Авокадо - рецепти за готвене вкусни и прости ястия

Авокадо, рецепти от които са прости и оригинални, заслужаващи специално внимание на всеки готвач. Тези плодове се добавят към различни салати, сосове и коктейли. Отличен вкус може да се подчертае с всички видове зеленчуци или подправки, както и да се определи какво е комбинация авокадо също не е трудно - с почти всички съставки.

Как да изберем правилното авокадо?

На рафтовете на магазините можете да срещнете авокадо от различни сортове, това са плодове от зелен цвят, с гладка или леко набръчкана кожа. Закупуването му за първи път - винаги поемате рискове и можете да си купите по-ниска или по-ниска цена. Ако не знаете как да изберете зрели авокадо в магазина, обърнете внимание на мекотата и цвета:

  1. Когато го натиснете, повърхността трябва да се огъне и веднага да се върне към оригиналния си вид. Ако останалата част остане, купете това авокадо не си заслужава - най-вероятно е прекомерно и ще бъде гнило вътре.
  2. Обърнете внимание на цвета. Колкото по-тъмен е плодът, толкова по-мека ще е вътрешната му плът.
  3. В зряло авокадо, ако го бръснете, можете да чуете чукането в костта. Ако няма удар, авокадото е зелено.

Авокадо ястия

Екзотичните плодове са станали универсално достъпни сравнително наскоро и поради това въпросът за това как те са, не е загубил значимостта си. Рецепти за готвене авокадо на лудост са прости, защото неутралният вкус на продукта се комбинира с много компоненти.

  1. Зрели и узрели плодове се използват за приготвяне на сосове, тестени изделия, пастети.
  2. Smoothies на авокадо, които рецептите са изключително прости, могат да бъдат допълнени с всички видове плодове, зеленчуци или кисело мляко.
  3. Поради съдържанието на мазнини и вискозитета на целулозата се получават вкусни сурови десерти, които ще се харесат не само на последователите на суровия начин на хранене.
  4. Части от плодове могат да бъдат пълнени с пилешки гърди, пържоли или кюфтета.
  5. Сандвичи, състоящи се от парче хрупкав хляб, парчета авокадо и всякакви други продукти: от яйца до леко осолена риба, ще бъдат напълно наситени сутрин.

Авокадов сос

Гуакамоле от авокадо е прост сос, който обикновено се сервира с царевични тортили и зеленчуци. Можете да подготвите класическия му вариант без рецепта: разтегнете авокадовата каша с лимонов сок, сол, черен пипер и готова. С добавянето на чесън и лук към авокадовите тестени изделия, вкусът на ястието ще стане по-ярък и богат.

съставки:

подготовка

  1. В ступата, замесете чесъна в паста с щипка сол.
  2. Смажете лука фино, но не ги превръщайте в картофено пюре.
  3. Почистете кориандъра.
  4. Разбъркайте авокадовата пулпа с вилица и смесете с чесън и зеленчуци.
  5. Налейте лимонов сок и сезон.

Салата с авокадо и пиле

Авокадото има лек вкус на вкус и идеално допълва всички останали продукти. Има много опции за авокадо, но често може да се намери в студени многоцветни леки закуски, а най-успешната рецепта е салата с авокадо и пушено пиле, допълнена с други пикантни и богати съставки.

съставки:

Попълване:

подготовка

  1. Пиле нарязани на кубчета
  2. Беконът се запържва, докато не стане хрупкав.
  3. Поръсете салата и смесете със зеленчуци, филета, трошки от бекон, нарязани домати и краставици, хвърлете кубчета от авокадо каша.
  4. Добавете настърганото сирене.
  5. Смесете маслото, лимоновия сок и горчицата, изсипете салатата и разбъркайте.

Макаронени изделия от авокадо

Прибавяйки към неутралния вкус на авокадото, разнообразието от сушени подправки, като кимион, лют червен пипер и сушен лук с чесън, може да се превърне в отлично допълнение към препечен препечен хляб. Такава паста от авокадо за сандвичи може да бъде напълно хомогенна като суфле, без допълнителни парчета. Все пак той може да се използва като оригинално покритие за чипс или филийки зеленчуци.

