Вкъщи можете да приготвите вино от много плодове, сега ще ви кажа как да направите вино от боровинки. Това зрънце не се счита за най-добрата възможност за винопроизводство, защото има много киселина и много малко захар. Ето защо водата се излива в сок от червена боровинка. От тези плодове подгответе укрепени и сладки вина.
Рецептата за вино от боровинки
съставки:
- червена боровинка - 1 кг;
- алкохол 96% - 1 л;
- вода - 1 л;
- захар - 17 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Плодовете от червени боровинки се измиват, изсушават и след това преминават през месомелачка или се смилат с миксер. Ние преместваме полученото пюре в трилитров буркан, изсипваме алкохол и си тръгваме за една седмица, за да настояваме. След това се излива във вода и отново се оставя за една седмица. Сега разтваряме захарта в 2 литра вода и я комбинираме с получената тинктура. Сега смесете всичко това добре, нагрявайте сместа до около 60-70 градуса, охладете и филтрирайте. Полученото вино се бутилира и настоява за още един ден. След това напитката е готова за употреба.
Домашно червено вино
съставки:
- сок от червена боровинка - 8 л;
- захар - 5 кг;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
За вино искаме да изберете само зрели плодове. Изплакнете ги и се накиснете в студена вода за около час. След това изплакнете плодовете и източете течността. Червената боровинка е за мен да пусна сока и да оставя много дни, докато 15 се скитат. След това добавете захар и вода, разбъркайте всичко и отново за ферментация в продължение на поне един месец. След това филтрирайте няколко слоя марля. Течността се излива върху чисти бутилки и се изпраща на хладно място, за да се влива в продължение на 30-40 дни.
Рецептата за вино от боровинки
съставки:
- боровинки - 1,5 чаши;
- захар - 1 чаша;
- водка - 0,5 литра.
подготовка
Червени боровинки отблъскват със захар, преместваме масата в бурканче и изсипваме водка. Затворете капака с капак и излезте
От червени боровинки, можете също да готвите желе или пюре , ще бъде много вкусно и най-важното полезно.