Как да се запържи повече с картофи?

Проста и сърдечна вечеря - когато в кратък период от време, без много усилия, можете да готвите нещо вкусно. Ще ви кажем днес как правилно да изпържите повече гъби с картофи. Преди сервиране, ние препоръчваме декорация на чиния с нарязани билки и се изсипва заквасена сметана.

Колко вкусно е да се запържи повече с картофи?

съставки:

• повече - 815 g;
• картофи - 980 грама;
• лук - 55 г;
• масло - 95 г;
• подправки;
• растително масло - за пържене;
• зелени - за подаване.

подготовка

Съществуват някои правила как правилно да се запържват повече. Първо, гъбите се измиват, излива се напълно филтрирана вода и се изпразва на средна температура. След варенето, сварете още 30 минути, след което изцедете течността, а гъбите отново се промиват. Лукът се почиства, нарязва на малки парченца и се прецежда върху растителното масло. След 5 минути добавете още, смесете и нарязвате още 10 минути. За вкус поставете парче масло и покрийте го с капак. Картофите се почистват, нарязват се на тънки сламки и се запържват отделно, докато се приготвят. След това го сол на вкус и го разбъркайте с печене гъби. Преди да сервирате, поръсете ястието с нарязан зелен лук и зеленчуци.

Как да изпържите картофите с повече?

съставки:

• пресни мляко - 985 г;
• лук - 45 г;
• заквасена мазнина - 155 мл;
• подправки - по вкус;
• картофи - 5-6 бр.

подготовка

Така че, други се поставят в тиган, измиват се, излива се с вода и се оставя за 1 час. Периодично разбърквайте повече с ръцете си, за да измиете всички боклуци. След това поставете съдовете на среден огън, донесете течността на кипене и загрейте гъбите за 25 минути на малък огън. След това изваждаме съдовете от плочата, внимателно изцеждаме цялата течност и изхвърляме съдържанието обратно в коритото. Добре измити, изсипва гореща варена вода и готви отново, наливайки на вкус. Правим това няколко пъти и след това изсушаваме гъбите на кърпата.

Междувременно разцепихме лука, раздробихме го с пръстени и го заблестихме в малко количество растително масло, до прозрачен цвят. След това го поставете в отделна купа и в този тиган разтопете парче масло и запържете в него гъби. След това добавете лука, няколко лъжици гъста сметана, сезон с подправки и вкус на чиния за сол.

Картофите се почистват, нарязани на ленти, пържени в друг тиган докато са готови, а след това се разпространяват в гъби. Разбърквайте и загрявате за няколко минути, покривайки с капак.