Клафти е прост френски десерт, който се пече в тесто, като палачинки, пресни или консервирани плодове или плодове. В рецесовете по-долу ще подготвим френски класики с ягоди.
Клафути рецепта с ягоди
съставки:
- масло - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- Ягода - 250 г;
- нишесте - 2 ч.л.
- яйца - 3 броя;
- мляко - 1 елемент;
- захар - 1/4 от артикула;
- брашно - 2/3 позиции;
- ванилия - 1 1/2 ч. л.
- сол - 1/4 ч. л.
- прахообразна захар.
подготовка
Фурната се нагрява до 180 ° С. Смажете маслото за печене. Ягодите се измиват, изсушават, нарязват наполовина и преобръщат половината от плодовете в нишестето, така че да не се откажат от излишния сок при печене, което няма да позволи печенето да бъде правилно изпечено. Ние разпространяваме плодовете на дъното на олиото.
Отделно, победете яйцата с мляко и пресято брашно. В хомогенно тесто добавете захар, ванилия и малко сол. Изсипете тестото върху плодовете и поставете кюфтетата с ягоди във фурната. След 50 минути десертът ще бъде готов. Сервирайте го топло, поръсено с пудра захар.
Клафти с ягоди и ябълки
съставки:
- яйца - 4 броя;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- захар - 100 g;
- брашно - 75 г;
- крем - 240 г;
- сметана - 250 ml;
- Ягода - 300 г;
- ябълки - 200 гр.
подготовка
Смажете формата за печене с масло. Хвърлете яйца, ванилия, захар и брашно в купа, докато гладко. Добавете ванилов крем и сметана и изсипете получената смес в подготвената форма. Разстиламе плодовете и ябълките в смес и сложете всичко в предварително загрята фурна за 180 ° C в продължение на 40 минути.
Ягодов кефут с боровинки
съставки:
- Ягода - 350 г;
- боровинки - 300 г;
- мляко - половин век;
- сметана - 1/2 супена лъжица;
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 броя;
- захар - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Плодовете се измиват и изсушават. Разтопихме маслото, остави го да се охлади и го използва за смазване на матрицата. Също така, подгрявайте фурната до 180 ° С.
Всяка ягоди сме нарязани на 4 части и ги разстиламе на дъното на подготвената форма. Ние разпространяваме боровинките от върха. Всички останали съставки се смесват заедно с миксер до хомогенност и се изсипват над основата на плодовете. Печете клефути с ягоди 45-60 минути, завършеният десерт трябва да бъде покрит със златна кора, но остава леко течна вътре.
Сервирайте клуфути след 15 минути след изпичането, поръсени с пудра захар. Бон апетит!