Това е просто деликатес, който със сигурност ще задоволи както децата, така и възрастните. Готвене желе е много проста, основното нещо е да се запасите с любимите си сезонни или замразени плодове.
Как да готвя бериж желе с желатин?
съставки:
- смесица от любимите си пресни плодове - 475 грама;
- желатин - 65 g;
- вода - 1,7 л;
- захар - 265 гр.
подготовка
Излейте желания желатин в малка купа и я излейте в студена вода в продължение на 35 минути. Отидете за плодове, като се отървете от различни боклук, изсипете в гевгир или филтър и изплакнете добре. След това покрийте плодовете с вряла вода, покрийте добре и внимателно изцедете сока.
Поръсете тортата с вряща вода, кипете отново и отново. След това добавете подувания желатин.
Поръсете отново бобовата бульон на печката, изсипете желатин и захар и като бъркате непрекъснато, за да загреете максимално масата, не заври. Изчакайте, докато се охлади, изсипете предварително изцеден сок, разбъркайте. Разпределете желето по стерилен контейнер, затворете го и го разлейте в студа. След 2 часа свалете буркана в гореща вода за няколко секунди, извадете го, изсушете го и го съхранете в стаята.
Бери желе с замразен желатинов желатин - рецепта
съставки:
- гранулирана захар - 230 g;
- вода - 1 л;
- смес от любимите си замразени плодове - 2 големи шепи;
- Желатинови плочи - 25 гр.
подготовка
Предайте плодовете през месомелачка и стиснете сока през тензухата. Смесете я със захар и оставете за 15 минути, за да позволите на захарта да се разтвори.
Желатинът трябва да се пълни с топла вода. Когато е разпръснато, го отоплявайте при ниска температура, като не позволявате да се вари. След като желатинът е едва топъл, добавете го към сок от ягодоплодни, разбъркайте и го изпратете на студено, за да замръзнете.
Желе от пюре от плодове с желатин
съставки:
- всяка смес от ягодоплодни - 295 g;
- вода - 265 ml;
- медена течност - 45 г;
- желатин - 3 листа.
подготовка
Изплакнете измитите плодове в тенджера и изсипете 250 ml вода. Поставете плодовете да се готвят на средна температура, покривайки контейнера с капак. Сега готовото решение за плодове трябва да се смесва с мед.
Една трета от сместа от ягодоплодни е необходима за разтваряне на желатин. След това разбъркайте двете части на бъдещото желе, разбъркайте добре, така че желатиновият разтвор да е равномерно разпределен. Сега донесете тази маса до обем от 500 ml. Изсипете получения разтвор в любимите си форми, докато десертът не се втвърди в хладилника. Това ще отнеме най-малко два часа.