Ние сме по-свикнали да ядем сиренето в прясна форма. И в Европа, сиренето на скара е много често срещано ястие. И не е изненадващо, защото се оказва много вкусно. Как да готвя пържено сирене, ние ще ви кажем сега.
Изпечено сирене в тесто
съставки:
- Сирене Adyghe - 300 g;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- хлебни трохи - 150 г;
- растително масло;
- сол, черен смлян пипер - на вкус.
подготовка
Разбийте яйцата, добавете пипер и сол, половината брашно и разбъркайте добре. Сиренето, нарязано на ленти с широчина около 2 см, ги накисва в брашно и след това се натопи в разбито яйце и галета . Сега разперете сиренето в добре затоплено растително масло и изпържете от двете му страни на червеникава кора. Слагаме готовото сирене на хартиена кърпа, за да абсорбираме излишната мазнина. След това служим на масата в гореща форма.
Рецепта за печено сирене Adyghe със сусамени семена
съставки:
- Сирене Adyghe - 400 г;
- масло - 25 г;
- сух босилек - 1 супена лъжица. лъжица;
- Ground кориандър - 0,5 л. Л.
- куркума - 0,5 л.
- Парче ким - 0,5 ч. Л.
- Сусам семена - 1 супена лъжица. лъжица;
- червен пипер - на върха на ножа.
подготовка
Загрейте тигана и разтопете маслото. Сиренето Adygei се нарязва на кубчета със страна около 1 см. В дълбока купа изсипете всички подправки и ги разбъркайте. След това изпращаме сиренето и го смесваме отново. В тиган с разтопено масло, изсипете сиренето с подправки и запържете на средна температура за 2 минути, като разбърквате непрекъснато. Разстилайте сиренето на чиния и поръсете със сусамени семена.
Агнешко сирене на грил в бира
съставки:
- Сирене Adyghe - 300 g;
- мляко - 20 ml;
- яйца - 1 брой;
- сол - на вкус;
- трохи за хляб;
- растително масло за пържене.
подготовка
Сиренето се нарязва на плочи с дебелина около 5 мм. Ние побеждаваме яйцето, добавяме мляко, сол на вкус. Потопете сиренето в получената смес, след това в галета, после отново в яйчната смес и галетата. Изсипете растителното масло в тигана, разстилайте сиренето и го запържете от двете страни. Сервираме масата с пресни зеленчуци.
Fried Fried Adyghe сирене в нори
съставки:
- Сирене Adyghe - 200 г;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода 100 ml;
- водорасли "норрия" - 2 листа;
- сол, черен пипер, куркума - за 0,5 чаени лъжички;
- растително масло.
подготовка
Сирене нарязани на продълговати плочи с размери около 6х1.5 см. Изрязваме норите в ивици с ширина 6 см и разрязваме всяка от лентите наполовина. Приготвяме тестото . За да направите това, смесете брашно, сол, подправки и вода. Вземете парче от нори, натопете го за 2-3 секунди във водата. Това е необходимо, за да се омекоти, и след това да се увие всяко парче сирене. След това потопете сиренето в нори в тестото. Сварете в тиган с предварително загрято растително масло, докато се появи червеникава кора.
Сирене Adyghe, дълбоко пържено
съставки:
- Сирене Adyghe - 250 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- вода газирана - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ние комбинираме брашно, подправки, сол, яйце, газирана вода и смесете добре. Изрязваме сиренето в кубчета с желания размер. Свалим сиренето в тестото. И след това се запържва в дълбоко пържени до червено кафяво. Слагаме готовото сирене на хартиена салфетка, за да смените мазнината.
Fried Fried Adyghe сирене с домати
съставки:
- Сирене Adyghe - 500 g;
- ghee - 100 g;
- домати - 3 бр.;
- къри - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- сол - на вкус.
подготовка
На отопляемата тенджера се изсипва маслото, прибавя се къри и се приготвя 2-3 минути преди появата на аромата. Нарежете нарязано сирене Adyghe и го запържете от двете му страни.
Ние нарязани домати - това е възможно резени, и това е възможно и големи кубчета. Добавете настърган чесън, сол и черен пипер на вкус. Изваждаме сирене, нарязваме го на кубчета и го изпращаме обратно в тигана с доматите. Запържете всички заедно минути 5. Пържено сирене Adyghe с домати е готово, можете да сервирате на масата!