За тези, които мечтаят да поглезят домакинството с вкусни сладкиши, чиято подготовка не изисква значителни разходи, е разработен метод, който да направи пай със зеле бързо и просто. Оказва се, че хранителни, но в същото време апетитни. Използвайки съвременни домакински уреди, можете значително да опростите процеса на готвене.
Как да готвя един прост пай със зеле?
За да направите пай със зеле бързо и просто, трябва да имате предвид някои точки:
- От домакинята трябва да мислите предварително за пълнежа - вземете прясно зеле или кисело зеле и какви съставки ще добавите - картофи, лук, месо или зеленчуци.
- Простото тесто за пай със зеле изисква използването на минимум компоненти: брашно, яйца, кефир, сол, сода. Можете да хвърлите тестото в тънка торта и да поставите много зеле, след което пайът ще се окаже нискокалоричен.
- Друга важна точка е съотношението на теста и пълнежа. Можете да разгънете основата с тънък слой и да поставите много зеле, което ще помогне да се намали броят на калориите.
- Минималната цена се дължи на простотата на процесите: просто трябва да преработите зелето, да разбъркате съставките за тестото и да разпределите масата под формата, като направите буйна палитра.
Железен пай със зеле - бързо и лесно
Една истинска находка за ежедневна консумация ще бъде обикновен пай със зеле на кефир . Предимството му е, че ястието използва най-простите продукти. Те дори не трябва да отидат в магазина, често съставките вече са в кухнята. Желето може да се сервира на празничната трапеза, като топла или студена закуска за чай.
съставки:
- зеле - 250 г;
- кефир - 300 ml;
- брашно - 550 г;
- масло - 60 г;
- яйца - 2 броя;
- сода - 0,5 л.
- сол.
подготовка
- Нарязано зеле, за да изгори.
- Яйцата побеждават, добавят кисело мляко.
- Брашно и сода смесват и добавят към масата.
- Изсипете половината от пастата в матрицата, сложете зелето и изсипете останалото тесто.
- Печете един пай от желирани зеле бързо и просто за 40 минути.
Пай с Пекинско зеле - проста рецепта
Много зает домакини предпочитат да правят пай със сурово зеле бързо и просто. Не е необходимо да се използва само бяло зеле, можете да експериментирате, например, с pekinkoy. За да напълните пълнежа е сочен, използвайте определен трик, препоръчително е да добавите малко прясно нарязан зеленчуци, като го избирате поотделно (кориандър, магданоз, лук).
съставки:
- кефир - 350 мл;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 2 чаши;
- сода - 0,5 л.
- Пекинско зеле - 300 г;
- сол;
- сусам - 1 ч.л.
подготовка
- Кефирът и яйцата бият, сол.
- Изсипете брашното в сместа, както и сода, разбъркайте.
- Изсипете в матрицата 2/3 от теста. Разширете пълнежа.
- Изсипете останалата част от тестото и поръсете със сусамени семена. Печете един прост зеленчуков пай във фурната за 40 минути.
Пай с кисело зеле - бързо и лесно
Има интересен начин да направите пай с кисело зеле бързо и лесно. За да печете се оказа вкусно, трябва да използвате само качествени съставки. Заедно със зелето, зеленчуците, месото и рибните продукти, сиренето и яйцата се поставят в пълнежа. Ако зелето се окаже твърде кисело, то трябва да се измие във вода и внимателно да се изцеди.
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- мляко - 70 ml;
- яйце - 1 брой;
- суха мая - 1 супена лъжица. л.;
- зеле - 300 г;
- сол.
подготовка
- Маята се разтваря в топло мляко.
- Смесете брашното с яйце, сол и лъжица.
- Омесете и накиснете в продължение на 45 минути.
- Разпределете тестото и пълнете между слоевете на основата.
- Печенето във фурната отнема 40 минути.
Пай с задушено зеле - бързо и лесно
Изключително удовлетворяващо е обикновеният пай със зеле и месо . Специфична особеност на подготовката е, че компонентите, използвани за пълнене, трябва да бъдат предварително обработени. Зелето трябва да се изхвърли, особено вкусно излиза с доматено пюре. Мляно месо от свинско месо, говеждо месо или комбинация от тези видове месо, трябва да изпържите в тиган.
съставки:
- брашно - 2 чаши;
- мляко - 70 ml;
- яйце - 1 брой;
- суха мая - 1 супена лъжица. л.;
- зеле - 200 г;
- месо - 200 г;
- сол.
подготовка
- В дрожди, разредени в предварително загрято мляко, добавете брашно, яйце, сол и направете партида. Да се запази в топлина 40 минути.
- Задушено зеле . Отделно изпържете пълнежа. Смесете всичко.
- Поставете половината от тестото в мухъл, нагоре в пълнежа, покрийте с втората част.
- Печете един прост и вкусен зеле пай 40 минути.
Кюспета със зеле - проста рецепта
Всяка модерна домакиня ще одобри рецептата, която подготвя обикновен пай със зеле, в който се добавя заквасена сметана. Отнема малко време и резултатът от усилието е буйна тесто. Основното правило на класическото ястие е да се използва колкото се може повече от пълнежа, което става гаранция за отличен вкус.
