Днес ще ви кажем в нашите рецепти, че можете бързо и лесно да готвите от свинско до второто. Предлаганите ястия няма да отнеме много време и резултатът ще надмине всички очаквания.
Свинско със сос за второто
съставки:
- свинско (пулп) - 490 g;
- луковици - 85 г;
- чесън зъби - 1-2 броя;
- Аджика суха - 10 г;
- доматена паста - 45 г;
- хмел-сунили - 1 щипка;
- пшенично брашно - 25-35 г;
- червен пипер - 10 г;
- лаврови листа - 1-2 броя;
- слънчоглед без ароматно масло - 55 ml;
- гранулирана захар - 10 g;
- голяма сол - 10 гр.
подготовка
Най-простото нещо, което можете да направите от свинското месо до второто е да го приготвите със сос. Такова месо може да бъде допълнено с абсолютно всякакви странични ястия, ще бъде вкусно във всеки случай.
За да реализираме тази идея, измиваме измитата и сушена свинска месо с малки кубчета или малки парченца, ги слагаме в тенджера, висок тиган или чайник с топло олио, запържваме филиите на руж и изпаряваме цялата влага. Сега слагаме предварително почистения лук с предварително обелени лук и запазваме съдържанието на съдовете на висока температура, като се разбъркваме понякога, докато мекотата на зеленчука. Сега изсипете брашното и го мийте с месо и лук за минута, след което поставете доматената паста, изсипете захарта и солта и запържете чиния, като разбърквате още три минути.
В следващата стъпка допълваме врящата вода, така че тя напълно покрива съдържанието, а също така пускаме аджика, червен пипер, хмел-сандели, лаврови и нарязани скилидки чесън, разбъркваме внимателно всичко, покриваме контейнера с капак, намаляваме огъня до минимум и ядем месото, докато месото не е меко. четиридесет минути.
Какво е бързо и вкусно да се готви от свинско до второто във фурната?
съставки:
- свинско (цял парче) - 1,1-1,3 кг;
- портокали - 450-550 грама;
- чесън зъби - 4-5 бр .;
- пипер и сол - на вкус;
- ароматни сухи билки, от които да избирате - 2-3 щипки.
подготовка
От цялото разнообразие от свински ястия, най-малко време за готвене се заема от опциите за печено месо във фурната. Но въпреки простотата на екзекуцията, това месо не само ще бъде прекрасно допълнение към гарнитурата в делничните дни, но и ще се превърне в достойно ястие на всяка празнична трапеза.
Цялото парче свинско месо, изсушено, добре разтрито от всички страни със сол, черен пипер и ароматни сухи билки, натъпкани също с белени скилидки чесън и поставени върху парче фолио или в ръкав. Ако е възможно, е по-добре да оставите месото в подправки за известно време, за да се накисвате. Ако няма време, няма значение, пристъпваме към по-нататъшна подготовка незабавно. Портата мина, обгарян с вряща вода, нарязан в чаши и се разпространява отгоре и отстрани на свинско месо. Запечатайте ръкава или фолиото, покривайки месото с втория му лист и затваряйки краищата, и изпращаме печеното във фурната. Първоначално температурата на устройството трябва да бъде на максимално ниво и след петнадесет минути се намалява до 185 градуса и готваме месото още един час.
Преди да сервирате, поставете свинското месо върху чиния и нарязайте на парчета порции.
Бърз и вкусен втори курс свинско на тиган
съставки:
- свинско (рамо или рамо) - 780 грама;
- луковици - 195 г;
- слънчоглед без ароматно масло - 55 ml;
- смес от подправки за месо - 2 щипки;
- голяма сол и черен пипер - на вкус.
подготовка
Като опция свинското месо за втория може просто да се запържи в тиган,
Така че шията или лопатата се нарязват на филийки с размери около три сантиметра и се поставят в тиган, нагряван със слънчогледово олио. Даваме месото кафяво, като поддържаме силен огън, а след това слагаме половинки от лук и запържваме месото заедно със зеленчука още при умерен огън, докато мекотата на последния. В края на сезона на пържене ястието със сол, черен пипер и ароматни подправки.