изпратени във фурната. След като тиквичките са омазнени и омекотени, при запазване на формата им, те могат да бъдат извадени от фурната. По време на приготвянето, не забравяйте от време на време да превръщате филийки тиквички, така че да са равномерно кафяви от всички страни. На масата тиквички се сервират горещо със соса.
Тиквички, изпечени с извара
съставки:
- тиквички - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сирене - 400 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- укор;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
Тиквички, приготвени по аналогия с първата рецепта. Изварата се смесва със настъргано сирене и се подправя на вкус. Добавете копъра и чесъна през пресата към пълнежа. Запълваме тиквичките с извара и ги слагаме на съд за печене. Сложете ястието във фурната, загрято до 180 градуса, за 30 минути. Пълнени тиквички, изпечени във фурната, готови да сервират на масата.