Ястия от пита хляб се подготвят бързо и просто, те имат много рецепти, които всеки може лесно да се възпроизвежда. В допълнение към обикновените ролки, като шаурама, приготвянето на всички видове пайове, пица, khachapuri и дори strudel няма да бъде по-лошо от класиката.
Какво мога да готвя от пита хляб?
Тънка арменска плоска торта се доказа в подготовката на всякакви бързи и лесни закуски. Рецепти от лаваш прости и beshohlotnye, създават нещо за закуска, дори и ученик може.
- Закуски от пита хляб с пълнеж - най-простият, че можете да готвите от малък брой съставки. В торта увити зеленчуци, месо, риба или парчета наденица.
- Пайките, пликовете или кахапури са направени с различни пълнежи и печени на розови страни във фурната или печени в тиган.
- Сладкишите от лаваш принадлежат към категорията "мързеливи" ястия. С помощта на плоски торти можете да създадете грузински пай, лазаня, пица или струн.
Рецепта за лаваш
Най-лесният и най-разпространен начин да използвате арменски торти е да направите лавашова ролка със сьомга. Тази отлична закуска се сервира на шведската маса, разделяйки пакета с пълнежа в сегменти. Сервира такива ястия от лаваш след импрегниране и охлаждане за един час. С риба комбинирайте краставици, сметана и зеленчуци.
съставки:
- лаваш - 1 лист;
- маскарпон - 200 g;
- копър - 50 г;
- сьомга - 200 g;
- листа от маруля - 50 гр.
подготовка
- Смесете маскарпоне с нарязан копър.
- Изсипете лаваш крем-казма.
- Разстелете листата на салатата.
- Поставете рибата, нарязани филийки.
- Завъртете ролката.
Пита от пита хляб във фурната
Пицата от лаваш е вкусно ястие, в което основната роля се играе от пълнежа. Като се има предвид, че това лечение не е съвсем традиционно, пълненето може да стане и необичайно - вместо колбаси или други месни съставки, използвайте скариди и твърдо сирене заместител на фета. Скариди готвят предварително в осолена вода.
съставки:
- тънък лаваш - 1 голямо листо;
- фета - 150 g;
- твърдо сирене - 100 г;
- Скариди малки (варени) - 200 г;
- доматен сос - 150 мл.
подготовка
- На печене лист разпространение на пита хляб, намажете половин лист с парче сос и сълза с твърдо сирене, покриване с втората половина.
- Смажете останалия сос, разпределете скаридите и укроти фета.
- Печенето на съдове от тънък лаваш ще продължи 15 минути при 200 градуса.
Лазаня от пита хляб с мляно месо - рецепта
Ако не беше възможно да купите макаронени изделия - лазанята от лаваш с мляно месо ще спести положението. Основата на традиционния вкус създава бешамел, който всеки може да направи. Вземането под внимание на подготовката на соса за създаването на ястието ще отнеме около час. За да не се смачка питата, не прекалявайте със сос, по-добре е да добавите още сирене.
съставки:
- тънък лаваш;
- сирене - 400 г;
- домат - 2 бр.;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1 зъб;
- твърдо сирене - 300 g;
- копър, босилек - 50 г;
- сол, черен пипер;
За сос:
- брашно - 1 супена лъжица. л.;
- мляко - 200 мл;
- масло - 50 г;
- Мускат, сол.
подготовка
- Затъмнявайте тигана в тиган, докато кремавите.
- Изхвърлете масло, разтопете, изсипете мляко, подправете със сол и индийско орехче.
- Кук, докато се сгъсти, остави настрана.
- Спасеруйте лук, прибавете парче месо, сол, черен пипер и хвърлете чесън, оставете да къкри докато готвите.
- Лаваш нарязани на сегменти, равни на формата за печене.
- Поставете всички съставки, разстилайте пита хляб със сос, разпределете пълнежа и сиренето.
- Покрийте горния слой на пита хляб със сос и кафяво сирене.
- Печете 30 минути на 200.
Питиран пита хляб
Стърд, направен от пита хляб с ябълки във фурната, е достоен и бърз заместител на класическите третира. Добавете още разнообразие от ядки, ще направят деликатета незабравимо вкусен. Само за половин час, като се вземе под внимание подготовката на пълнежа, ще бъде готово изящна ролка, която е достатъчна за шест любители на сладкото печене.
съставки:
- лаваш тънък - 1 бр.;
- трохи за хляб;
- масло - 70 г;
- яйце - 1 брой;
пълнене:
- ябълки - 3 броя;
- бадеми, лешници, фъстъци и орехи - една шепа всяка;
- канела - 2 ч.л.
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Нарежете ябълките със зарове и ги запишете в тиган.
- Добавете захар, изчакайте да се стопи.
- Хвърли счупени ядки, канела, разбъркай, остави настрана.
- Лаванска мазнина с масло, кафява с пилене.
