Зеленото кафе става все по-популярно. И това не е изненадващо. Първо, той е известен със своята полезност за отслабване. Зеленото кафе намалява апетита, предотвратява абсорбцията на мазнините в червата, ускорява метаболитните процеси. На второ място, зеленото кафе съдържа много антиоксиданти, които спомагат за подмладяване на цялото тяло, подхранват кожата, косата и ноктите стават по-силни. И трето, зеленото кафе подобрява паметта, прави нашия ум по-ясен и по-отчетлив, онези, които постоянно консумират зелено кафе, престават да се оплакват от отсъствие и забрава.
Така че, след такъв списък с полезни свойства, би било странно хората да не започнат да се забъркват масово със зеленото кафе. Но има един "но" - неспособността да се подготвим правилно може да доведе до едно незавидно първо впечатление за зелено кафе. Ето защо е толкова важно да знаете как да направите зелено кафе.
печене
Зеленото кафе е същото черно кафе, но не и печено. Независимо дали ще го изпържите или не, зависи от вашите цели. Ако ще пиете зелено кафе целенасочено за отслабване, тогава не е нужно да печете кафе. Ако искате да комбинирате бизнеса с удоволствие и да се насладите на ароматно кафе и в същото време да получите определено предимство, можете да изпечете дръзко сирене.
Зърното се пържи в тиган, като фъстъци и семена, до сянката, която харесвате. Между другото, бразилците, които знаят как да приготвят натурално зелено кафе, идват точно така и много рядко купуват вече пържени зърна. Уловът е, че печено кафе запазва своите ползи и аромат в максималното количество непосредствено след печене.
подготовка
Първо, ще разберем как да приготвим зелено кафе. За да направите това, трябва да имате кафемашина, за предпочитане електрическа кафемашина. Степента на смилане зависи от вида кафемашина и начина на приготвяне. Например за френско-пресова и грубо смляно кафе, но за турците се нуждаете от най-малкия, "прах" за кафе. Средното шлифоване е подходящо за капкообразна кафе машина.
В турчин можете да направите кафе в ориенталски, експериментирайки с подправки: кардамон, канела , шафран, джинджифил, карамфил и индийско орехче. Просто не прекалявай!
Така че, как да се приготвя вече зелено кафе в турчин - първо топлият турчинът 1 минута над огъня. Благодарение на това остава ненадминат аромат. След това излейте в него студено (!) Вода и заспиване на кафе - 2 ч.л. на една порция. Поставяме бавен огън и наблюдаваме, когато на повърхността се появи тънка кора. Когато видите коричка, все още трябва да намалите огъня, докато мехурчетата не се появят на ръбовете. За да се премахне пуйката, е необходимо, когато кафето започне да се издига с пяна, а кората все още остава на повърхността.
В честната преса трябва да настоявате за кафе. Напълнете смляното кафе с почти кипяща вода и затворете, оставете да стои. Натиснете горната част на пръта, от горе надолу спускаме филтъра и без да вдигаме пръта, изсипваме кафето върху чашите.
Можете също така да направите кафе в кафемашина тип гейзер. Напълнете резервоара за дъното със студена вода, покрийте с метален филтър, изсипете кафе, завъртете кафеварката отгоре. Слагаме слаб огън, а когато водата кипи, кафето ще започне да тече в горната част на машината за кафе-гейзери.
След като сте опитали и сте се радвали на зелено кафе, няма да се върнете към вече изгорялото зърно за нищо в света. Приготвянето на зелено кафе вкъщи е цял ритуал и ако станете царевица, вашата кухня ще бъде наситена с най-добрите аромати на света - пържени кафе на зърна. Научете се да отслабнете с полза и удоволствие. В това вие със сигурност ще помогнете за зеленото кафе.