А ястие, създадено от овчари и похвали от писатели - гюлаш от говеждо месо на унгарски е рецепта, която потвърждава, че гений е в простота. Сочно месо с подправки, пресни зеленчуци с билки, малко търпение и гъста чаша за варене незабавно събужда вкусовите пъпки. Подхранващата храна не е върхът на кулинарното изкуство, то се затопля и се намира - това е нейната мисия.
Как да готвя голф голаш?
Гюлашът на унгарски от говеждо месо е технически не сложен, но изисква специално внимание към детайлите. Започнете готвенето с правилния избор на основния продукт - месо. Най-добре е да използвате плътта на гърдите или макароните, нарязани по един начин и дълго време за пържене в ароматен сос с подправки и зеленчуци. Сервирайте с любимата си прическа или салата.
съставки:
- гърди - 550 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 3 броя;
- чесън - 2 зъба;
- щипка от червен пипер;
- доматен сос - 80 мл;
- растително масло - 40 ml;
- вода 250 ml.
подготовка
- Нарежете зеленчуците на кубчета и ги къпете.
- Изрежете гърдите с малки кубчета, комбинирайте със зеленчуци, запържете на висока температура.
- Добавете червен пипер, чесън, сос и вода.
- Голям гюлаш на унгарски език е рецепта, която включва продължително охлаждане, така го гответе за час и половина.
Гюлешка супа с говеждо месо
Гюлаш супата на унгарски език от говеждо месо е рецепта за ароматна варя, която по подходящ начин замества пълна вечеря. Наличието на разнообразие от зеленчуци, които са толкова запознати с подготовката на първия, не само засягат структурата на горещото, но също така допринасят за ситостта без допълнителни допълнения. Въоръжени с търпение и прекарване на няколко часа, можете да нахраните компания от петима души.
съставки:
- гърло - 450 г;
- Български пипер - 2 броя;
- домати - 2 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- лук - 1 брой;
- чесън - 2 зъба;
- доматена паста - 20 г;
- сушена червен пипер - щипка;
- вода - 800 ml;
- мигли - 30 гр.
подготовка
- Нарежете зеленчуците и месото на малки сегменти.
- В разтопената шмалта, сложете лука, поръсете с червен пипер и извадете от топлина.
- Разбъркайте пържено карфиол, място за пържене, сезон с чесън, излейте половината от течността и оставете да къкри за един час.
- Комбинирайте зеленчуците с месо, вода и тестени изделия и гответе за 15 минути.
- Голашът на говеждо месо на унгарски език е рецепта за дебела чиния, затова регулирайте обема на течността по Ваша преценка.
Bograč - гюлаш
Гулашът в унгарската класика предполага готвене в голям казан, който съвпада с името на ястието. Грубата "човешка" храна с изобилие от пушени продукти, подправки и облечени с меки кюфтенови чипове пресъздава вкусната кухня на номадските маджари. Тази рецепта ще направи възможно да бъдете известни като щедри домакини с интерес към автентичното готвене.
съставки:
- лук - 4 броя;
- месо от телешко и говеждо месо - 500 g;
- свинско ребро - 450 г;
- пушен бекон - 250 г;
- остри колбаси - 2 броя;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 3 бр.;
- моркови - 1 брой;
- картофи - 4 бр.;
- червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 4 зъба;
- щипка черен пипер;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 80 г;
- една шепа пресен копър.
подготовка
- Изцедете парчетата мазнина, лука, подправките, месните съставки, изсипете 500 мл течност и оставете да къкри за около три часа.
- Класическият голаш гюлаш приема наличието на чипс, за да ги накара да готвят.
- Изсипете яйцето в брашното, омесвайте тестото, навийте наденицата, нарязайте го и го оставете да изсъхне.
- Заредете зеленчуците в козан, напълнете течността и яжте за половин час.
- Поставете чиповете, зелените и след няколко минути извадете чиния от табела.
Голаш от говеждо месо с доматена паста
Подготовката на гюлаш от говеждо месо е не само очарователен процес, но и възможност за разнообразяване на дневното меню. Финансово достъпно ястие, създадено в рамките на един час, няма да изисква скъпи компоненти, а в готовата форма ще направи фирмата гарнитура . Храненето и ниската цена го правят редовен участник в списъка с домашни ястия.
