Картофено гърне с гъби е оригинално и невероятно вкусно ястие. Тя е много питателна, достатъчно лесна за приготвяне и не изисква специални умения. Ако сте уморени от ежедневните ястия, предлагаме да разгледате нашите рецепти и да направите червен картофено готвене с гъби.
Постно картофено готвене с гъби във фурната
съставки:
- бели картофи - 1 кг;
- пресни големи шамбини - 500 г;
- крушка - 3 броя;
- подправки;
- домат - 2 бр.;
- пресен магданоз;
- зехтин;
- майонеза постно.
подготовка
Картофите са измити, обелени, поставени в саксия с филтрирана вода, подсуливаем малко и готвене до мека. След това внимателно изтеглете течността, оставяйки малко, и забършете зеленчука в каша. Пресни гъби се преработват, нарязват на големи резени и се пържат в зехтин. След около 5 минути, добавете към тях натрошен лук и нарязани на мекота. След това смилайте зеленчуковата смес с блендер. Включваме фурната, затопляме до 180 ° С. Краищата на формуляра се размазват леко с маслото и се разтварят готовите съставки в слоеве. Най-напред покриваме дъното с картофено пюре, след това слагаме сместа от лук и гъби. На върха поставете домати нарязани на пръстени и поръсете с нарязан магданоз. В края на краищата, равномерно разпределете останалите картофи и намажете с мазнини цялата постна майонеза. Изпращаме готвене за 35 минути във фурната и след това го поднасяме на масата.
Вкусен картофено гърне с гъби и сирене
съставки:
- картофи - 1 кг;
- шампанско - 3 кг;
- крушка - 2 броя;
- мляко;
- масло;
- бряза - 300 g;
- сирене от твърди сортове - 200 г;
- пресен копър - 50 г;
- Масло - 50 гр.
подготовка
Обелените картофи се варят и след това се пюрират в пюре, добавя се малко топло мляко и масло. Шампанците се обработват и се режат заедно с луковици. След това разстиламе зеленчуците в тенджера, изсипваме малко масло и минувач, докато златистите. Нарежете пресен копър колкото е възможно по-малък с нож. Разстилахме тавата с масло и поставихме касетата в слоеве: първо малко картофено пюре, поръсено със свежи билки, след това настъргано сирене, копър, зеленчуково печено, сирене и картофи отново. Отгоре изхвърляме парчета замразено масло и го изпращаме на гореща фурна. Печете ястието за около половин час при 180 ° С.
Картофено гърне с натрупани гъби
съставки:
- картофи - 8 бр.;
- яйце - 1 брой;
- индийско орехче - щипка;
- заквасена сметана 15% - 2 супени лъжици. лъжици;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- подправки.
За пълнене:
- кисели гъби - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- дебел крем - 100 мл.
За сос:
- естествено кисело мляко - 250 ml;
- пресен копър - 1 куп;
- зелен лук;
- чесън - 1 карамфил;
- подправки.
подготовка
Картофите се почистват и се варят във вода, леко се излива на вкус. След това го победете с миксер в пюре, добавяне на заквасена сметана,