Без трудности ще помогне да се приложи рецептата за готвене на страничен продукт при готвене. Чрез изпълнението на правилната технология ще бъде възможно да се трансформират качествата й качествено и да се получи отлично оригинално ястие с нищо несравнимо с вкуса му.
Как да готвя белег от говеждо месо?
За да се гарантира, че ястията от говеждо месо могат да харесат с изключителен вкус, трябва да се научите как да подготвяте вторичния продукт за последващото му приложение.
- Първоначално изчистеният белег се накисва във вода със сол и оцет за 8-24 часа, измива се.
- Излейте част от субпродукта на чиста вода, вари след варене в продължение на 5 минути, сменете водата. Повторете пет минути кипене още 2-4 пъти, след което те актуализират водата и започват да готвят румен.
- Нарежете продукта, приготвен до мекота, с резени с желаната форма или размер или изцяло използвани, за да украсите ролките.
Как да готвя белег от говеждо месо?
След като вторичният продукт е бил почистен, измит, напоен в подкислена вода и отложен чрез повторно разграждане на миризмите, той трябва да бъде сварен до мека, след което той ще бъде подходящ за по-нататъшна употреба при готвене. За колко да готвя белег от говеждо месо, в тази рецепта.
съставки:
- белег от говеждо месо - 1 кг;
- вода - 3 л;
- лавров - 2-3 броя;
- лук, моркови и други корени;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Приготвеният белег се напълва с вода.
- Добавете цели лук, корени, лаврови, пипер.
- След варене, намалете топлината и готвяйте страничния продукт под капака за най-малко 4 часа, като периодично допълвате водата. Готов белег лесно се пробива с вилица.
Как да изпържите белег от говеждо месо?
Зашеметяващ вкус се получава от печен бесов белег. Страничният продукт трябва да бъде правилно приготвен и варен преди омекване. Само след това можете да започнете да изрежете и пържете компонента. Следва рецептата за ястие с лук, която може да варира, като се добавят моркови и други зеленчуци.
съставки:
- варено бесов белег - 500 г;
- лук - 1-2 броя;
- растително масло - 40 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Разрезът е нарязан на филийки с дебелина на сантиметър.
- Смажете лука с лук и запържете нарязаното месо в тиган с масло.
- Разпространение на приготвените нарязани страничен продукт, запържете още 10 минути, разбъркване.
- Сервирайте печено говеждо печено с лук на гарнитура от картофи , ориз, макаронени изделия.
В гофрената готварска печка
Приготвяне на белег от говеждо месо в фурната със зеленчуци и заквасена сметана под "капака" на тестото ще даде възможност за вкус на изискана деликатесна ястие. Това се постига само с правилното изпълнение на всички подготвителни тънкости на страничния продукт и нюансите на рецептата, описана по-долу.
съставки:
- Варено белег от говеждо месо - 700 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- целина - 3 стъбла;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 2 зъба;
- яйце - 1 брой;
- тесто за сладкиши - 250 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Подгответе, варийте и нарязайте сламения белег.
- Shink лук, моркови и целина се запържва в масло до мека.
- Отделно изпържете белега и добавете брашно.
- Комбинирайте съдържанието на два тигана, добавете сол, черен пипер, чесън и заквасена сметана, задушете в продължение на 7 минути.
- Прехвърлете масата във форми или кокосови орехи, покрийте с пластове тесто, направете пробиване в центъра за излизане на пара.
- Смажете тестото с яйцето и изпечете ястието, докато се изчерви.
Говеждо ролка - рецепта
Гроздето, приготвено на ролка, чиято рецепта ще бъде представена по-нататък, няма да заеме последното място на празничен празник или да не замени надениците през делничните дни, апетитно добавяне на парче хляб със закуска. Като пълнеж използвайте подбрани подправки, чесън, аджики, сушени домати или сушени плодове.
съставки:
- говежди белег - 1 кг;
- чесън - 1 глава;
- аджика - 50 г;
- горчица - 30 г;
- сол, черен пипер, лук, лук.
подготовка
- Почистено и измито внимателно, белегът се накисва в продължение на няколко часа в осолена вода и се подкислява с оцет, измива се.
- Разтрийте повърхността на страничния продукт със смес от горчица и иджака, добавяне на натрошен чесън, сол и черен пипер.
- Оформете ролка от говеждо месо, залепете го здраво с низ, изсипете вода и гответе, като добавите лук, лаврово семе, сол и черен пипер.
- След 4-5 часа изключете огъня и след охлаждане свалете ролката в хладилника в продължение на няколко часа.
Супа от говежди супа - рецепта
Горната супа от говеждо месо може да бъде богата, питателна и поради добавянето на пикантни чушки , чесън и подправки е изключително пикантна. Допълнителни ароматизиращи белези и апетитна плътност се получават чрез добавяне на превръзка на заквасена сметана с жълтъци. Белегът за горещото се използва изключително варено.