- Разпределете пълнежа, навийте ролката, я оформявайте.
- Смазва се с яйце и се пече 20 минути при 200 градуса.
Настърган пита хляб с извара
Разкъсаният пита хляб е бърза ястие, което прилича повече на готвене. С извара можете да се насладите на храна както в десертна версия, така и в снек-бара, в зависимост от това, кой повод искате да създадете деликатес. За богат пай ще са необходими много различни зеленчуци, твърдо сирене и чесън.
съставки:
- лаваш - 3 листа;
- яйце - 1 брой;
- извара - 300 г;
- копър, магданоз, зелен лук - 70 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- чесън - 1 зъб;
- сол.
подготовка
- Смесете извара с нарязани билки и чесън, сол.
- Разстилайте една лаваш върху тавата за печене.
- Изсипете останалите два пита хляба произволно.
- Във формата разпределят слоевете на пълнежа, покриващи слой от начупени тортили. Повторете слоевете, докато съставките не изчезнат.
- Последният етап на ястието е слой от пита хляб, грес с яйце, кафяво сирене и се пече в продължение на 30 минути при 200.
Пита хляб
Удобно е да се вземат вкусни триъгълници от лаваш с пълнеж за закуска. Ястието се приготвя бързо, а като пълнеж можете да използвате любимите си продукти: наденица, сирене, мляно месо или сладко - плодово или извара. Те се изпичат в пещ или в тиган, което води до изсъхване.
съставки:
- лаваш - 1 лист;
- шунка - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- кисело мляко - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Шунката се нарязва на куб, решетка за сирене.
- Нарежете пита хляб в дълги ленти на 10 см ширина, смажете всеки с кисело мляко.
- На ръба на лентата, като се връщате от външния ъгъл, разпределете лъжица шунка и сирене.
- Покрийте пълнежа с ъгъл, продължете да го сгъвате в триъгълник, като използвате цялата ивица пита хляб.
- Затъмнява в тиган.
Мързел ахама от лаваш
Тези, които не обичат да се забъркват с подготовката на тестото, акация от лаваш точно като нея. Ястието е богато, вкусно и много подобно на класическия грузински пай. От прости съставки ще бъдат вкусни, чиято подготовка ще отнеме не повече от час. Сервира ястието изключително горещо.
съставки:
- лаваш - 2 листа;
- suluguni, brynza, твърдо сирене - 150 g;
- яйца - 3 броя;
- кефир - 150 ml;
- заквасена сметана - 50 г;
- чесън - 2 зъба;
- копър - 20 г;
- масло - 50 г.
подготовка
- Три вида сирене, решетка.
- Смесете две яйца с кисело мляко, нарязани зеленчуци, чесън и сирене. Разбъркайте.
- Във формата, разпространение на пита хляб един слой, така че ръбовете виси.
- Разпределете част от пълнежа, покрийте с лист от втората лаваш. Сложете слоевете, докато завърши пълненето.
- Покрийте с висящи краища.
- Смесете яйцето със заквасена сметана и омаслете повърхността на тортата.
- Разстилайте парчетата масло и го изпечете в продължение на 25 минути на 200 градуса.
Шаура от лаваш у дома
Shavarma от лаваш - любимо ястие на повечето фенове на бързо хранене. Можете да направите рулетка с пълнене у дома, включително полезни съставки в състава. Оставете традиционното пилешко месо, малка селекция от зеленчуци и сос за себе си, ще има много полезно лечение. Два листа ще бъдат направени от един лист.
съставки:
- лаваш - 1 лист;
- пилешко филе - 400 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- салата лук - 1 брой;
- suluguni - 200 g;
- пресни краставици - 1 бр.;
- кетчуп, майонеза - 2 супени лъжици;
- сол, черен пипер, къри, хмел-санали.
подготовка
- Сварете пърженото пиле със сол и къри.
- Смесете кетчуп и майонеза, хмел-санали.
- Налейте сос от лаваш.
- Разстелете пилето, чушката и краставицата, половинки от лук и настъргано сирене.
- Завъртете ролката и кафяво в тиган.
Хляб "Хакапури пита" със сирене
Много е лесно да готвите khachapuri от лаваш. В това ястие основното е пълненето. Той е изработен от няколко вида сирене с добавка на извара и изобилие от разнообразна зеленина: копър, кориандър, босилек. Избършете продуктите в тиган или във фурната и сервирайте горещо. Ако желаете, можете да пръскате повърхността със сусамени семена.
съставки:
- лаваш - 2 листа;
- suluguni - 100 g;
- сирене - 100 г;
- твърдо сирене - 100 г;
- зеленчуци - 50 г;
- сусам;
- жълтък.
подготовка
- Лаваш се разделя на 4 части.
- Всички сирене решетка, се смесва със зелени.
- Разпределете пълнежа на всеки лист пита хляб, сгънете с плик, намажете с жълтък и сусам.
- Печете khachapuri за 15 минути на 200.