Италианското обединение вече може да се намери на всеки пазар без никакви проблеми. Голямото търсене на тези макаронени изделия не е напразно, защото те се приготвят много просто, но резултатът е винаги невероятно и ястието изглежда по-впечатляващо, отколкото сервирането на всяка друга малка паста или лазаня . Тъй като оригиналното пълнене на тестени миди с различно пълнеж, е описано подробно в статията по-долу.
Пълнени големи бонбони с мляно месо, изпечени във фурната
съставки:
- Conquelion - 475 g;
- Мляно мляно месо - 365 г;
- яйце - 1 брой;
- черен пипер прясно смлян;
- червен пипер български - 2 бр.;
- домати - 125 г;
- горещ пипер; чесън;
- пресни билки - босилек, магданоз, розмарин, кориандър;
- сол.
подготовка
Натъпкайте земята, сезон с любимите си подправки и разбъркайте добре, добавете яйцето. Завършете суровите черупки и оставете настрана за известно време.
Пригответе зеленчуков микс от домати, сладки и топли чушки, чесън и някои зеленчуци, нарязвайки се с миксер. Разредете с малко вода.
Отразявайте огнеупорната матрица с масло. Разстилайте мишките с отворена страна нагоре. Напълнете със зеленчуков сос и се печете в топла фурна. Ако е необходимо, излейте малко вода. Печете на 190 градуса 30. Можете да поръсите със сирене няколко минути преди финала.
Морски пъпки, пълнени с пиле в сметанов сос
съставки:
- conquillion - 12 броя;
- Пилешко месо - 375 грама;
- лук - 265 g;
- чесън - 2 карамфил.
- моркови - 1 брой;
- доматен сос - 85 г;
- твърдо сирене - 265 грама;
- пълномаслено мляко - 935 ml;
- селско масло - 115 г;
- брашно - 95 г;
- рафинирано масло;
- черен смлян пипер, ароматни билки, сол, индийско орехче.
подготовка
Изпечен лук, чинийки чесън и настъргани моркови се запържва в тиган с масло за седем минути. След това добавете мляно месо, запържете 10 минути, разбърквайте постоянно, сол, пипер, добавете
Сега започнете да правите сметанов сос, в нашия случай ще бъде класически бешамел. В разтопеното масло в тиган, изсипете брашното и преминете няколко минути, докато стане кремообразно. Разбърквайте постоянно, изсипвайте бавно мляко, добавете сол, черен пипер, ароматни билки, индийско орехче, доведете до кипене и извадете от топлина.
В подходяща форма, изсипете малко сос, разпределете не вече плътно пълнените тестени изделия и изсипете останалия сос. Ако заготовките не са напълно покрити, добавете бульон или топла вода. Поръсете останалото сирене на върха и печете в продължение на тридесет минути при 185 градуса.