Този материал е за това как правилно да готвите конфитюр от роза бедрата за зимата. Получената реколта не само ще бъде вкусно лечение, което е подходящо за сервиране на чай, но и за укрепване на имунитета, за справяне с настинки и много други заболявания.
Как да приготвяме конфитюр от кураж за зимата?
съставки:
- роза бедрата (вече обелени) - 5 чаши;
- гранулирана захар - 2,5 чаши;
- пречистена вода - 125 ml.
подготовка
Най-труден етап в целия процес на приготвяне на сладко от роза бедрата е пречистването на плодовете. Ето защо ние се запазим с търпение и продължим. Първоначално отрязахме опашките и стъблата, нарязахме бриарчето наполовина и изтъркахме всички семена. Сега получените заготовки трябва да се измият добре в няколко води и отново под течаща вода, докато се измиват всички вили.
По-нататък, преди да смесите половината от кучетата със захар, трябва предварително да ги накарате за пет минути, след което да преминете ледената вода. Такава шокова терапия ще направи кожата на плодовете по-мека.
Приготвената жаба се смесва със захар и вода, оставя се на огъня, оставя се да се вари при непрекъснато разбъркване и се вари в продължение на пет минути. Оставете лечението да се охлади и да настоявате за седем часа, след което повторете процедурата още два пъти. И накрая, опаковаме полезните и вкусни храни на стерилни, сухи контейнери, ги запечатваме и ги подлагаме на "палто" за постепенно бавно охлаждане.
Най-удобно е да се готви конфитюр без семена от плодовете на морската роза. Неговите плодове са по-големи и по-месести, което значително опростява предварителната им подготовка и почистване. В допълнение, розовото морско куче има по-интензивен вкус и аромат, което значително подобрява качеството на готовия деликатес.
Джем с роза бедрата
съставки:
- куче роза с кости - 1.2 кг;
- гранулирана захар - 700 g;
- пречистена вода - 260 ml;
- лимонов сок - 20-40 мл.
подготовка
Ако кученцето, предназначено за готвене на сладко, е плитка и няма абсолютно никакво желание да губите време за извличане на семена, възможно е да направите празен прах от цели плодове. В този случай ги изваждаме от стъблата и опашките, изсипваме горещ сироп, варян от вода и захар, и оставяме за охлаждане и инфузия в продължение на седем часа. След това оставяме запаса да се вари, готвене за пет минути и оставяне на този път за дванадесет часа. След изтичане на времето отново поставяме конфитюра с конфитюра върху плочата на плочата, добавете лимонов сок на вкус и варийте с деликатесите, преди да закупите желаната консистенция.
Загрубявайте горещите хълбоци с кости на стерилизирани буркани, запечатваме ги плътно и обръщаме дъното нагоре до пълно охлаждане, като допълнително обвиваме контейнера с топло одеяло.
Jam от рози бебета с мед и морски зърнастец
съставки:
- роза бедрата (без ями) - 820 грама;
- морски - зърнастец - 480 г;
- пречистена вода - 90 ml;
- мед - 1,2 кг.
подготовка
Невероятно полезно е сладкото от розовите хълбоци с добавяне на морски зърнастец и мед. В този случай семената от розовото куче са още по-добре да се премахнат, след това изплакнете внимателно половинките, като измиете всички вили. Глухарът може да се използва цялото чрез просто измиване на плодовете и обгарянето им с вряща вода или смлян в блендер и допълнително да го изпечете с филтър, като се отървете от ями.
Сега смесете в пот, приготвена кученце, морски зърнастец и мед, излейте малко вода и поставете обработвания детайл върху печката. Оставяме съдържанието да се вари при непрекъснато разбъркване, след което го кипваме за около петнадесет минути. Незабавно готова конфитюра за готови опаковки върху стерилни опаковки. Запечатахме херметически затворените контейнери със стерилни капачки, завъртяхме дъното нагоре и ги обвихме за допълнително стерилизиране, докато се охладят напълно.