Великденски кифли

Великденското печене е толкова разнообразно, че другите домакини, с изключение на всички видове торти и плитки на масата, просто не се побират в нищо друго. Но, разбира се, специално място в Великденския график е подготовката на Великденските торти и извара . Рецепти от Великденските печени продукти, по-специално Великденските торти и приготвянето на Великден са много, и разбира се, това са две напълно различни Великденски ястия. Печем сладкиши, но правим Великден от изварата, без топлинна обработка. Следователно, въпросът за това как да се пекат Великден, звучи най-малко, най-малко странно. Въпреки че мнозина твърдят, че знаят как да готвят Великден във фурната, т.е., пекат извара. Като цяло такива пастири за Великден не могат да бъдат взети предвид, но това кулинарно творение не привлича и титлата торта, така че го наричат ​​Великден, от извара.

Как да се пекат Великден?

Решили ли сте да се поглезите за Великден с необичайни сладкиши, а именно Великденско изпечено извара? Е, нека да разберем как да приготвяме такъв Великден.

съставки:

подготовка

Брашното, яйчените жълтъци, стафидите (захаросани плодове), ванилинът, сметаната, захарта и извара се месят в хомогенно състояние. Разбийте бутилката в силна пяна и добавете към останалата част от продуктите. Ние го смесваме отново и го слагаме в матрица, намазана с растително масло. Печете на 180 ° C до пълна готовност.

Форми за печене на Великден

Форми за Великден и печене на сладкиши изобщо не са и много щастливи собственици на тази кухненска посуда, те казват, че са получили формуляри от майките и бабите си по наследство. И какво, ако не е останало такова наследство и няма къде да се купят формуляри, да се откаже Великденско изпичане и извара на Великден? Всъщност не е необходимо да правите това изобщо, няма формуляри за покупка и, нали, нямате ли нещо, което да замените във вашето домакинство?

Как да подменим формуляра за тортата?

Най-лесният начин е да направите торта от гъста омазнена хартия и да поставите кръг от гофриран картон на дъното. И за да не се навлажни готовата торта, направете тънки пробиви на иглата в страните и дъното на формата.

Не лошите торти се пекат в обикновени метални халби и саксии. Само тук трябва да се подготви формата - в противен случай тортата от нея може да бъде извадена само частично. Следователно, вътрешността на матрицата е намазана с растително масло, кръг от омаслена хартия е поставен на дъното и брашното е прахообразно отстрани.

Ако няма халби под ръка, можете да направите формуляр със собствена ръка, направена от фолио. Сгънете фолиото наполовина, обръщайте чинията с правилния размер (кутии, очила, вази). Ръбовете на фолиото се притискат един към друг и се обръщат няколко пъти вътре, образувайки шев. За да бъдете верни, можете да шев шев след зашиване. След това завъртете съда и припокрийте фолиото, за да образувате плоско дъно. След като фолиото се извади от консервата, изравнете долната част и стените и разгънете хартията за печене.

Как да заменим формуляра за Великден?

Изварата не е толкова причудлива, колкото тестото, така че с Великденските форми това е по-лесно. Не, разбира се, ако имате под ръка майстор на луди ръце, можете да го пъзете, като създадете формуляр за Великден. Нека той направи всичко, каквото трябва, сглобяема форма на дървени плочи, със символи, издълбани от двете страни. Но ако такъв национален занаятчия не е на ваше разположение, не се разстройвайте. Като форма за Великден, подходяща е всяка цилиндрична (по-добре, разбира се, под формата на пресечен конус) ястие, в която няма да съжалявате, че правите дупки за потока суроватка. И ако имате правилния размер, леко опънат, метален филтър, тогава не е нужно да правите нищо, в него може да се образува Великден.