съставки:
- заквасена сметана - 100 г;
- зеле - 400 г;
- яйца - 3 броя;
- сода - 0,5 л.
- брашно - 150 г;
- сол.
подготовка
- Смесете битите яйца със заквасена сметана и сода, постепенно изсипете брашното.
- Зеле да постави в мухъл и се изсипва тесто.
- Печете във фурната на 180 градуса за 15 минути.
Пай със зеле и яйце - проста рецепта
Една от най-успешните вариации на ястието е обикновеният пай със зеле и яйца. Тези два компонента за пълнене са перфектно съчетани. Ако желаете, можете да добавите допълнителни съставки, например зелен лук. Готовността на ястието може да се провери с клечка за зъби, да се залепи в сладката и да определи мекотата му.
съставки:
- кефир - 350 мл;
- яйца - 1 бр. за тесто и 3 бр. за пълнене;
- брашно - 2 чаши;
- сода - 0,5 л.
- зеле - 200 г;
- сол.
подготовка
- Кефир и яйца за тестото, прибавете брашно, сол, сода.
- Яйцата се смилат като зеле.
- На една част от теста поставете пълнежа, покрийте втората част, изпечете за 40 минути.
Кейк с червено зеле - бързо и лесно
Изключително оригинална проста рецепта за пай със зеле, която използва главата на червени листа. Той е известен с максималното съдържание на полезни вещества в него, пълненето може да се използва както в сиренето, така и в яхния. В зависимост от индивидуалните предпочитания добавете месо, яйца и други съставки.
съставки:
- зеле - 300 г;
- брашно - 2 чаши;
- мляко - 70 ml;
- яйце - 1 брой;
- суха мая - 1 супена лъжица. л.;
- сол.
подготовка
- Омесете тестото от мляко с разтворена в него мая, брашно, яйца и сол. Оставете да остане за половин час.
- Поставете половината от тестото в контейнер, поставете суров или задушен покрив отгоре, покрийте с втората част.
- Печете тортата за 40 минути.
Мързел пай със зеле - бързо и лесно
Ако посетителите са дошли неочаквано, те могат да бъдат изненадани и вкусни, за да се хранят, бързо правейки проста зелена торта за мързеливите. Не му е даден подарък за това име, тъй като той се готви в рекордно време, докато се оказва, че е едновременно задоволителен, полезен и вкусен. Можете да вземете всякакъв вид зеле, не само класически бяло, но дори червено, броколи или оцветено. Можете да сервирате ястието с млечни или топли сосове, заквасена сметана и зеленчуци, сирене.
съставки:
- зеле - 700 г;
- яйца - 3 броя;
- заквасена сметана или майонеза - 300 ml;
- брашно - 300 г;
- сода - 0,5 л.
- масло - 80 г;
- сол.
подготовка
- Нарежете силно зелето.
- Яйцата побеждават с майонеза. Сол и черен пипер, изсипва се в сода, разбърква се.
- Изсипете бавно брашното на части.
- Въведете формата в 1/3 от теста.
- Поставете горната част на пълнежа и капака с другата част.
- Печете за половин час на 180 градуса.
Обикновен дрожден пай със зеле
Можете да поглезите любимите си хора и да направите просто тесто за мая за пай със зеле. Това е едно от основните ястия на руската кухня. Основното правило за подготовка - пълнене се подрежда между два слоя тесто или се изсипва в него, печене не може да се отвори. Ако се използва прясно зеле, по-добре е да се вземат вилици от късни сортове, тогава няма да е суха.
съставки:
- брашно - 500 g;
- прясна мая - 20 г;
- мляко - 150 мл;
- яйце - 1 брой;
- масло - 150 г;
- зеле - 300 г;
- захар - 1 ч. л.
подготовка
- Загрейте млякото, изсипете в маята, захар и разбъркайте. Добавете брашното, като добавите лъжица.
- Оставете го на топло място за половин час.
- Добавете яйцето, разтопеното масло. Маса да се изпрати на топло място.
- След 1,5 часа омесете и оставете да измине още един час.
- Раздайте тестото и го запълнете в средата. Печете за половин час.
Обикновен пай със зеле в мултифар
Можете да използвате обикновена рецепта пай с зеле в мулти-маркер, което значително ще опрости готвенето. Пълнежът може да се допълни с твърдо сирене. Не забравяйте и за подправките - зелето е добре комбинирано с хмел - сателити, ароматни пиперки, зелени. Тортата се сервира на масата и се обръща с главата надолу. Така че ще бъде лесно да се намали и естетически печенето изглежда по-добре.
съставки:
- зеле - 450 г;
- брашно - 1 стъкло;
- сол - 0,5 л.
- масло - 100 г;
- сода - 2/3 ч.л .;
- заквасена сметана - 250 г;
- яйца - 3 бр.
подготовка
- Нарежете зелето.
- Направете тестото: смесете яйцата със заквасена сметана и предварително омекотено масло, сол. Смесете брашното със сода и поставете в тестото.
- Изсипете половината маса в купата, поставете горната част нагоре, затворете втората част.
- Настройте режима "Печене" за един час.