съставки:
- варен белег от говеждо месо - 1 кг;
- лук и моркови - 2 бр.;
- маринована българска пипер - 2 бр.;
- Целина и пащърнак (корени) - 60 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- жълтъци - 4 броя;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер, масло, оцет.
подготовка
- Вареният белег се нарязва на ленти и се влага в кипяща вода.
- Също така, спасете запазените корени с лук, кипете в продължение на 20 минути.
- Смесете жълтъците със заквасена сметана и част от бульон, влезте в супата в тънка струйка, разбърквайте.
- Незабавно добавете нарязаните чушки на супата от говежди раци и ги втрийте със сол, черен пипер и оцет, загрявайте за минута.
Каш от крака и боб
Подгответе вкусен белег на говеждо месо от първата може да бъде друга рецепта от кавказката кухня. Тук, вторичният продукт се комбинира с крави от говеждо месо, които ще дадат гореща допълнителна мазнина и храна. Ястието се приготвя, без да се налива, но се поднася с превръзка от настърган чесън, зеленчуци и допълнена със салата от ряпа, лаваш.
съставки:
- белег от говеждо месо - 0,5 кг;
- крака говеждо - 1 кг;
- магданоз, босилек и кориант - 150 г;
- чесън - 2-3 глави;
- лавров, звънец;
- сол.
подготовка
- Потопете белега и краката в рамките на един ден, като смените водата.
- Разцепването се приготвя три пъти в нова порция вода в продължение на 5 минути.
- Краката се изсипват с чиста вода и се варят в продължение на 3 часа.
- Добавете белег, подгответе хеш за още 4 часа.
- Добавете венчелистче, пипер, дразни супата още един час.
- Отделете месото от костите, върнете се в тигана.
- Те служат на Хаш изключително горещо.
Xe от белег от говеждо месо
Говеждото бобче, рецептата, за което според корейската технология ще бъде представено по-късно, ще вкуси вкусовите рецептори на почитателите на ястия с ясно изразени ostrinkoy. Лукът в този случай се пържи в олио, след което се смесва с останалите подправки, които увеличават вкуса си.
съставки:
- говежди белег - 1 кг;
- моркови - 0,5 кг;
- лук - 2 броя;
- чесън - 0,5 глави;
- масло - 100 ml;
- оцет - 200 ml;
- кориандър и лют червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- лавров, пипер, билки, сол.
подготовка
- Shinkuyut варена слама от лен, излейте оцет за един час.
- Добавете настърган морков, чесън, сол.
- Запържете лука, добавете подправки, разбъркайте и разстилайте в общ съд.
- Говеждо белег в корейски микс и се оставя на студа за 12 часа.
Рецепта за китайска готвена салата - рецепта
Апетитна говеждо салата нека да разгледаме отново характеристиките на страничния продукт и да се насладите на прекрасния пикантен вкус на закуската. В бульон, при готвене, заедно с традиционен комплект от подправки, добавете корен от джинджифил, парче касия 5 см дължина, старлец от бадиан, цяла крушка.
съставки:
- белег от говеждо месо - 500 г;
- фъстъци - 1 шепа;
- кориандър - 2 моливи;
- чесън - 1 глава;
- масло от чили, сусам и оризово вино - по 2 супени лъжици всяка. лъжици;
- соев сос - 4 супени лъжици;
- оцетен оцет и захар - 1 чаена лъжичка;
- сол.
подготовка
- Сварете белега, нарязани на ленти.
- Добавете ядки, кориандър и чесън, като добавите масло, вино, соев сос, оцет и захар.
- Разбъркайте салатата и сервирайте.
Как да се готви белег на говеждо месо в многообразен?
Елементарно подготвен белег на говеждо месо в multivark, и ако имате функция на тенджерата под налягане в устройството също е много по-бързо. Полето за това как продуктът ще стане мек, той се извлича от бульона, нарязан на парчета от желаната форма и размер, пържени и пържени с добавяне на доматен сос .
съставки:
- говежди белег - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- доматена паста и масло - 60 г;
- сол, пипер, лавров, вода.
подготовка
- Приготвен и напоен за един ден, белегът се поставя в купа, сол, черен пипер, лавров лимон, добавен лук, приготвен върху "закаляване" в продължение на 5 часа.
- Нарежете страничния продукт, поставете го в измита купа с масло и зеленчуци, запържете върху "Печене" за 15 минути.
- Добавете тестени изделия, малко вода, пипер, сол, лаврово дърво и включете "Загасване".
- След 30 минути ще бъде готов задушеният белег от говеждо месо.