съставки:
- рамото - 600 г;
- доматена паста - 50 г;
- лук - 2 броя;
- растително масло - 40 ml;
- щипка черен смлян пипер;
- щипка от червен пипер;
- вода - 800 ml.
подготовка
- На нагорещеното масло се запържва лукът, сегментите на скупъла, подправките.
- Поставете пастата, изсипете в течност и оставете да къкри за един час.
- Оризът или макароните ще бъдат подходящото ястие за унгарски голаш голаш, чиято рецепта е известна със своята лекота и простота.
Гюле с камбала
Как да готвя гюлаш от говеждо месо със сос, един въпрос озадачаващо съвременното поколение домакини. Храната, която за известно време е загубила значението си, е влязла в менюто на много семейства с нова сила. Първото правило е изобилието от пресни съставки, второто - печене в подправки на висока температура, а третото - удължено охлаждане до мека, правят желаното ястие горещо на домашната маса.
съставки:
- Рязане - 500 g;
- Български пипер - 3 бр.;
- лук - 2 броя;
- мазнина - 40 g;
- червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 зъба;
- шепа пресен магданоз;
- дафинови листа - 2 бр.;
- вода - 500 ml.
подготовка
- Последователни луковици.
- Нарязани нарязани подправки и комбинирайте с пърженето.
- Добавете течност, чесън, лавров лимон и загрейте за около час.
- Настърган пипер за още половин час.
- Магданозът ще добави цвят и свежест към голаш гюлаш на унгарски език, чиято рецепта се основава на изобилието от подправки и билки.
Голяма гюлаш с картофи
Унгарската голашка супа е традиционна пастирска чиния, чиято главна задача е бързо да задоволи глада и да даде сили на тялото. Хранителните и хранителни картофи са основна съставка на много от първите курсове и следователно са търсени тук. Той е отлична подкрепа на ястието и без допълнителни добавки зарежда ядене с енергия за целия ден.
съставки:
- бекон - 100 g;
- лук - 2 броя;
- острие - 500 г;
- картофи - 4 бр.;
- консервирани домати - 200 г;
- вода - 600 ml;
- червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
подготовка
- Преди да приготвите вкусно голаш гюлаш, пригответе качествено печено.
- Изцедете мазнината от мазнината, добавете лука, филиите на лъжичката, запържете.
- Подправете се със подправки и домати, изсипете течност и изгорете за един час.
- Поставете нарязаните на картофи филийки, изцедете за 20 минути и сервирайте на масата.
Голяма гюлаш в пещ
Създайте традиционна варена овчарка, благодарение на топлинната обработка във фурната, е на разположение на всички. Като се ръководят от общите правила, изпържете съставките, докато станат чисти, разстилайте се по сечение и ги изпратете във фурната. Вкусният голаш гюлаш, уморяващ се в собствения си сок, ще запази аромата и с висока хранителна стойност ще спести от допълнителните калории.
съставки:
- вратовръзки - 700 g;
- моркови - 1 брой;
- лук - 3 броя;
- червен пипер - 1 супена лъжица. лъжица;
- черен пипер и кимион - с щипка;
- растително масло - 50 ml;
- вода 250 ml.
подготовка
- Пържени парченца яка, комбинирайте със зеленчуци и подправки и оставете няколко минути.
- Разстила се сместа в саксии, добавете течността и поставете във фурната за един час на 200 градуса.
Гюлаш от говеждо в мултиваркет - рецепта
Съвременната притурка, multivarka, категорично спечели водещите позиции в кухни на домакини. Можете да готвите всичко от класически борш до печене. Нямаше изключение и автентичното горещо. Простото голаш гюлаш ще се напълни с нов вкус, ако е ароматизиран с брашно, постепенно зарежда съседните съставки и не скъсява времето за готвене.
съставки:
- пулп - 650 g;
- брашно - 50 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- мазнина - 40 g;
- червен пипер - 2 супени лъжици. лъжици;
- бульон - 250 мл.
подготовка
- Брусовски пулп се търкаля в брашно и се слага в купата с мазнини в продължение на 15 минути в "Печене".
- Стъпка по стъпка, поставете натрошените зеленчукови съставки в списъка, добавете подправките, бульона и гответе в "Чайник" час.