Пангасий във фурната

Рибата, изпечена във фурната - много вкусно и полезно ястие, което ще украси дори празничния празник. Пангасий не принадлежи към благородните видове риба, но все пак има невероятно приятен вкус и просто божествен аромат. Нека по-скоро обмислим с вас някои интересни рецепти за готвене на пангасий във фурната.

Пангасиус филе във фолио във фурна

съставки:

подготовка

Зелен магданоз, ситно нарязан с нож и смесен с яйчен белтък. След това разбъркайте сместа и добавете 15 минути към хладилника. Гъби и лук, обработваме и нарязваме зеленчуци на тънки филийки. В тиган, разтопете парче масло, разпространение на гъби с лук и се запържва на средна топлина за 10-15 минути, podsalivaya да вкус в самия край. След това вземем филе от пангасий, сложете ги на лист фолио, сол, пипер на всяко парче и се поръсвай леко с масло. Отгоре покрийте всяко филе с малки количества пресни билки с печене на протеини и зеленчуци. След това увийте рибата в лист фолио, предварително поставете в предварително загрята фурна и печете pangasius за около 20 минути, докато рибата е готова. Сервираме ястие в горещо състояние с картофено пюре и пресни зеленчуци.

Пангасий с картофи във фурната

съставки:

подготовка

Ето и друг начин да готвите пангасиус във фурната: филето се измива добре, леко се изсушава, разтрива се със сол, пипер, поръсе се с лимонов сок и се маринира около 15 мин. Този път отлепваме крушката от кората, нарязваме я много ситно и я разбиваме в миксер. След това сложете сместа лук с горчица и разбъркайте добре. Картофите се почистват, нарязват на парчета, се изсипват с растително масло, сол, смесват се и се разпределят равномерно върху тавата за печене. Отгоре, поставяме парчетата филе от пангасиус и ги смазваме със сос лук-горчица. Сега изсипете малко вода в тавата за печене, така че да не достигне горната част на картофа и ние изпращаме чиния от пангасий до предварително загрята фурна. Веднага щом рибата се зачерви и картофите станат меки - изваждаме листото за печене от фурната и сервираме храната в гореща форма.

Пангасийско филе в фурната със зеленчуци

съставки:

подготовка

Първо, нека подготвим всички необходими съставки. За да направите това, морковите се почистват, търкат се на най-големия ренде, а останалите зеленчуци се обработват и настъргват с нож на средно големи произволни парчета. След това ги поставете в отопляем тиган, добавете малко растително масло и миксер, като се разбърква, при средна температура за 3-4 минути. След това преместваме изпечените зеленчуци в тавичка и оставяме фигурите отгоре. Солим, пипер на вкус и поръсете с подправки по желание. Яйцата се бият добре със заквасена сметана и получената смес леко запълва рибата. Над изобилно поръсени с настъргано сирене Adyghe и ако желаете, за декорация, ние разчупваме от над още няколко пъдпъдъчи яйца. Изпращаме ястието във фурната, предварително загрята до 200 ° C и изпечете филето на pangasius до готовност, като се разрязва приблизително 30-40 минути.