съставки:

подготовка

  1. Отделете плътта на авокадото от кора, нарязана не.
  2. Поставете парчетата в блендера, изсипете подправките, нарязаните зеленчуци и лимонената сок.
  3. Разбъркайте всичко до консистенция на течно пюре и сервирайте с чипс или зеленчуци.

Предястие на авокадо

Често малките кошници за закуска са пълни с препарати за салати с няколко парчета или макаронени изделия, но ако направите лечение с авокадо, тогава тези рецепти със сигурност ще станат ваши любими. Предварително печете sandbaskets и започнете да правите пълнеж. Снек с авокадо в тарталети се сервира веднага.

съставки:

подготовка

  1. Чили, зеленчуци и чесън, изсипете в блендер, докато гладко.
  2. Обеленият банан, филиите от манго, ананас и авокадо, не водят масата до картофено пюре, остават малки парченца.
  3. Свържете всички компоненти.
  4. Добавете лимонов сок и сол, разбъркайте.
  5. Получената маса запълва тартатите и сервира.

Авокадо пате

Авокадо, чиито прости рецепти могат да бъдат включени в ежедневното меню, може да се превърне в основата на закуски, които ще играят ролята на пълнене за тарта или за сандвич пълнене . Ако не знаете как да приготвите вкусно авокадо, експериментирайте смело! Тази пастета ще се превърне в любимо ястие, което често ще приготвяте по случай празник или просто за полезна закуска.

съставки:

подготовка

  1. Отделете плътта на авокадото от кората и костите, котлетът не е голям.
  2. Авокадо от плът, копър, чили без семе, белени лук, чесън и билки удари в блендер, докато гладко.
  3. Изсипете сока на половинките вар, разбъркайте или изсипете отново с блендер.
  4. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.

Smoothies с авокадо

За тези, които не обичат да приготвят закуска или да се придържат към правилното хранене, тази рецепта ще бъде полезна. Ястието се приготвя на две места, а вкусът не е скучен, в края на краищата, лечението може да бъде уверено допълнено с любимите ви продукти - от овесена каша до плодове. Тази подправка с авокадо и банан ще зарежда жизненост и енергия дълго време.

съставки:

подготовка

  1. Авокадо кори, отстранете камъка и нарязани на малки парченца.
  2. Банан отлепете и нарязайте удобно.
  3. Преместете парчетата в купата на миксера и ги смилайте.
  4. Изсипете киселото мляко и отново удряйте.

Супа от авокадо

Да се ​​диверсифицира дневната диета с нови наситени ястия, особено придържайки се към правилното хранене , не е лесна, а авокадо, чиито рецепти са прости и без проблеми, ще помогне да се справим с тази задача. Направете пълна вечеря, без да навредите на талията, можете да направите много вкусно и пикантно пюре от авокадо.

Състав :

подготовка

  1. Нарежете нарязаните картофи в кипящия бульон, гответе за 20 минути.
  2. Авокадо, за да се отдели от кората и да се премахне камък, нарязани, добавете лимонов сок и ако е необходимо добавете малко вода.
  3. Авокадо с вода и сок удар в блендер, докато гладко.
  4. Добавете нарязани зеленчуци към купата на бульон и завършени картофи и го пробийте с потопения миксер.
  5. Смесете и двата вида картофено пюре, разбъркайте и гответе за няколко минути.

Сандвичи с авокадо

Перфектно допълнение към коктейлната маса ще бъде тост с авокадо. Такъв аперитив няма да остане незабелязан, защото сандвичите изглеждат оригинални, а яркият и богат аромат на пълнене е просто изключителен. Ако не сте решили какво можете да готвите от авокадо, опитайте тази рецепта в случая.

съставки:

подготовка

  1. Изчистете авокадото, отървете се от камъка и протегнете плътта с вилица.
  2. Добавете към масата на чесъна, поръсете, препечатайте през пресата.
  3. Изсипете няколко капки масло и цитрусов сок, разбъркайте.
  4. Тази маса се разпространява на филийки хляб, парче риба се поставя на върха, сервира се клонка от рукола.