Тортата с червено френско грозде е отличен десерт за пристигането на гостите, като всеки друг палачинки ! Нека да разберете как да го печете.
Рецептата за пай с червено френско грозде
съставки:
- брашно - 400 г;
- маргарин - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 броя;
- червено касис - 300 г;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пресява се брашното и се смесва с омекотен маргарин. Катеричките се отделят от жълтъците и се поставят в хладилника, жълтъците се смилат със захар. Свързваме маслото с жълтъци и омесваме хомогенно тесто. Ние го търкаляме в купа, ние я отстраняваме в продължение на 30 минути в хладилника. Формата се смазва с масло и равномерно разпределяме тестото. Печете в предварително загрята фурна, докато не бъде приготвена наполовина.
Кайманова касис със захар, леко кипете на слаб огън, докато се разтвори напълно. Охладените белтъчини се разбиват със захар на прах, за да образуват буйна пяна. Изпечете кошницата внимателно от фурната, напълнете касис и изрежете катеричките отгоре. Отново поставете малък огън и се печете, докато леко зачервените протеините.
Открита торта със замразено червено касис
съставки:
За теста:
- брашно - 1 елемент;
- масло - 120 г;
- захар - 100 g;
- яйце - 1 брой;
- бакпулвер - 2 ч.л.
За пълнене:
- червено касис - 300 г;
- сирене - 400 г;
- сметано сирене - 100 г;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - 200 g;
- яйце - 2 броя;
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Пресяваме брашното заедно с бакпулвер. Студеното масло се нарязва на кубчета, прибавя се към брашното и се разбърква до трохи. Добавете захар и яйце. Завиваме го в топка, обвиваме го във филм и го изваждаме в хладилника за 30 минути. Междувременно подготвяме пълненето. За да направите това, победете яйцата със захар, добавете извара, заквасена сметана, сирене. Разбийте всичко с миксер, докато гладко.
Разстиламе тестото в разглобяема форма, което прави страни, отгоре слагаме пълнеж и замразени плодове. Сложете червения пай в предварително загрята фурна за 180 ° C в продължение на 30 минути. Сервирайте в топла форма, заедно с компот от червено касис .