Днес ще ви разкажем как да подготвите пълнене с гайка за ролка. Печенето се оказва необичайно вкусно, ароматно и всеки ще бъде удоволствие от вашите кулинарни способности.
Опаковка от орех за навиване на тесто за мая
съставки:
- орехи - 245 г;
- череша прясна или стафиди - на вкус;
- мед цвете - 3,5 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Така че орехите се освобождават от черупката, обръщаме ядките през месомелачка и ги изсипваме в купа. Добавете натрошени череши без семена или натрошени стафиди. Напълнете всичко с мед и разбъркайте добре. Пълненето на гайката е готово и можете да започнете да смесвате мая тесто за ролка.
Рецепта за пълнене на гайка за ролка
съставки:
- брашно - 220 g;
- захар 205 g;
- масло - 205 г;
- орехи - 215 гр.
подготовка
За пълнене, пресейте брашното, изсипете тънък слой на горещ тиган и разбъркайте със шпатула, запържете го до светлокафяво. След това изсипете брашното в чаша и го охладете. Масло масло на голям ренде, добавете захар и се разбърква. Обелените ядки се поръсват в сух тиган и се смесват със смес от масло и брашно. Готовите пълнежи се използват като пълнител за ролки.
Пълнене на ядки с ябълки за кроасантна ролка
съставки:
- захар - 175 g;
- канела от земята - 10 г;
- масло - 105 г;
- яйце - 1 брой;
- орехи - 175 г;
- ябълка - 75 гр.
подготовка
В тенджера изсипете захарта, канела на земята, добавете масло и яйце. Поставете съдовете на бавен огън и гответе, докато станат дебели. След това извадете от чинията, въведете внимателно смачкани ядки и нарязани на кубчета ябълки. Разбъркайте добре и оставете пълнежа при стайна температура.
Макро-гайка пълнене за ролка
съставки:
- орехи - 105 г;
- чай;
- стафиди - 55 г;
- макови семена - 75 г;
- вода 285 ml;
- захар - 85 g;
- канела на земята;
- лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
- манга - 10 гр.
подготовка
Мак се измива, излива се и се вари около половин час под капака. След това слейте остатъците от течността и завъртете мака и захарта чрез месомелачка. Стафидите се накисват за 10 минути с топъл чай и след това се сушат. Орехите са кафяви на сух тиган и се шлифоват с подвижен щифт. Лимонова кора се смила на ренде и се смесва с лъжица захар и канела. Сега комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте добре.
Как да направите една гайка пълнене за ролка?
съставки:
- ванилин - 5 g;
- лимон - 15 г;
- мед - 85 ml;
- орехи - 455 грама;
- мляко - 165 мл;
- захар - 225 гр.
подготовка
Млякото се изсипва в купа, добавя се захар, мед и се затопля над малък огън. След това изсипете земята смес с подземни ядки, добавете настъргана лимонова кора, ванилин и смесете гайка плънка.